JyuliyaПоваренок 6 уровня

3 января 2012, 13:18
266428

Фасолевый соус

Почти как майонез. Подходит к концу Рождественский пост. Но не за горами Великий пост. В дни, когда можно растительное масло, этот соус очень выручает! Муж и дети просят его готовить даже, когда пост закончился. Надеюсь, и вы оцените его. И этот соус приживется в вашем доме, ведь он готовится на раз, два, три...

Категория: Соусы Соус-дип

Ингредиенты для «Фасолевый соус»:

Фасоль (белая, в собственном соку) — 1 бан.
Масло растительное (без запаха) — 300 г
Горчица (готовая) — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4074.9 ккал	белки 94.6 г	жиры 307.4 г	углеводы 232 г
100 г блюда
ккал 536.2 ккал	белки 12.4 г	жиры 40.4 г	углеводы 30.5 г

Рецепт «Фасолевый соус»:

Все очень просто. С фасоли слить жидкость, сделать пюре. Добавить растительное масло. Блендером все взбить до однородной массы. Добавить горчицу, соль, сахар, сок лимона. Ещё немного взбить. Готово!!!
Соус получился очень вкусный, почти как майонез!
Можно взять белую фасоль, замочить её на ночь, отварить до готовности. А дальше готовим так же как из "баночной" фасоли. Только жидкость в которой варилась фасоль не до конца слить, немного оставить (когда делаем пюре из фасоли).
Отвариваем вареники с картошкой (пост ещё не кончился!), поливаем соусом, посыпаем зеленью! М-М-М-М как вкусно!!! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: ужин обед закуска

Вкусы: фасолевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62464/]Фасолевый соус[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/62464/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/18/05/596257_57662-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус-дип
Почти как майонез. Подходит к концу Рождественский пост. Но не за горами Великий пост. В дни, когда можно растительное масло, этот соус очень выручает! Муж и дети просят его готовить даже, когда пост закончился. Надеюсь, и вы оцените его. И этот соус приживется в вашем доме, ведь он готовится на раз, два, три...

Ингредиенты: Фасоль, Масло растительное, Горчица, Сахар, Соль, Сок лимонный.
Тэги: ужин, обед, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фасолевый соус
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/18/05/596257_57662-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фасолевый соус" title="Рецепт: Фасолевый соус"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Почти как майонез. Подходит к концу Рождественский пост. Но не за горами Великий пост. В дни, когда можно растительное масло, этот соус очень выручает! Муж и дети просят его готовить даже, когда пост закончился. Надеюсь, и вы оцените его. И этот соус приживется в вашем доме, ведь он готовится на раз, два, три...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/355/">
          Соус-дип
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фасолевый соус»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1864">Фасоль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/62464/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фасолевый соус

Категория: Соусы › Соус-дип

Ингредиенты для «Фасолевый соус»:

Фасоль Масло растительное Горчица Сахар Соль Сок лимонный

Тэги: ужин, обед, закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

15 апреля 2021 года LanaSsolo #

Спасибо!) Зарегилась, чтобы коммент оставить) Очень понравился соус) Вкусно!) Масло добавляла на глаз, как больше нравится: более густой или менее) Делаю сейчас второй раз, думаю ещё укроп бахнуть) Но это уже бантики...Кому что нравится: укроп/чеснок/кол-во соли и пр) Не уверена, что это будет достойная замена майонеза для оливье, но только потому, что вкус оливье в каждом доме свой) Химический майонез в некоторых случаях - неотъемлемая часть) Но вот для всего остального, особенно на каждый день: курица, бутерброды, шаурма, всякие закуски, типа морковка/сельдерей и тд - очень подходит) Рекомендую) Быстро, просто, вкусно, что ещё надо)

1 апреля 2021 года PELAGEYA #

«Майонез» получается действительно очень вкусный, хоть ложкой есть можно,
Мне чем-то напомнил хумус..
Я нарезала крупно помидор и поливала им, очень рекомендую)
Спасибо за идею)

23 июля 2020 года Nyawa25 #

В рецепте не указано какая баночка фасоли нужна. У меня была стеклянная 0,5 л, соус получился густой, добавляла ещё масла чтоб сделать чуть жиже. На майонез для нас не похоже))) явно чувствуется фасоль. Но учитывая, что фасоль очень полезна, а муж не любит, будем готовить хотя бы соус

23 июля 2020 года Nyawa25 #

И точно полезнее магазинного майонеза

3 мая 2020 года tata1108 #

+17

[+5]

Отличный соус! Вкусно, просто, быстро! Спасибо за рецепт!!!

17 апреля 2020 года vini11 #

Спасибо, очень вкусно! Муж сказал: дай ещё этого грибного соуса

)

17 апреля 2020 года vini11 #

26 марта 2020 года Юта-2015 #

+12

[+5]

Шикарнейший соус!!!

Готовлю уже третий раз за Великий Пост, заправляла салаты, прослаивала овощной тортик, сейчас сделала погуще - добавка к постным пирожкам с капустой, очень вкусно и блюда получаются более сытные.

В этот раз готовила из цветной фасоли, получился цвет не очень, поэтому добавила гарам масалу, пикантно

Огромное спасибо за рецепт!

26 октября 2019 года Инна vlipla #

Большое спасибо за рецепт. Добааила 160г масла на одну банку консервированной фасоли, вкус масла ярко выражен, но все оавно соус вкусный. На очереди еще два: (1)точно по рецепту с 300г масла и (2)не буду сливать жидкость с фасоли и добавлю мало масла. Посмотрим, что получится, думаю, один из трех вариантов точно приживется!

27 марта 2019 года Лисичка-сестричка-2016 #

И почему я раньше не видела этот рецепт? Просто,вкусно,сытно и полезно. Муж даже не догадолся из чего сделая этот соус. Я теперь заправляю им все салаты,т.к. майонез не ем.Спасибо автору за прекрасный рецепт!

18 марта 2019 года Kapushinka #

+10

[+5]

Великолепнейший соус!

Очень вкусно

А сейчас и очень актуально!
Огромное спасибо автору

5 декабря 2018 года Ирина Новгородцева #

Отличный соус. Действительно похож на майонез. Прям удивительно) Утащила, спасибо!

21 ноября 2018 года elenakrosh lenina #

Это очень очень вкусный соус, в Пост я делаю с ним постный оливье, как же это вкусно!

23 октября 2018 года zulfija171 #

Еще немного чесночка и укропчика

25 августа 2018 года Татьяна стс #

В Турции в кафе подавали тонкий лаваш на каком то странном соусе, очень вкусно. Теперь подозреваю, что наверное на таком. Надо попробовать.

20 марта 2018 года Елена Николаева 2018 #

Вкусный соус , спасибо! Только масло уменьшила вдвое)Первый раз не получилось, но в этом виновата исключительно фасоль))

11 марта 2018 года iren0511 #

+18

[+5]

Готовила Ваш соус. Действительно напоминает майонез. Спасибо огромное за рецепт.

11 марта 2018 года ms olya1226 #

11 марта 2018 года iren0511 #

11 марта 2018 года Jyuliya # (автор рецепта)

↑Ответ для iren0511

А Вам спасибо за фотоотчет!

26 февраля 2018 года bobrova natawata #

ВКУСНО!НО НЕ ПОЙМУ К ЧЕМУПОДАВАТЬ

24 февраля 2018 года BelleBelle #

Бывают хорошие рецепты, а бывают просто великолепные. Этот из второй категории. Спасибо! Масла положила 100мл

19 февраля 2018 года Надежда Снеговая #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, сколько такой соус может храниться в холодильнике?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!