Довольно легкий в приготовлении салат. Заранее прошу прощения, если такой уже есть, но я не нашла :) Этот салат очень любит вся моя семья. Летом готовим очень часто, а зимой вносит "овощное" разнообразие на столе с мясными салатами.
anita 15Поваренок 1 уровня
- 13 июля 2010, 11:20
- 25492
Салат из стручковой фасоли "Гармония"
Ингредиенты для «Салат из стручковой фасоли "Гармония"»:
- Фасоль (стручковая свежая или мороженная, по сезону) — 300-400 г
- Помидор (большой) — 2-3 шт
- Яйцо куриное ( куриное отварное) — 2-3 шт
- Лук репчатый (лучше белый салатный) — 1 шт
- Приправа (по вкусу соль, перец, любые приправы)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1222.5 ккал |
белки
83.4 г |
жиры
17.6 г |
углеводы
182.7 г |
| Порции | |||
| ккал 305.6 ккал |
белки 20.9 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 45.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167.5 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 25 г |
Рецепт «Салат из стручковой фасоли "Гармония"»:
-
1. Фасоль если свежая, то промыть, порезать на части, отварить. Если фасоль замороженная, то просто отварить. Соответственно на фото готовые ингредиенты для салата. На самом деле, я всегда делаю его "на глаз". По объемам, фасоли и помидор должно быть примерно одинаково, а яиц чуть больше лука.
-
2. Остывшую отваренную фасоль кладем в салатник. Помидоры нарезаем довольно крупным кубиком и убираем с них лишнюю жидкость и семечки.
-
3. Лук (у меня салатный белый - для красоты) нарезаем тоже кубиком. Главное - не мельчим!
-
4. Яйца также режем кубиком, размером примерно как лук.
-
5. Все перемешиваем, солим, перчим. На мой вкус, сюда хорошо идет белый, а не черный перец. За счет отварной фасоли и помидор, салат получается не сухой и требует минимум заправки. Заправлять можно майонезом, можно маслом на любителя. Горчичная и уксусная заправки к этому салату не подходят, т.к. убивают его нежность с луковой остринкой. Украсить не успела, муж утащил на стол :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2013 года HACTEHbKA #
19 июля 2010 года skyfuntik #
21 июля 2010 года anita 15 # (автор рецепта)
16 июля 2010 года Виктория09 deleted #
21 июля 2010 года anita 15 # (автор рецепта)
14 июля 2010 года barska #
21 июля 2010 года anita 15 # (автор рецепта)
14 июля 2010 года genik #
21 июля 2010 года anita 15 # (автор рецепта)
14 июля 2010 года poltavchanka #
с дебютом -
21 июля 2010 года anita 15 # (автор рецепта)
14 июля 2010 года мисс #
13 июля 2010 года mamaliza #
13 июля 2010 года ирина66 #
13 июля 2010 года Иришка2509 deleted #
13 июля 2010 года semsvet #
13 июля 2010 года anita 15 # (автор рецепта)
13 июля 2010 года marinamurat #
13 июля 2010 года anita 15 # (автор рецепта)
13 июля 2010 года Лариса59 #
13 июля 2010 года anita 15 # (автор рецепта)
13 июля 2010 года ma_ru_sa #
13 июля 2010 года anita 15 # (автор рецепта)
13 июля 2010 года Дорохова Лена deleted #
13 июля 2010 года anita 15 # (автор рецепта)
13 июля 2010 года Elvyrka #
13 июля 2010 года anita 15 # (автор рецепта)
13 июля 2010 года Зульфия Гаф deleted #
13 июля 2010 года anita 15 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: