Просто праздник для любителей креветок! У моей замороженной креветки сбылись розовые мечты, а у вас?
адреналинаПоваренок 3 уровня
- 17 марта 2010, 17:03
- 9290
Салат "Розовые мечты креветки"
Ингредиенты для «Салат "Розовые мечты креветки"»:
- Креветки (варено-мороженные в панцире) — 2 кг
- Картофель (вареная) — 2-3 шт
- Лимон — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Помидор — 1-2 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Сливки (20%) — 50 г
- Майонез (для заправки)
- Кетчуп (совсем чуть чуть для заправки)
- Соус (1000 островов для морепродуктов для заправки)
- Сыр плавленый (типа Виола в ванночке) — 100 г
- Соль
- Специи
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
12703.7 ккал |
белки
594.6 г |
жиры
813.4 г |
углеводы
696.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 181.5 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 11.6 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Салат "Розовые мечты креветки"»:
Креветки брала варено-мороженные в панцире. Они не нуждались в варке, я их лишь залила кипятком, в заливку добавила соль, специи, подержала немного в воде и вынула, чтобы чистить. Тут начинается "работа для Золушки" по чистке креветок. Но она того стоит так как вкус таких креветок насыщенней, чем уже очищенных, которые продаются в магазине в замороженном виде.
В очищенные креветки( если крупные-разрезать пополам) наливается лимонный сок и они стоят так где-то 20 минут.
Готовим соус для креветок. Смешиваем соус 1000 островов (для морепродуктов), майонез, сливки, слегка кетчупа, плавленный сыр. Всю эту смесь добавляем к креветкам и настаиваем не менее часа.
За это время нарезаем кубиками вареную картошку, трем твердый сыр, трем мелко яйца и мелко нарезаем помидоры. Все ингредиенты распределяем по разным емкостям.
Затем начинаем выкладывать. Первый слой-креветочный с соусом ( берем одну третью часть всей смеси), постараться чтобы первый слой был погуще, второй слой - картошка, третий - помидоры, четвертый - твердый сыр, пятый - яйца, а сверху все оставшиеся креветки с соусом. В процессе того как салат будет настаиваться - все слои пропитаются, а настаиваться ему не меньше 3 часов. Сверху украсила креветками, в центре цветочка икра мойвы.
Вот и сбылись розовые мечты моей замороженной креветки, теперь она в таком розовом соусе - закачаешься!
В очищенные креветки( если крупные-разрезать пополам) наливается лимонный сок и они стоят так где-то 20 минут.
Готовим соус для креветок. Смешиваем соус 1000 островов (для морепродуктов), майонез, сливки, слегка кетчупа, плавленный сыр. Всю эту смесь добавляем к креветкам и настаиваем не менее часа.
За это время нарезаем кубиками вареную картошку, трем твердый сыр, трем мелко яйца и мелко нарезаем помидоры. Все ингредиенты распределяем по разным емкостям.
Затем начинаем выкладывать. Первый слой-креветочный с соусом ( берем одну третью часть всей смеси), постараться чтобы первый слой был погуще, второй слой - картошка, третий - помидоры, четвертый - твердый сыр, пятый - яйца, а сверху все оставшиеся креветки с соусом. В процессе того как салат будет настаиваться - все слои пропитаются, а настаиваться ему не меньше 3 часов. Сверху украсила креветками, в центре цветочка икра мойвы.
Вот и сбылись розовые мечты моей замороженной креветки, теперь она в таком розовом соусе - закачаешься!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
17 марта 2010 года Galina-An #
17 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
17 марта 2010 года Lacoste #
Она и мечтать не могла об этом...
17 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
17 марта 2010 года Lacoste #
17 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
17 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
17 марта 2010 года RASBERRY deleted #
17 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
17 марта 2010 года off-on deleted #
17 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
17 марта 2010 года ирина66 #
17 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
17 марта 2010 года Катим #
17 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
17 марта 2010 года Нина Владимировна #
17 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
17 марта 2010 года почемучка #
17 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
17 марта 2010 года lelika # (модератор)
17 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
17 марта 2010 года Оля-ля-ля #
17 марта 2010 года адреналина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: