Ой, люблю все блюда из тыквы, и это не исключение, а тыква с корицей - ну что же может быть лучше!!!!
SvetliachokПоваренок 2 уровня
- 15 ноября 2008, 19:44
- 9093
Пудинг из тыквы
Ингредиенты для «Пудинг из тыквы»:
- Тыква — 1 шт
- Сахар — 2 ч. л.
- Сухари — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Корица — 1 /4 ч. л.
- Сливки
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1236.9 ккал |
белки
63.9 г |
жиры
47.1 г |
углеводы
189.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 53.1 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 2 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Пудинг из тыквы»:
Отрезать половину тыквы средней величины, вырезать середину, снять верхнюю кожицу, нарезать тыкву ломтиками, залить водой, варить, пока не сделается мягкой так, чтобы можно было ее протереть сквозь сито. Внимательно смотреть, чтобы тыква не переварилась, иначе она потеряет вкус.
Варeную тыкву откинуть на сито, чтобы совершенно стекла вода, протереть так, чтобы массы этой была полная глубокая тарелка, всыпать в нее толченый и просеянный сухарь (вместо муки), мелкого сахара, с 1 /4 чайной ложечки корицы, остудить, вбить 5 желтков, 1 ложку сливочного масла, размешать. Положить пену из 5 белков, сложить в форму, незадолго перед подачей поставить в разогретую духовку. Вместе с пудингом подать сахар и сливки.
Варeную тыкву откинуть на сито, чтобы совершенно стекла вода, протереть так, чтобы массы этой была полная глубокая тарелка, всыпать в нее толченый и просеянный сухарь (вместо муки), мелкого сахара, с 1 /4 чайной ложечки корицы, остудить, вбить 5 желтков, 1 ложку сливочного масла, размешать. Положить пену из 5 белков, сложить в форму, незадолго перед подачей поставить в разогретую духовку. Вместе с пудингом подать сахар и сливки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 августа 2009 года ADina deleted #
15 ноября 2008 года Жаннуария deleted #
15 ноября 2008 года биа46 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: