Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в горшочках Горячие блюда из свинины

ГурманикаПоваренок 1 уровня

18 января 2009, 23:37
39551

Русское жаркое в горшочках с белым вином

Вкусное русское жаркое тушится в белом сухом вине

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках Горячие блюда из свинины

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Русское жаркое в горшочках с белым вином»:

Пряности (майоран, орегано, тмин)
Масло сливочное — 50 г
Вино белое сухое
Картофель — 6 шт
Шампиньоны (сырые) — 250 г
Свинина — 300 г
Сыр твердый — 50 г
Лук репчатый — 2 шт

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2028.9 ккал	белки 87.1 г	жиры 111.9 г	углеводы 174.2 г
Порции
ккал 1014.5 ккал	белки 43.6 г	жиры 56 г	углеводы 87.1 г
100 г блюда
ккал 128.4 ккал	белки 5.5 г	жиры 7.1 г	углеводы 11 г

Рецепт «Русское жаркое в горшочках с белым вином»:

В пустые горшочки следует налить воду до половины и поставить в духовку при температуре 180-190 градусов приблизительно на 20 минут. Так горшочки "подготовятся" к блюду.

Свинину моем, режем тонкими ломтиками. Солим, перчим, добавляем пряности и травы (у меня это майоран, смесь перцев, тмин).
Грибы чистим, моем, режем вдоль.
Лук чистим, моем, режем кольцами.
Картошку чистим, моем, режем кружочками.
По истечении 20 минут горшочки вынимаем из духовки, выливаем воду.
В горячие горшочки на дно кладем сливочное масло.
Начинаем укладывать горшочки.
На самое дно кладем мясо. Затем слой лука, грибов. Самый верхний слой - картошка. При укладке следует "придавливать" слои вниз, как бы приминать их. Необходимо оставить около 1,5 см до края горшочка. После того, как горшочек уложен, кладем пару лавровых листиков и заливаем белым сухим вином (любым). Вино должно покрыть все содержимое горшочка. Ставим в духовку на 1 час при 180-190 градусах.
По истечении времени горшочек достать, положить сверху тертый сыр (у меня здесь просто ломтик сыра), прикрыть и оставить настояться минут на 10.
Вот и все! Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед горячее горшочки

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18019/]Русское жаркое в горшочках с белым вином[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/18019/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/9/955/95516.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Горячие блюда в горшочках -> Горячие блюда из свинины
Вкусное русское жаркое тушится в белом сухом вине

Ингредиенты: Свинина, Шампиньоны, Картофель, Вино белое сухое, Масло сливочное, Пряности, Сыр твердый, Лук репчатый.
Тэги: обед, горячее, горшочки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Русское жаркое в горшочках с белым вином
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/9/955/95516.jpg" alt="Рецепт: Русское жаркое в горшочках с белым вином" title="Рецепт: Русское жаркое в горшочках с белым вином"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусное русское жаркое тушится в белом сухом вине</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/60/">
          Горячие блюда в горшочках
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Русское жаркое в горшочках с белым вином»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1471">Пряности</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2357">Вино белое сухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/952/">горшочки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/18019/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Русское жаркое в горшочках с белым вином

Вкусное русское жаркое тушится в белом сухом вине

Категория: Горячие блюда › Горячие блюда в горшочках › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Русское жаркое в горшочках с белым вином»:

Пряности Масло сливочное Вино белое сухое Картофель Шампиньоны Свинина Сыр твердый Лук репчатый

Тэги: обед, горячее, горшочки

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

620

Салат из фасоли

124
620
33373

926

Килька пряного посола

131
926
126524

533

Торт шоколадно-песочный

90
533
21630

Комментарии и отзывы

18 января 2012 года Valery Star #

Буду готовить!!! СПАСИБО!!!

16 мая 2010 года natik24 #

29 ноября 2009 года smirn deleted #

13 ноября 2009 года бусин1 #

у меня вопрос ко всем кто готовил в горшочках. я готовила но другой рецепт и воды было пол горшочка и что было. она вся вытекла в низ духовки,брызги и всё такое.крышка закрыта была! почему так ???

.вот хочу теперь ваш рецепт с вином но жалко что оно тоже всё куда то денется и придется часами отмывать духовку.

29 января 2009 года Гурманика # (автор рецепта)

Спасибо! На здоровье!

28 января 2009 года Pantera211 #

делала жаркое по вашему рецепту. забыла правда сыр положить

, но всеравно съели очень быстро, даже сфоткать не успела. Спасибо!!!

20 января 2009 года федюля #

Буду ждать ваш супчик! Обещаю выставить фотку по вашему рецепту!

20 января 2009 года Гурманика # (автор рецепта)

Договорились!

20 января 2009 года федюля #

Буду ждать ваш супчик! Обещаю выставить фотку по вашему рецепту!

20 января 2009 года федюля #

На Новый год мне подарили горшочки, теперь собираю рецепты блюд,очень здоровский рецепт!

20 января 2009 года Гурманика # (автор рецепта)

Спасибо! Мне жаркое помимо всего прочего нравится простотой приготовления. Порезала, уложила. поставила в духовку - минимум усилий - максимум вкуса.На днях обещаюсь выложить суп в горшочках.

20 января 2009 года polya #

а готовить под крышками или без?

20 января 2009 года Гурманика # (автор рецепта)

Готовить обязательно под крышками, иначе вся вкуснотища испарится.

19 января 2009 года Хомячок #

Ммммм, вкусняшка с грибами

19 января 2009 года Гурманика # (автор рецепта)

Ешьте с удовольствием!

20 января 2009 года Хомячок #

Уже второй горшочек доедаю

))

19 января 2009 года wowan5 #

19 января 2009 года Гурманика # (автор рецепта)

Спасибо! На ужин это как раз самое то!

19 января 2009 года Катим #

Горшочки-это вегда вкусно и без хлопот!

19 января 2009 года Гурманика # (автор рецепта)

Поддерживаю!

19 января 2009 года ШЕЛЛ #

горшочки - это сила!!!!!

++++

19 января 2009 года Фрау Марта #

горшочки - это всегда вкусно!!! +++++

19 января 2009 года bernota #

вкусненько у меня тоже горшочки есть надо попробывать и по вашему рецептику жаркое сотворить.

19 января 2009 года Гурманика # (автор рецепта)

Попробуйте, обязательно понравится!

19 января 2009 года bernota #

спасибо

19 января 2009 года багираа #

ВКУСНОТИЩА-ТО КАКАЯ,ВАМ+++++++!

19 января 2009 года Гурманика # (автор рецепта)

Спасибо! Угощайтесь!

19 января 2009 года Ируня # (модератор)

Замечательный рецепт! Спасибо! +

19 января 2009 года Гурманика # (автор рецепта)

))

остальные картинки тут

19 января 2009 года Татьяна28 #

Чем нравятся горшочки - так это тем, что там дольше не остывает блюдо. Хорошо готовить в них гостям, если есть нужное количество горшочков.Вам++++++++++++

19 января 2009 года Гурманика # (автор рецепта)

Спасибо!

19 января 2009 года Косой #

Опьянеть можно,от аромата и сочности !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Русское жаркое в горшочках с белым вином

Ингредиенты для «Русское жаркое в горшочках с белым вином»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Русское жаркое в горшочках с белым вином»:

Попробуйте приготовить вместе

Салат из фасоли

Килька пряного посола

Торт шоколадно-песочный

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с мансардой V397 "Санта-Клара"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!