Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Julja_ljaПоваренок 7 уровня

14 января 2010, 20:32
4797

Закуска "Новогодние цветы"

Пикантная, несложная в приготовлении, вкусная закуска. Гостями оценена была довольно высоко, да и мне понравилось. На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Категория: Закуски Бутерброды Тарталетки, волованы

Ингредиенты для «Закуска "Новогодние цветы"»:

Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
Сыр плавленый (в ванночке) — 100 г
Сыр твердый (не острый, нейтрального вкуса) — 50 г
Сливки (10%) — 70 мл
Грибы (маринованные, у меня лисички) — 100 г
Перец болгарский (для украшения) — 0,5 шт
Оливки зеленые (без косточек для украшения)
Зелень (петрушка, для украшения)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2616.9 ккал	белки 75.8 г	жиры 145.4 г	углеводы 248.6 г
100 г блюда
ккал 319.1 ккал	белки 9.2 г	жиры 17.7 г	углеводы 30.3 г

Рецепт «Закуска "Новогодние цветы"»:

Тесто размораживаем, раскладываем на столе. Можно немного раскатать. Вырезаем фигурки. Я, чтобы получились цветочки, делала их формой "звёздочка". Количество "звёздочек" должно делиться на 2.
У половины звёздочек формочкой "цветочек", вырезаем серединку. Можно просто вырезать круг.
Складываем две заготовки так, чтобы лучики "звёздочек" не совпадали. Получатся "цветочки". Выпекаем их в разогретой до 170 градусов духовке до готовности.
Вот до такого состояния. Среди "звёздочек", то есть "цветочков", ещё и тигрёнок спрятался. Его я просто вырезала по шаблону.
Для начинки, в кастрюльку кладём плавленый сыр (без добавок, просто сливочный) и твёрдый сыр. Я его просто нарезала, но для ещё большей быстроты процесса, можно его натереть.
Добавляем сливки. Кстати, ни соль ни перец я в этой закуске не использовала. Добавила только немного мускатного ореха в начинку.
На медленном огне (можно на водяной бане), постоянно помешивая, доводим смесь до однородного, кремообразного состояния. Остужаем немного и добавляем нарезанные грибы.
В серединку каждого "цветочка" кладём сырный крем и украшаем. Тут всё на ваше усмотрение, но мне понравилось сочетание сочного перчика с сырным кремом, ну и оливки для пикантности...

[size=18 ]Приятного аппетита!!!
Со всеми зимними праздниками вас!!![/size]

Салат "2010". https://www.povarenok.ru/recipes/show/38594/
Мусс "Клюквенная сказка" https://www.povarenok.ru/recipes/show/38595/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: праздник закуска ужин обед

Вкусы: грибной сырный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38591/]Закуска "Новогодние цветы"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/38591/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/25/2583/258373.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Тарталетки, волованы
Пикантная, несложная в приготовлении, вкусная закуска. Гостями оценена была довольно высоко, да и мне понравилось. 
На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое, Сыр плавленый, Сыр твердый, Сливки, Грибы, Перец болгарский, Оливки зеленые, Зелень.
Тэги: праздник, закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска "Новогодние цветы"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/25/2583/258373.jpg" alt="Рецепт: Закуска "Новогодние цветы"" title="Рецепт: Закуска "Новогодние цветы""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пикантная, несложная в приготовлении, вкусная закуска. Гостями оценена была довольно высоко, да и мне понравилось. 
На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/155/">
          Тарталетки, волованы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска "Новогодние цветы"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5653">Тесто слоеное дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/38591/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска "Новогодние цветы"

Категория: Закуски › Бутерброды › Тарталетки, волованы

Ингредиенты для «Закуска "Новогодние цветы"»:

Тесто слоеное дрожжевое Сыр плавленый Сыр твердый Сливки Грибы Перец болгарский Оливки зеленые Зелень

Тэги: праздник, закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

589

Суп с мясными конфетами

128
589
7213

1056

Салат из моркови с сыром

626
1056
23685

1843

Картофель по-деревенски

188
1843
188075

Комментарии и отзывы

22 января 2010 года Dinni #

23 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо!!!

16 января 2010 года ВИКА-72 #

++++++++++++

20 января 2010 года Julja_lja # (автор рецепта)

Спасибо, Викусь!!!