Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Сырные рулеты

Murchela deletedПоваренок 2 уровня

24 апреля 2009, 23:22
9852

Сырный рулет с куриным филе "Восторг"

Блюдо мы готовили с подругой по следам какой-то кулинарной передачи, но внесли свои коррективы. Попробуйте! Вкусно, красочно и быстро. Может быть у кого-то и есть на примете что-то подобное, но... Рецепт необыкновенно прост в приготовлении и всегда эта закуска уходит на "Ура!". Можно рулетиками удивить гостей, а можно их взять на пикник.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Сырные рулеты

Ингредиенты для «Сырный рулет с куриным филе "Восторг"»:

Сыр твердый (любой, но такой, чтобы хорошо плавился) — 500 г
Перец болгарский (сладкий, красного цвета) — 1/2 шт
Творог (жирный, лучше, конечно, базарный) — 250 г
Зелень (укропа или петрушки - дело вкуса) — 1/2 пуч.
Орехи (мы брали грецкие) — 5-6 шт
Сметана (жирная 25-30%) — 2-3 ст. л.
Чеснок (зубок может быть большой, но можно обойтись и без него, если кто не любит) — 1 зуб.
Филе куриное (отварное или варено-копченое, можно взять вместо него нежирную ветчину) — 100-150 г
Соль (мелкая - по вкусу, но можно без нее, если сыр соленый)
Листья салата / Салат (листья, для украшения блюда)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1474.6 ккал	белки 182 г	жиры 55.7 г	углеводы 60.5 г
Порции
ккал 368.7 ккал	белки 45.5 г	жиры 13.9 г	углеводы 15.1 г
100 г блюда
ккал 131.7 ккал	белки 16.3 г	жиры 5 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Сырный рулет с куриным филе "Восторг"»:

Сначала нужно приготовить начинку.
Творог хорошо растереть со сметанкой, чтобы получилась однородная масса. Посолить. Орехи (очищенные) истолочь в ступке. Зелень мелко порезать (мне больше нравится такой рулет с укропом), оставив 1 -2 веточки для украшения блюда. Куриное филе отварить, если сырое, и порезать меленькими кубиками. Смешать с творожной массой. Перец помыть, удалить плодоножку и семена, порезать тонкими полосками. Чеснок пропустить через чеснокодавилку и добавить к творогу.
Сыр порезать кубиками и растопить в сковородке (это очень быстро) или в микроволновке, если кому-то так больше нравится. Пока не сильно остыл, подмешать орехи, быстро перемешать. Массу выложить на дощечку, покрытую пленкой, дать слегка остыть и быстро раскатать толщиной 1 см. Сверху посыпать обильно измельченной зеленью, выложить творожную массу, затем - кусочки курицы (ветчины) и по краю, с которого начинаете сворачивать рулет, выложить полосочки красного перца. Свернуть рулетом и охладить в холодильнике. Затем порезать кружочками Выложить на блюдо листья салата (по кругу), сверху - кружочки рулета и украсить зеленью.

Приятного аппетита!

P. S. В оригинальном рецепте для начинки брали отварную курицу, орехи, творог, зелень и майонез. А сыр просто раскатывали и намазывали начинкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: пикантный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24509/]Сырный рулет с куриным филе "Восторг"[/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Сырные рулеты
Блюдо мы готовили с подругой по следам какой-то кулинарной передачи, но внесли свои коррективы. Попробуйте! Вкусно, красочно и быстро. Может быть у кого-то и есть на примете что-то подобное, но... Рецепт необыкновенно прост в приготовлении и всегда эта закуска уходит на "Ура!". Можно рулетиками удивить гостей, а можно их взять на пикник.

Ингредиенты: Сыр твердый, Перец болгарский, Творог, Зелень, Орехи, Сметана, Чеснок, Филе куриное, Соль, Листья салата.
Тэги: закуска, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сырный рулет с куриным филе "Восторг"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1.gif" alt="Рецепт: Сырный рулет с куриным филе "Восторг"" title="Рецепт: Сырный рулет с куриным филе "Восторг""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо мы готовили с подругой по следам какой-то кулинарной передачи, но внесли свои коррективы. Попробуйте! Вкусно, красочно и быстро. Может быть у кого-то и есть на примете что-то подобное, но... Рецепт необыкновенно прост в приготовлении и всегда эта закуска уходит на "Ура!". Можно рулетиками удивить гостей, а можно их взять на пикник.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/74/">
          Сырные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сырный рулет с куриным филе "Восторг"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/24509/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сырный рулет с куриным филе "Восторг"

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Сырные рулеты

Ингредиенты для «Сырный рулет с куриным филе "Восторг"»:

Сыр твердый Перец болгарский Творог Зелень Орехи Сметана Чеснок Филе куриное Соль Листья салата

Тэги: закуска, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1980

Айнтопф с тыквой "Осенний"

138
1980
66118

373

"Мясной винегрет"

46
373
21237

375

Запеченный нут

27
375
8123

Комментарии и отзывы

28 апреля 2009 года Luda_Mur #

Чувствую,что это очень вкусно.Вам +++++

28 апреля 2009 года Murchela deleted # (автор рецепта)

Еще как вкусно!!! И быстро готовится. Попробуйте приготовить, Вам обязательно понравится. Вам спасибо!

27 апреля 2009 года AYRIKA #

Интересно!!!!

27 апреля 2009 года Murchela deleted # (автор рецепта)

Спасибо! Не только интересно, но красочно и вкусно. Попробуйте приготовить.

26 апреля 2009 года tat70 #

Очень интересный рецепт! Жаль,без фото!

Вам,Вика+++++++++++