Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ЛориПоваренок 3 уровня

19 января 2018, 15:52
40817

Пирог из слоеного теста с мясом

Палочка-выручалочка - готовое слоеное бездрожжевое тесто. Быстро, легко, бюджетно и очень вкусно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог из слоеного теста с мясом»:

Тесто слоеное бездрожжевое (оно тоньше, больше слоится) — 2 шт
Картофель — 3 шт
Фарш мясной — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Лук репчатый — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2698.2 ккал	белки 36.6 г	жиры 98.8 г	углеводы 268 г
Порции
ккал 449.7 ккал	белки 6.1 г	жиры 16.5 г	углеводы 44.7 г
100 г блюда
ккал 207.6 ккал	белки 2.8 г	жиры 7.6 г	углеводы 20.6 г

Рецепт «Пирог из слоеного теста с мясом»:

Рецепт простейший, и, наверное, здесь есть подобные, но принесла его целенаправленно. Была в России и поняла, почему наши мамочки всегда у меня уточняют, тесто дрожжевое или нет. А я отвечала, что без разницы, слоеное - есть слоеное.

Однако разница есть и еще какая, даже торт "Наполеон" совсем не тот из дрожжевого. Теперь ближе к теме.
К позднему вечеру мое семейство проголодалось, и тут пригодилась моя палочка-выручалочка - готовое слоеное бездрожжевое тесто.

Натрем сначала картофель на морковнице, потом нарежем маленькими квадратиками.
К фаршу добавим лук (на той же терке режу), картофель, специи.
Я люблю поиграть специями, но тут совсем этого нет, соль, перец и все.
Развернем рулон теста и ровным слоем уложим фарш, тесто раскатывать не надо, оно не любит лишнее вмешательство.
Вторым рулоном теста накрываем, нужно надколоть вилкой тесто по всей длине и ширине.
Тыльной стороной ножа продавим слегка пирог на порционные части.
Здесь как раз срабатывает свойство "неприкосновенности" теста, сделанные вмятины так и останутся вдавленными.
Выпекать 15-20 мин., а в простых духовках держите 20-25 мин. - в зависимости от толщины начинки, и готово.
Смазывать ничем не надо, тесто и так хорошо румянится.
На скорую руку самое оно - как к чаю, так и к любому супу.
Минимум времени - максимум удовольствия.
P.S. Использую вот такую терку.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: выпечка обед ужин закуска

Вкусы: мясной картофельный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148633/]Пирог из слоеного теста с мясом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148633/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/19/50/2239655_46031-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Палочка-выручалочка - готовое слоеное бездрожжевое тесто. Быстро, легко, бюджетно и очень вкусно.

Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое, Картофель, Фарш мясной, Соль, Перец черный, Лук репчатый.
Тэги: выпечка, обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог из слоеного теста с мясом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/19/50/2239655_46031-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог из слоеного теста с мясом" title="Рецепт: Пирог из слоеного теста с мясом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Палочка-выручалочка - готовое слоеное бездрожжевое тесто. Быстро, легко, бюджетно и очень вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог из слоеного теста с мясом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2837">Тесто слоеное бездрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/148633/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог из слоеного теста с мясом

Палочка-выручалочка - готовое слоеное бездрожжевое тесто. Быстро, легко, бюджетно и очень вкусно.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог из слоеного теста с мясом»:

Тесто слоеное бездрожжевое Картофель Фарш мясной Соль Перец черный Лук репчатый

Тэги: выпечка, обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог из слоеного теста с мясом» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 января 2018 года tanushka mikki #

Забрала рецепт!

Это же невероятная вкуснятина!

25 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

ага... просто и вкусно...

23 января 2018 года zah-nadegda #

Уже и не помню сколько времени пеку этот пирог. Называю его "Ленивый Кубетэ" по аналогии с татарским пирогом. Не знаю как там в Германии или Италии, а у нас этот пирог вкуснее именно со слоено-дрожжевым тестом. И картошку надо не кубиками резать, а также тереть на обычной терке, иначе останется сыроватой. А если хотите кубиками, то предварительно её надо 2-3 минуты зажарить в микроволновке. И очень хорошо в эту картофельно-фаршевую начинку добавлять петрушки. Да, фарш лучше говяжий

23 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

ничего сырого не остается... я бы сырое не принесла... вы делаете так , я иначе ... на вкус и цвет все фломастеры , как говорят разные... а для меня говядина в пирогах жесткая... и напертый картофель, в вашем случае , я бы промыла... иначе не начинка, в мясо в киселе ... а дрожжевое слоенное тесто - толстое и начинка в нем теряется....

так что идея есть, а воплощать ее каждому под свой вкус...

23 января 2018 года Любашка 77777 #

Взяла в КК! Спасибо!

23 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

не за что... для этого здесь и собираемся, что бы идейками делиться...

23 января 2018 года Николай Борщенко #

А температуру в духовке какую выставлять?

23 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

у меня с винтелятором на 150°-160° а простая на 180°

23 января 2018 года Любашка 77777 #

А мне понравилась идея деления на порционные кусочки!

23 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

ага... резать удобнее... и не сыпется тесто при нарезании...

20 января 2018 года Злобина Елена #

очень аппетитный пирог, забираю к себе в копилку!

20 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

спасибо, пробуйте...

20 января 2018 года Галкин Олег #

мясо рублённое в разы лучше в ваш пирог!Мясной пирог и должен готовится из рублённого мяса.

20 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

ну, это классически и если тесто простое дрожжевое... оно готовиться дольше...а слоенное готовится быстро и если начинки много мясо не успеет приготовится... хотя у кого как... да и на скорую руку и так совсем не плохо...

19 января 2018 года НАТАША ШВЕЦ #

Начало о слоеном или нет я так и не поняла. Больше запутали той историей. Для меня слоеное это на масле без всяких дрожжей

19 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

это если вы делаете тесто сами... а в магазине есть дрожжевое слоенное тесто в рулонах и бездрожжевое... вот меня это и смущало...в России я несколько раз покупала готовое тесто и поняла в чем разница...

20 января 2018 года romanowalexx #

Вот ,а я так и не понял.Всегда предпочитал слоеное дрожжевое.Оно более легкое и воздушное.А Вы что имели в виду,когда писали про разницу?

20 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

разницу и имела ввиду... дрожжевое слоенное - толстое , меньше слоится... на Наполеон вообще не идет... буду в России спеку такой же пирог с дрожжевого слоенного и покажу в сравнении...

19 января 2018 года beautiful woman # (модератор)

Замечательный пирог! Спасибо Вам!

19 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

и вам за внимание

19 января 2018 года Натали Сажко #

bıstro i sıtno. vkusnıy pirog

19 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

спасибо

19 января 2018 года Николай2405 #

19 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

19 января 2018 года ирпенчанка #

Смотрится очень аппетитно!

19 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

спасибо...

19 января 2018 года inulia68 #

Люблю её, родную слоечку, до умопомрачения!!

Ларис, а тесто у тебя точно бездрожжевое? Уж больно высокое, шикарное!

Забираю, не задумываясь!

19 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

ЛорИ сокрощение от ЛорЭтта ... а тесто точно не дрожжевое... это разве высокое... ?
в разрезе совсем тонюсенькое...

19 января 2018 года inulia68 #

Извини,не знала,имя какое красивое.)))
Да,тесто кажется очень высоким.Я правильно поняла,ты тоже не в России живёшь?Итальянская слойка тонкая...

19 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

я в Германии живу..

20 января 2018 года inulia68 #

Так и предполагала.)))
Ну,тогда тебе видно,как я тебе машу из Италии,рядом же!

20 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

19 января 2018 года lady domosedka #

Сытно и быстро.

19 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

и проооосто...

19 января 2018 года lady domosedka #

И много

19 января 2018 года granichnik66 #

Я так понимаю тёрка для морковки по корейски? или ошибаюсь?

19 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

там разные насадки... но для морковки по корейски она крупновата...так скажем соломка

19 января 2018 года granichnik66 #

окейно

19 января 2018 года granichnik66 #

Заманчиво. Выглядит аппетитно.

Спасибо

19 января 2018 года Лори # (автор рецепта)

еще как...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог из слоеного теста с мясом

Ингредиенты для «Пирог из слоеного теста с мясом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог из слоеного теста с мясом»:

Похожие рецепты

Лимонный пирог "Эксклюзив"

Пирог с зеленым луком

Монастырский пирог "Сант Галла"

Песочный пирог с крыжовником

Мандариновый пирог с лимонным кремом

Шоколадный пирог с вишнями

Пирог из тыквы с курицей

Пирог "Уфимский"

Творожный пирог с вишнево-слоеными рулетиками

Фотографии «Пирог из слоеного теста с мясом» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом с навесом для машины V269 "Уичито-Фолc"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!