Это мой последний рецепт в этом году и сотый по счету. Решила побаловать изысканным греческим блюдом. На этот рецепт я замахивалась больше года! Заглавное фото заменю при первой же дегустации блюда!
Irina2208 deletedПоваренок 6 уровня
- 31 декабря 2009, 18:23
- 7183
Креветки Юветси
Ингредиенты для «Креветки Юветси»:
- Чеснок — 3 зуб.
- Креветки — 700 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Орегано (у меня базилик и средиземноморские травы) — 2 ч. л.
- Петрушка (у меня укроп, мелко порезать) — 2 ч. л.
- Помидор — 4 шт
- Соус (томатный, у меня чашка домашнего томатного сока) — 225 г
- Корица (молотая) — 1/4 ч. л.
- Перец ямайский (у меня острый красный перец 1/4 ч.л., люблю остренькое) — 1/8 ч. л.
- Фета — 200 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (у меня лимонный и чесночный)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1347.7 ккал |
белки
166.8 г |
жиры
49.5 г |
углеводы
57.8 г |
| Порции | |||
| ккал 336.9 ккал |
белки 41.7 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 14.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.9 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 3.2 г |
углеводы 3.7 г |
Рецепт «Креветки Юветси»:
-
Сначала делаем соус. На сковороду налить 2-3 ст.л. масла (у меня растительное, можно оливковое, если любите), обжарить нарезанный лук и 1 зубок чеснока, пропущенный через чеснокодавку.
Затем добавить нарезанные помидоры, орегано и петрушку и тушить все 20-25 минут -
Влить томатную пасту или сок (как у меня), добавить корицу, ямайский перец, соль и перец по вкусу и тушить еще 20 минут.
И соус готов! -
Займемся креветками.
2 зубочка чеснока обжарить в масле до коричневого цвета и выкинуть,
затем обжарить в этом масле креветки -
В посуду для духовки (или на противень) положить креветки, сверху вылить соус (если любите пожиже, то можно разбавить его бульоном) и нарезанную фету.
Уже перед самой подачей запечь блюдо 15 минут в духовке при 200-250 градусах.
Окончательный результат покажу, как только мы начнем отмечать Новый год! А пока - приятного аппетита! -
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 декабря 2009 года Тусечка2 #
31 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
31 декабря 2009 года Mrs Lola #
С 100 рецептом и наступающим!
31 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
31 декабря 2009 года molohovez #
31 декабря 2009 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: