Нашла в "закромах" замечательный рецепт заготовки на зиму из яблок. Яблочки по этому рецепту получаются очень вкусными, их можно использовать в начинку для пирожков или просто так, как десерт. Хранятся они очень хорошо в квартире, я открыла их уже в конце зимы. Расчет на одну банку 3 литра, в меньшие по объему банки закрывать не рекомендуется.
Оля-В deletedПоваренок 6 уровня
- 23 июля 2009, 17:51
- 189203
Яблоки дольками в сиропе
Ингредиенты для «Яблоки дольками в сиропе»:
- Яблоко (крепкие, не перезрелые) — 2,5 кг
- Вода — 2 л
- Сахар — 500 г
- Кислота лимонная (неполная) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2955 ккал |
белки
8 г |
жиры
8 г |
углеводы
694.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 65.5 ккал |
белки 0.2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 15.4 г |
Рецепт «Яблоки дольками в сиропе»:
-
Яблоки вымыть, дать стечь воде, порезать сначала на 4 части, удалить сердцевину.
Порезать яблоки не очень тонкими дольками, такими, чтобы они не разварились. -
Воду вскипятить с сахаром и лимонной кислотой, опустить яблоки в сироп, проварить 1-2 минуты, можно не доводя до кипения, просто хорошо помешать, чтобы все яблоки погрузились в сироп.
-
Затем в простерилизованную сухую банку выложить ошпаренной ложкой с дырочками яблочные дольки,
сироп еще раз вскипятить, залить им яблоки до самого верха,
закатать прокипяченной крышкой,
перевернуть банку вверх дном, укутать на 2-е суток до остывания.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 октября 2023 года nadinf71 #
18 декабря 2021 года тамаська #
9 декабря 2021 года Jean-V #
21 августа 2020 года lankam08 #
7 октября 2019 года Ришечка30 #
Вы открыли для меня новую страницу в заготовке яблок! Теперь я не боюсь урожая
Делала из красных яблок, поэтому розовый сироп
Я абсолютный новичок в заготовках, но сделала по вашему описанию без проблем.
Правда, в 3-х литровые закатывать побоялась (объем большой). Делала в 700-граммовых. Но укутывала их хорошо, чтобы долго остывали.
Уже открыла баночку на пробу
Не развалились, в меру сладкие, сироп можно так пить, можно разбавлять «до компота».
Прекрасный вариант десерта!
Единственная моя ошибка — бухнула сразу все яблоки в сироп. И пока закрывала первые банки, последняя партия яблок переварилась немного. Теперь будут умнее
И обязательно сделаю еще!
7 октября 2019 года Ольга23 #
13 сентября 2019 года djessika2 #
14 октября 2018 года cleenor #
4 сентября 2018 года Сурик #
5 сентября 2018 года mtata #
15 сентября 2018 года Сурик #
5 сентября 2018 года акчуч #
15 сентября 2018 года Сурик #
23 августа 2018 года владаша #
делали из целых крепких яблок. А тут можно использовать любые,что очень ценно. Спасибо.
13 февраля 2018 года ms olya1226 #
5 октября 2017 года AngeLLusik #
15 сентября 2017 года kedikaty #
15 сентября 2017 года kedikaty #
15 сентября 2017 года kedikaty #
16 августа 2017 года statmag #
16 февраля 2017 года tolk alana #
20 октября 2016 года Yanochka238 #
4 сентября 2016 года Zoya Shishkina #
18 августа 2017 года statmag #
19 августа 2017 года Zoya Shishkina #
19 сентября 2022 года mila zinoveva 1970 #
4 сентября 2016 года svetochok #
16 августа 2017 года statmag #
19 августа 2017 года Zoya Shishkina #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: