Если нужно оживить тарелку с нарезкой, овощами, котлеткой или гарниром, такой цветок будет как нельзя кстати. Надеюсь, идея пригодится, ведь это так просто!
belo4kaПоваренок 6 уровня
- 30 марта 2010, 0:20
- 194453
Цветок из огурца
Ингредиенты для «Цветок из огурца»:
- Огурец — 1 шт
- Помидоры черри — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
22.8 ккал |
белки
1.2 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
4.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 16.3 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Цветок из огурца»:
-
Берем самый обычный огурец.
-
Разрезаем его поперек, а затем каждую половинку вдоль.
Теперь аккуратно делаем ножом продольные выемки на кожуре, глубиной около двух миллиметров. -
Получается вот так. Срезанные полоски шкурки не выкидываем, они нам в дальнейшем пригодятся.
-
А теперь попробую понятно описать принцип вырезания лепестков.
От четвертинки огурца отрезаем тонко первую пластинку, но до конца не прорезаем, потом вторую, тоже тонко, но её до конца. Получился такой "кармашек". Разворачиваем его, стараясь не переломить место сгиба - и вот готов объемный лепесток для цветка.
Не знаю, понятно ли написала, но по фотке догадаться можно.
-
Вот так аккуратно надо развернуть.
-
Таким образом отрезаем 5 больших лепестков и 5 лепестков поменьше. Выкладываем в форме цветка.
Из полосочек срезанной ранее шкурки делаем в лепестках жилки и стебельки.
Из более тонкой части огурца - мелкие лепесточки. -
У черри срезаем верхушку, кладем в середину цветка. С боков помидорки отрезаем маленькие кружочки, делаем в них надрезы - это нераспустившиеся бутоны.
Всё! -
Вот так выглядит блюдо в сочетании с "огуречным" цветочком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2014 года воттакбывает #
28 января 2014 года Gurov #
14 января 2014 года Olx #
На разрезе так красиво смотрится и наверняка очень вкусно!
27 декабря 2013 года Epolina #
24 декабря 2013 года Моя лакомка #
12 декабря 2013 года reed #
6 декабря 2013 года ВанилькаМ #
15 октября 2013 года muza-5 #
16 июля 2013 года Сипа #
5 июня 2013 года G_O #
26 мая 2013 года druzhba_8 1 #
14 мая 2013 года Rencha1 #
16 апреля 2013 года mamuliaz #
29 марта 2013 года Katusti #
16 марта 2013 года TiramisuZlata #
15 февраля 2013 года Валерия Семикопенко #
8 ноября 2012 года lena41726 #
5 сентября 2012 года Моя лакомка #
23 июля 2012 года vinogradinka #
16 июля 2012 года vinogradinka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: