Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов
  • 4 мая 2018, 16:08
  • 10717

Салат из кальмара

Рецепт: Салат из кальмара

Я просто обожаю кальмаров во всех видах! Пересмотрев некоторое количество опубликованных рецептов с кальмарами, пришла к выводу, что хочу предложить Вам познакомиться с одним из моих любимых салатов из кальмара! Признаюсь сразу, что салат заправляется майонезом! Если Вы покупной не употребляете, то замените на домашний! Ссылку на майонез я добавлю в описании рецепта... Заходите, угощайтесь!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат из кальмара»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1816.6 ккал 		белки
106.7 г 		жиры
72.5 г 		углеводы
181.8 г
100 г блюда
ккал
183.5 ккал		 белки
10.8 г		 жиры
7.3 г		 углеводы
18.4 г

Рецепт «Салат из кальмара»:

  • Ставим вариться яйца в крутую. Размораживаем, чистим и моем кальмаров.

  • Отвариваем кальмаров. Опишу два способа сварить вкусно кальмара, чтоб он оставался мягким и сочным! Можете воспользоваться одним из моих способов или же сварить по-своему... Сначала расскажу, как делаю я, но если у Вас возникнут сомнения, то сварите по-второму способу! Итак, подсаливаем воду и доводим до кипения. Выключаем! И в уже выключенную закладываем кальмаров. Оставляем на 7-10 минут и извлекаем.

  • Способ номер два - воду подсаливаем, доводим до кипения и закладываем в нее кальмаров. Как только вода с кальмарами закипела сразу извлекаем их из воды.

  • Не в первом случае, не во втором кальмары сырыми не остаются!

  • Теперь займемся морковью. Чистим ее, нарезаем кружками толщиной 1 см -1,5 см (не тоньше!). Кладем в пакет и отправляем в микроволновку при мощности 850 на 2 минуты.

  • Через 2 минуты морковь начинает издавать пищащий звук. Достаем из микроволновки и зубочисткой прям через пакет проверяем готовность. Как правило морковь уже готова и мягкая! Если нет то можете еще секунд 20 подержать в микроволновке. Готовую морковь оставляем остывать в пакете, чтоб не выпаривалась жидкость!

  • Пока морковь остывает нарезаем кальмара соломкой. Чтоб морковь остывала быстрее можно ее прям с пакетом опустить в холодную воду или положить под холодную струю воды из крана.

  • Затем нарезаем морковь мелким кубиком.

  • Чистим и нарезаем яйца.

  • Далее нарезаем кубиками свежий огурец. Весенние огурцы имеют мягенькую шкурку и чистить их не надо, если огурцы летние или осенние, то шкурка грубеет и лучше почистить перед нарезкой в салат. Хотя от сорта тоже зависит, поэтому ориентируйтесь по своим огурцам в этом вопросе.

  • Сливаем с кукурузы жидкость и высыпаем в емкость с салатом.

  • Заправляем майонезом. Мне нравится майонез на молоке, но и с обычным покупным тоже делаю... Ссылку, как и обещала прилагаю http://www.povarenok .ru/recipes/show/341 05/. Все тщательно и аккуратно перемешиваем! Соль и перец я не добавляю! Но это дело вкуса и поэтому можете присалить или наперчить! А так же зеленью притрушиваю порционно, а не в общей емкости!

  • Я оторваться от этого салата не могу! Попробуйте и Вы! Приятного аппетита!







Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: салат закуска завтрак обед ужин праздник быстро детям

Вкусы: бесподобный кальмаровый кукурузный морковный нежный огуречный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из кальмара
Рецепт: Салат из кальмара

Я просто обожаю кальмаров во всех видах! Пересмотрев некоторое количество опубликованных рецептов с кальмарами, пришла к выводу, что хочу предложить Вам познакомиться с одним из моих любимых салатов из кальмара! Признаюсь сразу, что салат заправляется майонезом! Если Вы покупной не употребляете, то замените на домашний! Ссылку на майонез я добавлю в описании рецепта... Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты для «Салат из кальмара»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из кальмара» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
ВКУСНО!!!
КРАСИВО!!!
спасибо))))!!!
Марьям, лови мой плюсище за салат!)+++
спасибо, Женечка)))!!! Угощайся)))!!!!!
Честное слово, как же надоели эти извинения за использование майонеза. Никто не извиняется за использование уксуса, яиц, растительного масла и специй. Но вот если это смешать, то тут надо извинятся! Если речь о консервантах, то они есть и в консервах и в колбасах и в кондитерских изделиях, но тут никто не извиняется.
а я лучше сразу объяснюсь про майонез, чем потом неделю отписываться на каждое фу и фи по поводу майонеза в составе)))))!!! и вот я лично не заморачиваюсь над этим... мой дедушка ел майонез, как самостоятельное блюдо)))просто с хлебом и умер в 93года, потому что упал с лошади!)
молодец Марьям. Забрала салатик. Я тоже считаю,что майонез и маргарин не самые злые враги человека
это точно))!!! Юляша, готовь с удовольствием)))!!!буду ждать впечатлений!!!)))
Спасибо за способы приготовления кальмаров! Обычно отвариваю их 3 минуты, воду не подсаливаю. Забираю и приготовлю вашим способом!
Попробуйте!) Способом, который описан в рецепте вторым, готовила еще моя бабуля... а первый способ я вычитала в инете пару лет назад и очень понравилось так!!! Буду ждать Ваших впечатлений!!!
вкусненько! Эх, теперь найти бы кальмары
мммм....у нас они круглый год)))

Пищащая морковь это прикольно. Нужно попробовать.
Забираю.
Звук правда похож на писк)))))!!! буду рада, если все получится!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"

Каркасный дом с 3 спальнями V353 "Ньюарк"
Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V467 "Гринборо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 542 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки