• 22 июня 2013, 10:41
  • 19106

Торт шоколадно-песочный

Рецепт: Торт шоколадно-песочный

Очень вкусный, песочный торт. Для тех, кто любит шоколад и песочное тесто!

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Ингредиенты для «Торт шоколадно-песочный»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6332.9 ккал
белки
67.9 г
жиры
391.4 г
углеводы
640.6 г
Порции
ккал
904.7 ккал
белки
9.7 г
жиры
55.9 г
углеводы
91.5 г
100 г блюда
ккал
436.8 ккал
белки
4.7 г
жиры
27 г
углеводы
44.2 г


Рецепт «Торт шоколадно-песочный»:

В муку (300 гр) кладем мягкий маргарин или масло и все остальное, быстро замешиваем и добавляем постепенно остальную муку.
Тесто ставим в холодильник на 30 минут.

Для крема нам надо разогреть сливки и добавить белый шоколад. Размешать хорошо и дать остыть. Я это сделала заранее.

Когда масса будет холодной, взбиваем её миксером.
Добавляем сметану 200 гр и опять взбиваем.
Будет такой крем - очень вкусный с кислинкой. Уберем его в холод.

Тесто достаем, делим на 6 частей.

Тесто раскатываем прямо на бумаге и через пленку, раскатываем очень тонко, как это возможно. Я делала квадратный. Вырезала из бумаги квадрат (20х20) и прикладывала его к тесту, но только на пленку. Иначе тесто прилипнет к бумаге

Выпекаем быстро до светло-золотистого цвета.
Вот такие коржи у нас получаются, даем им остыть.

Собираем наш тортик. На блюдо постелим полоски фольги (это для того, чтобы крем и шоколад потом можно было лить и не замарать блюдо) и кладем наш корж. Сверху крем и так далее. Крема не жалеем.

Верхний корж не намазываем. Хотя крема хватит на весь торт. Можно облить и кремом, но мне захотелось шоколадом.
Я поставила в холодильник на 1 час.
Затем разогрела сливки и добавила шоколадку темную, хорошо размешала и вылила на торт. Хорошо разровняла, немного украсила. Даем ему еще постоять. Лучше поставить на ночь.











BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт шоколадно-песочный
Рецепт: Торт шоколадно-песочный

Очень вкусный, песочный торт. Для тех, кто любит шоколад и песочное тесто!

Ингредиенты для «Торт шоколадно-песочный»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Торт шоколадно-песочный» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Этот торт стал постоянным гостем у нас на столе. Очень вкусный. Рекомедую
Ну как хорошо! красивый!
Спасибо за рецепт! Первый раз делала такой торт, думала будет очень сложно, но на самом деле просто и очень вкусно. В крем добавила молочный шоколад. Коржи прекрасно раскатываются, вообще без проблем, но для моей духовки нужно больше времени чтобы они пропеклись. Девочки, если боитесь печь сложные торты, обязательно попробуйте испечь по этому рецепту. У меня всё получилось
ну здорово...мне он тоже нравится!
Очень довольна тортиком,когда испекла,подумала,так легко его сделать,наверное ерунда какая-то,а оказался просто отличный.Пришлось внести изменения,так как купить нормальный белый шоколад проблематично,решила сделать с молочным,и в тесто забыла сметану добавить,но даже в этом случае коржи оказались очень вкусными,можно смело делать песочное печенье.Крем легко и быстро взбился,сметана была 30%
красивый какой...спасибо за фото
Тортик очень оценили заказчики! Сказали обалденный и очень нежный!!! Спасибо за рецептик! не знаю, как сюда фото вставить...
ну здорово ставьте себе в альбом
ОЧЕНЬ! Тортик супер! Очень советую!Понравился всем! Обязательно буду печь ещё,но к торжеству рекомендую удвоить кол-во продуктов - очень вкусно и съедается быстро и охотно тянутся ещё за кусочком) Спасибо за рецепт! Обязательно покопаюсь в Вашей кулинарной книге-уверена найду много интересного (пы.сы-фото не совсем удачное вышло-простите)
ух ты...ну по фото видно что все получилось а это главное..и все вкусно...спасибо ! И кушайте на здоровье
Ух ты,какой красивый и вкусный торт!
Красотища!!!
Но как подуумаю о его каллорийноти ..понимаю не светить мне его приготовить или попробывать.. эххх буду слюнями захлебываться...
Спасибо Леночка за тортик что сам тает во рту , люблю такие тортики и покупаю а теперь и сом смогу сделать Любви, Здравия, Удачи!!!+++
Оооо..благодарю!!!! У нас вкусы совпадают!!!! спасибо Валерий
такие ровненькие коржи, очень вкусный и красивый торт
Спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Тортик просто класс !Люблю песочное,правда с начало подумала ,глядя на фото,что вафельный.
Aga...
выглядит жутко вкусно
Танюш ты права..ето жуткая штука..шоколад , тесто...мммм
Леночка, и как всегда - шедевр! Для меня, не очень дружащего со скалкой и тестом человека, это верх восторга.
Tань да ты что..все очень просто делается..4ерез пленку очень лекго катать сразу на бумаге..
Ленуся,руки не правильно растут, рецепты выпечки читаю, все бы приготовила, но просто ужас охватывает, все так сложно.
а ты один раз попробуй на4ни и все.если непонятно 4то будет пиши я всегда на сайте..по4ти
Ок.
Не смогла пройти мимо ТАКОГО разрезика, Леночка!
спасибо дорогая
Леночка, очень красиво и уверенна, вкусно, забрала очередной твой шедевр в копилочку!
Аня очень вкусно
Ох,Леночка!Какой красивый и вкусный тортик!Просто прелесть!
Ириш спасибо
Никогда не пробовала песочные тортики.... Заберу в КК, чтобы исправить это.
Обалдеть!!!!!!!!!!!! Какая красота
Ольчик спасибочки
Какой аппетитный и очень красивый тортик!!! Только +++++++
Ира спасибо
Леночка! Замечательный тортик! Красота и вкуснота! Скажи мне, крем у тебя весь пошёл или остался - если верхний корж глазурью полить? Какие по размеру у тебя коржи получились и если делать круглый, то каким диаметром выпекать? Ну и последний вопрос
На блюдо постелим полоски фольги
а зачем?
Извини, много вопросов, но хочу всё знать
крем остался..я там написала..его как раз хватит на весь торт. размер 20 на 20. можно круглый..на 24..любой..как ты захочеш..ну будет тогда или меньше или больше коржей. Фольга нужна 4тобы блюдо не замарать шоколадом или кремом ..ты так не делаеш?..я всегда по4ти так кладу..удобно потом ее вынул и блюдо сухое. Вроде все объяснила...спрашивай если 4то...
Да, Леночка, теперь всё поняла
Фольга нужна 4тобы блюдо не замарать шоколадом или кремом
А я собираю торт на картонной специально для тортов подложке, потом с ней переношу на блюдо, но они конечно только для круглых тортов предназначены. Но я всё равно не совсем поняла про фольгу - как ты её, без ущерба повредить торт, переносишь на блюдо, как вытаскиваешь из-под торта? Уж прости мою тупость , научи, может и мне пригодится
Лар...полоски шириной 5см примерно..жалко на фото не видно..стелиш под все стороны..потом такой длиной лопаткой приподымаеш..но ето уже когда застынет шоколад.. ты приподымаешь и вытаксиваеш полоски..они же не на весь торт снизу..поняла
да, теперь поняла, что полосками... Спасибо, Леночка!
ура!!
Ответ для Esenija
Тоже так делаю, только использую пергамент.
ну я и думалал что все знают..и не хотела описывать..
вкусный!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1386 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки