Версия для печати Рецепты Соусы Соус-дип

wowan5Поваренок 7 уровня

9 июля 2017, 13:29
32135

Соус "Хайдари"

Соус Хайдари – это знаменитая турецкая закуска – мезе. Этот соус очень хорош с теплым свежеиспеченным хлебом, консистенция его густая и плотная, его хорошо намазывать на хлеб, но он так же прекрасно подходит к мясу и овощам.

Категория: Соусы Соус-дип

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Соус "Хайдари"»:

Йогурт (10% или сметана) — 200 г
Брынза (или фета,или лабане) — 70 г
Мята (или сухая мята 1 ч.л) — 2 веточ.
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое — 1.5 ст. л.
Перец красный жгучий — по вкусу
Укроп — 2 веточ.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 676 ккал	белки 19.5 г	жиры 46.6 г	углеводы 43.4 г
100 г блюда
ккал 198.8 ккал	белки 5.7 г	жиры 13.7 г	углеводы 12.8 г

Рецепт «Соус "Хайдари"»:

Наши требуемые продукты.
Листики мяты мелко нарезать и залить маслом, оставить настаиваться.
Если мята сухая –то ее нужно прогреть в теплом масле.
Раскрошить брынзу.
Мелко нарезать чеснок и добавить в чашку с йогуртом. Красный перец добавляем по вкусу.
Добавляем раскрошенную брынзу и укроп.
В завершении добавляется мятное масло с мятой.
Все хорошо перемешать.
И вот наш соус готов.
Встречаются рецепты, где в "Хайдари" добавляют рукколу, или обжаренную в сливочном масле морковь, грецкие орехи.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин Специальное питание

Теги: закуска соус

Вкусы: кисломолочный пряный мятный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142620/]Соус "Хайдари"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/142620/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/09/29/2062585_50194-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус-дип
Соус Хайдари – это знаменитая турецкая закуска – мезе.
Этот соус очень хорош с теплым свежеиспеченным хлебом, консистенция его густая и плотная, его хорошо намазывать на хлеб, но он так же прекрасно подходит к мясу и овощам.

Ингредиенты: Йогурт, Брынза, Мята, Чеснок, Масло оливковое, Перец красный жгучий, Укроп.
Тэги: закуска, соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соус "Хайдари"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017jul/09/29/2062585_50194-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Соус Хайдари" title="Рецепт: Соус Хайдари"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Соус Хайдари – это знаменитая турецкая закуска – мезе.
Этот соус очень хорош с теплым свежеиспеченным хлебом, консистенция его густая и плотная, его хорошо намазывать на хлеб, но он так же прекрасно подходит к мясу и овощам.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/355/">
          Соус-дип
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соус "Хайдари"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/142620/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соус "Хайдари"

Категория: Соусы › Соус-дип

Ингредиенты для «Соус "Хайдари"»:

Йогурт Брынза Мята Чеснок Масло оливковое Перец красный жгучий Укроп

Тэги: закуска, соус

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1602

Соус "Хайдари"

86
1602
21726

Фотографии «Соус "Хайдари"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

10 июля 2017 года Kuss #

Душевный соус!

10 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Наташа спасибо большое

10 июля 2017 года Marabell #

Моё, однозначно! И детям, уверена, понравится. Спасибо за рецепт.

10 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо

готовьте на здоровье

10 июля 2017 года inna_2107 #

Очень вкусный соус у Вас!

10 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое за оценку соуса

10 июля 2017 года Манюша #

Классный соус!

10 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое

9 июля 2017 года Ирушенька #

Танечка, очень интересный, такой аппетитный соус! Красота!

10 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Ирина спасибо за оцену блюда

9 июля 2017 года Надежда #

Татьяна, какая же вкуснятина!!!

Утащила

9 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Надя спасибо

тащи и готовь с удовольствием

9 июля 2017 года Просто Дуня #

Танечка,

как всегда, здоровский рецепт!

Соус, супер!

Моё.

9 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Светлана спасибо

готовь на здоровье

9 июля 2017 года subsidii66 #

Танечка, прекрасный соус! Забрала с благодарностью!

9 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Света забирай

буду рада если понравится

9 июля 2017 года mariana82 #

9 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

9 июля 2017 года черемшинка #

О! Забираю. У нас такое ооооочень любят. Спасибо за рецепт!!!

9 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

На здоровье

с картошкой печеной очень вкусно получается

9 июля 2017 года черемшинка #

Во! Точно!

9 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

просто сегодня я курицу с картошкой пекла и потом и мясо и картоху макали

9 июля 2017 года АлексЮстас #

отличный соус!

9 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое

9 июля 2017 года tatka22n #

Спасибо! Очень вкусный соус, мята подкупает, очень люблю её в соусах. Пошла готовить)

9 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием

9 июля 2017 года Юта-2015 #

Очень вкусно, забираю с благодарностью!!!++++!

9 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Танюша спасибо

забирай на здоровье

9 июля 2017 года Демурия #

Забрала

9 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Оля спасибо

буду рада если придется по вкусу

9 июля 2017 года masha vet #

Танечка, шикарный соус!

Очень вкусный полезный и ароматный!

Консистенция супер!

Отличный рецепт!

9 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Мария спасибо что заглянула и оценила

9 июля 2017 года masha vet #

Люблю соуса, люблю все, что связано с сыром, йогуртом, сметаной и т.д..

9 июля 2017 года lelikloves #

Замечательный соус

9 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

Оля спасибо большое

9 июля 2017 года masha vet #

не туда отправила

9 июля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

9 июля 2017 года masha vet #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соус "Хайдари"

Ингредиенты для «Соус "Хайдари"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус "Хайдари"»:

Другие варианты рецепта

Соус "Хайдари"

Похожие рецепты

Постный универсальный соус из авокадо

Фасолевый соус по-кабардински "Джэшлибжэ"

Фасолевый соус

Томатный джем с имбирём

Пивной дип с копчеными колбасками

Грибной соус-дип с укропом

Тыквенный соус-дип

Чесночный соус-паста

Мексиканский соус "Гуакамоле"

Фотографии «Соус "Хайдари"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Одноэтажный каркасный дом V371 "Торнтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!