Дорогие поварята, предлагаю вашему вниманию необыкновенное блюдо из филе курицы и картофеля, а изюминку ему придает мускатный орех.
olmoraПоваренок 5 уровня
- 20 декабря 2009, 15:54
- 9887
Запеченный картофель под "шубой"
Ингредиенты для «Запеченный картофель под "шубой"»:
- Филе куриное — 400 г
- Картофель (средний) — 5 шт
- Лук репчатый (большая головка) — 1 шт
- Уксус (столовый) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 150 г
- Майонез — 50 г
- Масло сливочное (чтоб смазать противень)
- Орех мускатный (молотый, по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1640.3 ккал |
белки
137.6 г |
жиры
45.6 г |
углеводы
163.6 г |
| Порции | |||
| ккал 328.1 ккал |
белки 27.5 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 32.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120.6 ккал |
белки 10.1 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 12 г |
Рецепт «Запеченный картофель под "шубой"»:
-
Для начала займемся луком, так как необходимо будет его замариновать. Луковицу очищаем и режем кольцами.
-
Нарезанные кольца лука заливаем кипятком, затем добавляем сахар, соль и уксус, накрываем крышкой и оставляем, пока готовятся следующие ингредиенты.
-
Филе курицы порезать небольшими кусочками.
-
Полученные кусочки слегка отбить.
-
Хорошо отмыть картофель, так как мы его не будем чистить.
-
Сыр натереть на терке.
-
Противень хорошенько смазать сливочным маслом.
-
Начинаем укладывать в первую очередь картофель. Посыпаем его сверху мускатным орехом, затем солью и перцем.
-
Следующим слоем укладываем кусочки курицы и слегка смазываем майонезом.
Далее укладываем лук (перед этим сливаем воду из миски с луком), а затем сыр.
Сверху добавляем сетку из майонеза, я ее сделала в виде розы. -
Духовку разогреть до температуры 220 градусов (около 5 мин).
Поставить противень в духовку, сделать огонь поменьше и готовить около 40 минут, пока сыр с майонезом не получат золотистый цвет.
Затем выключаем духовку, накрываем блюдо крышкой и оставляем в духовке минут на пять.
Блюдо «Запеченный картофель под шубой» готово. Теперь можно порадовать себя и близких. [size=12]Приятного аппетита![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 декабря 2009 года Молчунья #
20 декабря 2009 года Lzaika45 #
20 декабря 2009 года ирина66 #
20 декабря 2009 года Алена31-08 #
20 декабря 2009 года dobrynina #
20 декабря 2009 года Zaynah #
20 декабря 2009 года voronina10 #
20 декабря 2009 года voronina10 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: