Действительно сочный салатик, из-за присутствия в нeм сочного кисло-сладкого яблочка и грибочков, обжаренных с луком, которые тоже дают свой "сок". Делается салат слоями, что придаeт ему ещe большую привлекательность, в плане внешнего вида.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 8 декабря 2008, 18:25
- 31943
Салат "Сочный" с грибами
Ингредиенты для «Салат "Сочный" с грибами»:
- Грибы (Вёшенка) — 300 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Ветчина — 200 г
- Яблоко (Лучше сорт "Семеренко") — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Майонез — 5 ст. л.
- Сметана — 5 ст. л.
- Специи (соль и черный перец, По вкусу)
- Орех мускатный (Для соуса)
- Огурец соленый (Для украшения)
- Масло растительное (Без запаха)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1858.3 ккал |
белки
66.5 г |
жиры
149.5 г |
углеводы
59 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.7 ккал |
белки 5 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 4.4 г |
Рецепт «Салат "Сочный" с грибами»:
-
Грибы промыть, нарезать соломкой и выложить в разогретую сковороду с растительным маслом.
-
Когда из грибов выпарится вся жидкость, добавить нарезанные соломкой 1,5 луковицы, посолить и поперчить. Половинку луковицы, нарезать также соломкой, обдать кипятком и залить холодной водой.
-
Обжаренные грибы нужно отжать от лишнего масла, остудить и выложить на плоское блюдо.
-
На грибы выложить свежий лук, который нужно отжать от воды.
-
Ветчину нарезать соломкой и выложить следующим слоем.
-
Пришло время соуса. Для него нужно смешать равное количество майонеза и сметаны и добавить чёрный перец, мускатный орех и молотый имбирь.
-
Ветчину смазать соусом.
-
Яблоко очистить и нарезать соломкой. Слегка посолить. Смазать соусом.
-
Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке, слегка посолить, смазать соусом.
-
Украсить салат натёртыми яичными желтками, зеленью и солёным огурцом. Лучше дать салату настояться, как минимум 3 часа в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2008 года HELENA D #
9 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года Виколь #
9 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года лелечка #
8 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года Natali2607 #
8 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года Very Irresistible #
8 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года ШЕЛЛ #
8 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года NATALIAna #
8 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года Торра #
8 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года Pachita #
8 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года DAISY # (модератор)
8 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года DAISY # (модератор)
8 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года DAISY # (модератор)
8 декабря 2008 года Cherepaha #
8 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года Малыфка #
8 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года GadenKa #
зато есть бинокль
8 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 декабря 2008 года GadenKa #
Юляшечка, хочу твоего салатика, я голоднючая как звэрь, а ты тут с таким салатом!!!
8 декабря 2008 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: