Круто!
Nick deletedПоваренок 4 уровня
- 25 декабря 2008, 10:32
- 5823
Пизанская башня
Ингредиенты для «Пизанская башня»:
- Яйцо куриное — 2
- Сахар — 100 г
- Клубника — 100 г
- Сливки (38%) — 50 мл
- Сахарная пудра — 25 г
- Маскарпоне — 50 г
- Орехи (сироп ореховый) — 10 мл
- Сахар тростниковый — 20 г
- Сироп клубничный — 10 мл
- Мед — 10 мл
- Масло сливочное — 3 г
- Мята — 2 г
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4706.5 ккал |
белки
5.9 г |
жиры
46 г |
углеводы
1070.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 313.8 ккал |
белки 0.4 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 71.4 г |
Рецепт «Пизанская башня»:
1. Яйца взбиваем с сахаром до плотной текстуры, всыпаем муку и перемешиваем до однородной массы, добавляем клубничный сироп и мeд. Форму в виде круга смазываем сливочным маслом и пересыпаем мукой. Выпекаем 10 -12 минут при температуре 180 градусов. Остужаем и нарезаем поперек на круглые сегменты.
2. Готовим крем-охлажденные сливки взбиваем с сахарной пудрой до плотных пиков, добавляем маскарпоне и ореховый сироп, аккуратно перемешиваем.
3. Клубнику нарезаем пластинами, тростниковый сахар мелко пробиваем в блендере, но не в муку. немного бисквита натираем на терке.
4. Кладем бисквит, на него клубнику и крем, чем больше слоев будет у Вас, тем лучше. Сверху башни кладем тар-тар из клубники и сахара, кремом, мятой. Посыпаем натeртым бисквитом тарелку. Башню сзбрызгиваем ореховым сиропом.
2. Готовим крем-охлажденные сливки взбиваем с сахарной пудрой до плотных пиков, добавляем маскарпоне и ореховый сироп, аккуратно перемешиваем.
3. Клубнику нарезаем пластинами, тростниковый сахар мелко пробиваем в блендере, но не в муку. немного бисквита натираем на терке.
4. Кладем бисквит, на него клубнику и крем, чем больше слоев будет у Вас, тем лучше. Сверху башни кладем тар-тар из клубники и сахара, кремом, мятой. Посыпаем натeртым бисквитом тарелку. Башню сзбрызгиваем ореховым сиропом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 декабря 2008 года МРита #
25 декабря 2008 года Makzemuwka #
25 декабря 2008 года Алика #
25 декабря 2008 года Птичка8 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: