Если нужно оживить тарелку с нарезкой, овощами, котлеткой или гарниром, такой цветок будет как нельзя кстати. Надеюсь, идея пригодится, ведь это так просто!
belo4kaПоваренок 6 уровня
- 30 марта 2010, 0:20
- 194454
Цветок из огурца
Ингредиенты для «Цветок из огурца»:
- Огурец — 1 шт
- Помидоры черри — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
22.8 ккал |
белки
1.2 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
4.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 16.3 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Цветок из огурца»:
-
Берем самый обычный огурец.
-
Разрезаем его поперек, а затем каждую половинку вдоль.
Теперь аккуратно делаем ножом продольные выемки на кожуре, глубиной около двух миллиметров. -
Получается вот так. Срезанные полоски шкурки не выкидываем, они нам в дальнейшем пригодятся.
-
А теперь попробую понятно описать принцип вырезания лепестков.
От четвертинки огурца отрезаем тонко первую пластинку, но до конца не прорезаем, потом вторую, тоже тонко, но её до конца. Получился такой "кармашек". Разворачиваем его, стараясь не переломить место сгиба - и вот готов объемный лепесток для цветка.
Не знаю, понятно ли написала, но по фотке догадаться можно.
-
Вот так аккуратно надо развернуть.
-
Таким образом отрезаем 5 больших лепестков и 5 лепестков поменьше. Выкладываем в форме цветка.
Из полосочек срезанной ранее шкурки делаем в лепестках жилки и стебельки.
Из более тонкой части огурца - мелкие лепесточки. -
У черри срезаем верхушку, кладем в середину цветка. С боков помидорки отрезаем маленькие кружочки, делаем в них надрезы - это нераспустившиеся бутоны.
Всё! -
Вот так выглядит блюдо в сочетании с "огуречным" цветочком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2010 года Хаврошечка #
30 марта 2010 года mylik-sv #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года ЭнВэ #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года mirage deleted #
сколько огурцов надо испортить до мастер-класс ?
30 марта 2010 года mirage deleted #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Yanochka17 #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года антиленочка #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Lasochka #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года xsenia #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года svet32lana #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Maira #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года beautiful woman # (модератор)
за идею!++++++++++++++++++
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Масяся #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Osezno #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Osezno #
30 марта 2010 года strekoza 63 #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
спасибо!
30 марта 2010 года oxana1840 #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года swetik-semizwetik #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Нина Владимировна #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Нина Владимировна #
30 марта 2010 года Nika #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Oleska2112 #
30 марта 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: