Фаршированные помидорчики так манили нас своим необычным вкусом. Это было блюдо из кафе, в котором мы бывали очень редко. Тогда только появились - тарталетки, профитроли... О-о-о это было что-то необыкновенное. Но ингредиенты подходят только для помидоров - их мы и приготовим для школьных подружек. Сейчас отправлю им этот рецепт по электронке - ведь мы теперь живем в разных городах - пусть вспомнят наши школьные годы. На конкурс "Вечер школьных друзей"
aspasiaПоваренок 3 уровня
- 25 сентября 2010, 22:59
- 3542
Школьным подружкам
Ингредиенты для «Школьным подружкам»:
- Помидор — 6 шт
- Грибы (шампиньоны) — 1 бан.
- Орехи кедровые — 5 ч. л.
- Мясо (говядина варено-копченая) — 200 г
- Брынза ( фетаки) — 150 г
- Макаронные изделия / Макароны (Рисовая лапша) — 100
- Масло оливковое — 5-6 ст. л.
- Огурец ( свежий) — 1-2 шт
- Специи (для мяса) — 1 пач.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2022.3 ккал |
белки
44.6 г |
жиры
137.6 г |
углеводы
50.9 г |
| Порции | |||
| ккал 337.1 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 22.9 г |
углеводы 8.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.9 ккал |
белки 3 г |
жиры 9.1 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Школьным подружкам»:
-
Начинаем готовить начинку из мяса и грибов. Остальные ингредиенты пусть ждут своей очереди.
-
Мясо режем кубиками мелко, грибы - пластинками.
-
На сковороде в оливковом масле слегка обжариваем мясо, грибочки, добавляем к ним...
-
..брынзу, специи (смесь перцев, соль)... Красиво!!
-
Пока все вместе лежит на теплой сковороде, готовим помидорные корзиночки - фигурно вырезаем края, оставляя "цветы "для украшения блюда. Вынимаем серединку помидора.
-
Опускаем рисовую лапшу в дуршлаге на 2 минуты в кипящую воду и выкладываем на тарелку в виде гнезда, куда ставим корзиночку из помидора.
-
Теперь каждый помидорчик наполняем начинкой, сверху - кедровые орешки. Мы все выросли в Сибири и это напомнит моим подружкам о юности.
-
Самое трудное - вырезать из тонких кусочков говядины "10 в" - наш класс. Справилась!!
-
Украшаем блюдо тонкими пластинками огурцов, цветами из помидор и лепестками из огурчиков и мяса.
Подружки мои, Валюша, Иринка - судьба разбросала нас далеко, но теперь мы общаемся в Инете. Жду ВАС В ГОСТИ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 сентября 2010 года aspasia # (автор рецепта)
30 сентября 2010 года мисс #
27 сентября 2010 года Келли #
28 сентября 2010 года aspasia # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
26 сентября 2010 года Татьяна Самойлова #
27 сентября 2010 года aspasia # (автор рецепта)
26 сентября 2010 года barska #
26 сентября 2010 года ирина66 #
26 сентября 2010 года semsvet #
27 сентября 2010 года aspasia # (автор рецепта)
26 сентября 2010 года кок юля #
26 сентября 2010 года semsvet #
26 сентября 2010 года кок юля #
26 сентября 2010 года semsvet #
26 сентября 2010 года кок юля #
27 сентября 2010 года aspasia # (автор рецепта)
26 сентября 2010 года кок юля #
27 сентября 2010 года aspasia # (автор рецепта)
27 сентября 2010 года aspasia # (автор рецепта)
28 сентября 2010 года кок юля #
28 сентября 2010 года aspasia # (автор рецепта)
28 сентября 2010 года кок юля #
26 сентября 2010 года lakshmi-777 #
27 сентября 2010 года aspasia # (автор рецепта)
26 сентября 2010 года TUZOVA #
26 сентября 2010 года Nika #
27 сентября 2010 года aspasia # (автор рецепта)
26 сентября 2010 года Nika #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: