Банановая выпечка сама по себе безумно ароматная, но если усилить этот аромат не менее насыщенным имбирем, то получается волшебное сочетание вкусов. Кекс очень нежный, структура теста влажноватая и пористая, получается сочно, ну а для более блаженного чаепития добавляем в него кусочки шоколада, а для пикантности овсяные хлопья. Попробуйте и вам захочется повторить этот кексик не раз, а как просто и легко его делать.
GadenKaПоваренок 7 уровня
- 8 января 2009, 13:20
- 7819
Кекс имбирно-банановый
Ингредиенты для «Кекс имбирно-банановый»:
- Маргарин (размягченный) — 100 г
- Банан (крупные) — 2 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Имбирь — 1-1.5 ч. л.
- Сахар — 150-175 г
- Хлопья овсяные (с небольшой горкой) — 5 ст. л.
- Йогурт (1 баночка) — 125 г
- Шоколад темный — 50-75 г
- Коньяк — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3040.6 ккал |
белки
48.9 г |
жиры
92.8 г |
углеводы
501.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 257.7 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 42.5 г |
Рецепт «Кекс имбирно-банановый»:
-
шоколад порезать на кусочки. Лучше сильно не мельчить, приятнее, когда шоколад попадается крупными кусочками.
Бананы натереть на мелкой терке или пюрировать в блендере.
-
Овсяные хлопья порубить ножом до более мелких крупинок или коротко измельчить в блендере.
-
Размягченный маргарин взбить с сахаром.
Добавить яйцо, взбить.
-
Затем добавить банановое поре, измельченные овсяные хлопья, йогурт, имбирь, коньяк, все хорошо перемешать.
-
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем и перемешать в однородную массу.
Добавить шоколад кусочками и перемешать, чтобы он распределился равномерно по тесту.
-
Тесто выложить в форму для кекса, смазанную маслом или проложить бумагой.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 С 50-70 минут, в зависимости от духовки, готовность проверять деревянной палочкой, выходить ложна сухой.
-
Готовому кексу дать постоять в форме 7-10 минут, затем достать и остудить на решетке.
При желании посыпать сахарной пудрой, нарезать и наслаждаться очень ароматным кексиком с вкраплениями шоколада.
Приятного чаепития!!!!
Приятного чаепития!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2009 года Konniia #
9 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
9 января 2009 года Pachita #
9 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Спасибо тебе большое!!!!!
10 января 2009 года Pachita #
10 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
8 января 2009 года ШЕЛЛ #
замечательный кекс!!!!+++++++++
9 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Я уже написала тебе, многое уже состарилось, с прошлого года лежит, а на данный момент я вообще на кухню не захожу, ЛЕЕЕЕЕЕНЬ жутчайшая одолела! Благоверный на отварной картошке сидит!
8 января 2009 года Очарование #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
8 января 2009 года nata777 #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
8 января 2009 года mila87 #
Я уже так по твоим рецептам соскучилась!!! С возвращением... к нам вернулась наша ФЕЯ выпечки!!!!
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Ну ты скажешь тоже, приятно так до безумия, захвалишь ведь!!!!
Пошла смотреть твой ЧУДО КЕКС!
8 января 2009 года mila87 #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
8 января 2009 года Улитыч #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Какой, этот "стройняга" сладкое не ест, этот я еще пекла до НГ, на работе чай пили, все были недовольны, мало очень!
8 января 2009 года КолючкА #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
8 января 2009 года dog-rose # (модератор)
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
8 января 2009 года ВИКА-72 #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Снеговички забавные, такие прикольные!
8 января 2009 года djazair #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Спасибо огромное!
8 января 2009 года seemelody #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Попробуй, очень ароматно получается, все одобрили, кто пробовал!
А форма у меня 7х7х26 см
8 января 2009 года seemelody #
8 января 2009 года Фрау Марта #
забрала!
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
8 января 2009 года Julja_lja #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
8 января 2009 года Julja_lja #
8 января 2009 года maj4ik #
8 января 2009 года GadenKa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: