Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое

GerardinaПоваренок 6 уровня

12 ноября 2017, 16:17
1463

Цитрусовое мороженое с лавандой

Недавно открыла для себя лаванду и с удовольствием пробую ее в различных сочетаниях. У этого мороженого удивительный вкусовой переход от сливочного к мягкому цитрусовому, а затем необыкновенное лавандовое послевкусие.

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Цитрусовое мороженое с лавандой»:

Молоко сгущенное (380 гр.) — 1 бан.
Мандарин — 500 г
Грейпфрут (лучше красный) — 1 шт
Сахар тростниковый (Демерара от Мистраль) — 50 г
Молоко — 100 мл
Лаванда (без горки) — 1 ст. л.
Цедра мандарина — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1741.6 ккал	белки 37.8 г	жиры 36 г	углеводы 329.1 г
100 г блюда
ккал 137.1 ккал	белки 3 г	жиры 2.8 г	углеводы 25.9 г

Рецепт «Цитрусовое мороженое с лавандой»:

Молоко прогреть с лавандой и сахаром Демерара от Мистраль до растворения последнего. Снять с огня, дать полностью остыть.
Из мандаринов и грейпфрута выжать сок. Сока из мандаринов получилось примерно 220 мл, а из грейпфрута около 150 мл.
Смешать молочный отвар с соком, сгущёнкой и цедрой. Перелить в контейнер с крышкой и убрать в морозилку. Дать охладиться в течении часа, затем взбить венчиком.
После этого взбивать венчиком еще три-четыре раза через каждые 30 минут. До подачи хранить в морозилке.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Мировая ДЕСЕРТация" На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха На ужин : На десерт

Теги: десерт мороженица

Вкусы: цитрусовый кисло-сладкий освежающий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146687/]Цитрусовое мороженое с лавандой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146687/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/12/06/2178130_10722-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Мороженое
Недавно открыла для себя лаванду и с удовольствием пробую ее в различных сочетаниях. У этого мороженого удивительный вкусовой переход от сливочного к мягкому цитрусовому, а затем необыкновенное лавандовое послевкусие.

Ингредиенты: Молоко сгущенное, Мандарин, Грейпфрут, Сахар тростниковый, Молоко, Лаванда, Цедра мандарина.
Тэги: десерт, мороженица.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цитрусовое мороженое с лавандой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/12/06/2178130_10722-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цитрусовое мороженое с лавандой" title="Рецепт: Цитрусовое мороженое с лавандой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Недавно открыла для себя лаванду и с удовольствием пробую ее в различных сочетаниях. У этого мороженого удивительный вкусовой переход от сливочного к мягкому цитрусовому, а затем необыкновенное лавандовое послевкусие.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/174/">
          Мороженое
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цитрусовое мороженое с лавандой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/458">Грейпфрут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10867">Лаванда</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4173">Цедра мандарина</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/7349/">мороженица</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/146687/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цитрусовое мороженое с лавандой

Категория: Десерты › Мороженое

Ингредиенты для «Цитрусовое мороженое с лавандой»:

Молоко сгущенное Мандарин Грейпфрут Сахар тростниковый Молоко Лаванда Цедра мандарина

Тэги: десерт, мороженица

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 марта 2020 года lila piskaridze #

13 марта 2018 года Jenna #

Очаровательно!! Я так понимаю, предпочтительнее брать сгущёные сливки, жирностью не менее 20%? А то у нас не сгущёнка, а слёзы - с 2000-х начиная жирность выше 8% и не видела.

13 декабря 2017 года Один Три #

Это так вкусно, чувствую

17 декабря 2017 года Gerardina # (автор рецепта)

Марьяша, спасибо!

17 ноября 2017 года leontina-2014 #

Фото просто волшебные, такая нежность!

17 ноября 2017 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо большое!

14 ноября 2017 года veronika1910 #

Роскошный десерт, Марина

14 ноября 2017 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо

13 ноября 2017 года IrikF #

Какой изысканный десерт！

13 ноября 2017 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

13 ноября 2017 года Morini #

Шикарное мороженое!

А у нас растет лаванда большой куст

13 ноября 2017 года Gerardina # (автор рецепта)

Да ладно! Завидушки

13 ноября 2017 года Kuss #

Супер! Обожаю цитрусовые и лаванду!

13 ноября 2017 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

13 ноября 2017 года scvorez #

Спасибо! Забрала! Правильно понимаю, процеживать не нужно?

13 ноября 2017 года Gerardina # (автор рецепта)

Процеживать молоко? Нет, не нужно.

12 ноября 2017 года Ирушенька #

Мариночка, какое интересное, ароматное мороженое! Великолепные фотографии!

13 ноября 2017 года Gerardina # (автор рецепта)

Ириша, спасибо

12 ноября 2017 года екатерина19901 #

очень вкусно, а фото шикарные

13 ноября 2017 года Gerardina # (автор рецепта)

Большое спасибо

12 ноября 2017 года НатальСергевна #

Шикарно! Осталось найти лаванду...)) Гонуюууу лавандуууу...))

13 ноября 2017 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо) Только в песне цветы почему-то синие, а на деле-фиолетовые))

12 ноября 2017 года Просто Дуня #

Фото- Отпад!

Рецепт- Супер!

А Мариночке,

спасибо!

12 ноября 2017 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо, Светик

12 ноября 2017 года Елена Превкусная #

Замечательный десерт!

12 ноября 2017 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо!

12 ноября 2017 года obukhov11 #

Шикарный десерт!

Марина, а где Вы берете лаванду. Ни разу не встречала в продаже.

12 ноября 2017 года Gerardina # (автор рецепта)

Таня, спасибо.

моя подруга отдыхала летом в Крыму и привезла мне лаванду оттуда. У нас я ее тоже не встречала.

12 ноября 2017 года Елена Превкусная #

И я искала и нигде не видела

но она очень хооша в десертах и выпечке, жаль что ее у нас нет

12 ноября 2017 года Кир Рояль #

Божечки, как здорово

! Обожаю лаванду! Уволокла рецепт, спасибо,

Марин !

12 ноября 2017 года Gerardina # (автор рецепта)

На здоровье, дорогая моя!

12 ноября 2017 года Кир Рояль #

Спасибо

! Кстати, мандаринового сока из полкило мандаринов сколько у Тебя вышло? 250 мл?

12 ноября 2017 года Gerardina # (автор рецепта)

Мандаринового примерно 220, а из грейпфрута около 150

12 ноября 2017 года Кир Рояль #

Спасибо за уточнение

, а то попадаются такие сухие экземпляры, что и слезы из них не выдавишь...

12 ноября 2017 года Gerardina # (автор рецепта)

Хорошо, что ты спросила. Сейчас прямо в рецепте уточню.

12 ноября 2017 года Кир Рояль #

Умница

, спасибо!

12 ноября 2017 года Gerardina # (автор рецепта)

12 ноября 2017 года Бархатные ручки #

Нежное фото!

Вкуснятина!

12 ноября 2017 года Gerardina # (автор рецепта)

Спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цитрусовое мороженое с лавандой

Ингредиенты для «Цитрусовое мороженое с лавандой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цитрусовое мороженое с лавандой»:

Похожие рецепты

Фруктовый лед « А-ля Mojito» для взрослых

Йогуртовое мороженое с малиной и розовой водой

Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"

Лимонное парфе с соусом из ягод

Карамельно-банановое мороженое

Эскимо для Хоттабыча

Сливочно-ванильное мороженое "Вкус детства"

Постное рисовое мороженое с черникой

Шикарное мороженое

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и эркером V325 "Провиденс"

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Каркасный дом с гаражом V328 "Помпано-Бич"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!