Предлагаю приготовить вот такие шоколадные конфеты. Они удивят вас своим вкусом, ароматом и нежно-воздушной консистенцией персикового мусса.
гошленаПоваренок 5 уровня
- 15 января 2017, 20:20
- 18159
Шоколадные конфеты с персиковым муссом
Ингредиенты для «Шоколадные конфеты с персиковым муссом»:
Основные
- Шоколад темный — 150 г
Персиковый мусс
- Вода — 200 мл
- Сахар — 2 ст. л.
- Кислота лимонная — 2 г
- Желатин — 30 г
- Персик (консервированные) — 850 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1464.5 ккал |
белки
42 г |
жиры
54 г |
углеводы
209.8 г |
| Порции | |||
| ккал 122 ккал |
белки 3.5 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 17.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.4 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 16.4 г |
Рецепт «Шоколадные конфеты с персиковым муссом»:
-
Шоколад поломать на кусочки и растопить удобным для вас способом. Я растопила в микроволновке.
-
Аккуратно кисточкой нанести слой шоколада по дну и стенкам формы для конфет. Отправить в холодильник на 10 минут. Затем нанести второй слой шоколада. Вновь, поставить в холодильник до полного замерзания.
-
Этим временем приготовить мусс из консервированных персиков. В чаше соединить персики, 150 мл персикового сиропа, сахар и лимонную кислоту.
-
С помощью блендера (миксера) хорошо пюрировать массу.
-
В сотейник влить воду, 150 мл персикового сиропа. Поставить на огонь и подогреть. В горячей массе распустить желатин. Размешать до растворения желатина. Дать остыть примерно до 30°С.
-
Желатиновую смесь взбить миксером в течение 1 минуты.
-
В желатиновую смесь добавить персиковую и хорошо взбить, примерно 5 — 6 минут.
-
Мусс разложить в подготовленные шоколадные заготовки. На 40 минут отправить в холодильник. Затем покрыть оставшимся шоколадом (если шоколад за это время затвердел, растопить его повторно в микроволновке или на водяной бане). Конфеты поставить в холодильник.
-
Остальной мусс я разлила по креманкам. Поставила в холодильник до застывания. Получился вот такой нежнейший десерт, воздушный, весь в пузырьках.
-
А вот и конфетки! Осталось заварить любимый чай и наслаждаться! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2017 года рева-2016 #
16 января 2017 года гошлена # (автор рецепта)
16 января 2017 года Angel-Wise #
16 января 2017 года гошлена # (автор рецепта)
16 января 2017 года vita fatal #
16 января 2017 года гошлена # (автор рецепта)
3 февраля 2017 года мама Светланочка #
16 января 2017 года мисс #
16 января 2017 года гошлена # (автор рецепта)
16 января 2017 года Ангела32 #
16 января 2017 года гошлена # (автор рецепта)
16 января 2017 года Nika #
16 января 2017 года гошлена # (автор рецепта)
15 января 2017 года subsidii66 #
16 января 2017 года гошлена # (автор рецепта)
15 января 2017 года ljudm bajrektarevic2017 #
16 января 2017 года гошлена # (автор рецепта)
15 января 2017 года Анастасия АГ #
16 января 2017 года гошлена # (автор рецепта)
15 января 2017 года lelikloves #
16 января 2017 года гошлена # (автор рецепта)
15 января 2017 года inulia68 #
16 января 2017 года гошлена # (автор рецепта)
15 января 2017 года chapushil #
16 января 2017 года гошлена # (автор рецепта)
15 января 2017 года Демоника #
16 января 2017 года гошлена # (автор рецепта)
15 января 2017 года Ирушенька #
16 января 2017 года гошлена # (автор рецепта)
15 января 2017 года obukhov11 #
16 января 2017 года гошлена # (автор рецепта)
15 января 2017 года Суслик Маринка #
16 января 2017 года гошлена # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: