Нежный вкус и яркие оттенки начинки подарят хорошее настроение и хорошо подойдут к любому праздничному столу.
VREDINKA ANETTПоваренок 4 уровня
- 5 ноября 2010, 10:54
- 20263
Рулет из лаваша "Весенний"
Ингредиенты для «Рулет из лаваша "Весенний"»:
- Лаваш (тонкий) — 5 шт
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Крабовое мясо — 400 г
- Икра рыбная / Икра (мойвы, в белом соусе) — 200 г
- Огурец — 4 шт
- Помидор — 4 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3628 ккал |
белки
147.2 г |
жиры
29 г |
углеводы
730.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 126.9 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 1 г |
углеводы 25.5 г |
Рецепт «Рулет из лаваша "Весенний"»:
-
Мелко нарезаем лук.
-
Деликатесную икру мойвы (у меня была икра мойвы с креветками) перемешиваем с мелко нарезанным крабовым мясом.
-
Огурцы очищаем от кожицы, трем на крупной терке, затем устраняем сок огурца с помощью отжима через марлю.
-
Из помидор устраняем плодоножку (для нарезки оставляем только стеночки), мелко нарезаем.
-
Выкладываем в порядке: 2 лаваша, нарезанную зелень, лаваш, смесь из крабового мяса, лаваш, натертые огурцы (посолить), лаваш, помидор.
-
Аккуратно сворачиваем листы лаваша с начинкой в рулет, обматываем пищевой пленкой (если пленки нет, то можно положить в целлофановый пакет и перетянуть крепко скотчем), затем положить на несколько часов в холодильник для пропитки и охлаждения.
-
Ну вот... рулет готов... Вот так он выглядит в разрезе.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2010 года Neitrine #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: