Завтра наступает астрономическое лето, этому событию я посвящаю свой пирог - простой, легкий, вкусный и красивый, как и само лето.
montserratПоваренок 5 уровня
- 21 июня 2010, 0:00
- 26030
Летний пирог с абрикосами и яблоками
Ингредиенты для «Летний пирог с абрикосами и яблоками»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Йогурт ( или сметана) — 125 мл
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо куриное (в тесто 3, для смазки 1) — 4 шт
- Сахар (для теста 1, для начинки 0,5) — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Варенье (клубничное) — 200 г
- Абрикос — 0,5 кг
- Яблоко — 0,5 кг
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
- Лимон — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4343.7 ккал |
белки
78.1 г |
жиры
114.3 г |
углеводы
761.3 г |
| Порции | |||
| ккал 543 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 14.3 г |
углеводы 95.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 287.7 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 50.4 г |
Рецепт «Летний пирог с абрикосами и яблоками»:
-
Масло натираем на терке и перетираем с мукой.
Яйца растираем с сахаром, добавляем йогурт, хорошо взбиваем, выливаем смесь в муку, добавляем разрыхлитель, замешиваем эластичное тесто и оставляем на 30 мин. в холодильнике. -
Абрикосы моем, разрезаем пополам,
яблоки чистим, нарезаем ломтиками, сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем сахаром и корицей -
Оставляем небольшой кусочек теста, остальное раскатываем на лист пекарской бумаги, формируем бортики, смазываем клубничным вареньем.
-
Укладываем рядами половинки абрикосов и яблоки, накрываем полосками теста, смазываем яйцом, выпекаем 45 мин. при 200*С
-
При выпечке из абрикосов выделилось много сока и поверхность пирога была мокрая, тогда я включила верхний нагрев (духовка газовая), чтобы подсушить, и немного передержала, поэтому верх слишком румяный.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июня 2010 года Ольга Бабич #
21 июня 2010 года мисс #
21 июня 2010 года Ваня #
21 июня 2010 года montserrat # (автор рецепта)
21 июня 2010 года sofija-berger #
21 июня 2010 года Mrs Lola #
21 июня 2010 года Mrs Lola #
21 июня 2010 года montserrat # (автор рецепта)
21 июня 2010 года Mrs Lola #
21 июня 2010 года KityKotina deleted #
21 июня 2010 года montserrat # (автор рецепта)
21 июня 2010 года Лариса59 #
21 июня 2010 года montserrat # (автор рецепта)
1 июля 2010 года Людмилка19 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: