Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем лерка под названием "Охурмительное мороженое" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Яркие стаканчики из хурмы, наполненные нежным мороженым и накрытые сладкой шапочкой из взбитого белка, никого не оставят равнодушным. Нежный и очень вкусный десерт, уместный и для воскресного семейного стола, и для праздника, и для неожиданных гостей. Готовится быстро и просто, получается вкусно и красочно.
maskadom deletedПоваренок 4 уровня
- 6 декабря 2010, 20:48
- 11463
Охурмительное мороженое
Ингредиенты для «Охурмительное мороженое»:
- Хурма (крупная) — 4 шт
- Мороженое (пломбир, у меня ванильный) — 200 г
- Белок яичный — 2 шт
- Сахар — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
916.6 ккал |
белки
8.2 г |
жиры
0 г |
углеводы
137.3 г |
| Порции | |||
| ккал 229.2 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 0 г |
углеводы 34.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.8 ккал |
белки 1 г |
жиры 0 г |
углеводы 16.7 г |
Рецепт «Охурмительное мороженое»:
-
Хурму выбирайте спелую, но плотную - если плоды слишком мягкие, начинка будет больше похожа на кисель. Хурму моем, острым ножом удаляем плодоножку. Срезаем часть сверху - чтобы получился ровный край. Нижнюю часть плода тоже немного отрезаем, чтобы получилось донышко и наш будущий стаканчик стоял ровно и уверенно.
-
Из подготовленных таким образом плодов ложкой вынимаем мякоть, чтобы остался "стаканчик". Мякоть режем на небольшие кусочки.
-
Яичные белки взбиваем с сахаром в крепкую пену. Мороженое растапливаем, помешивая, до кремообразного состояния (как очень густая сметана, оно не должно быть жидким) и смешиваем с кусочками хурмы.
-
"Стаканчики" ставим в посуду, подходящую для духовки или на противень, накрытый фольгой, наполняем смесью из хурмы и мороженого. Сверху выкладываем взбитые белки (я воспользовалась кондитерским шприцем). Ставим в разогретую на 270 градусов духовку на три минуты - не больше. Достаем и подаем!
-
Десерт получается нежным и в меру сладким. Автор предлагал взять для этого ванильное мороженное, но можно спокойно обойтись и обычным пломбиром. Попробуйте - это вкусно, несложно и красиво!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 декабря 2010 года swetik-semizwetik #
7 декабря 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
7 декабря 2010 года irmusha #
7 декабря 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
6 декабря 2010 года Алексаа #
7 декабря 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
6 декабря 2010 года Lzaika45 #
7 декабря 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
6 декабря 2010 года Meotida #
7 декабря 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
6 декабря 2010 года Mrs Lola #
7 декабря 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
7 декабря 2010 года Mrs Lola #
6 декабря 2010 года Tanyta165 #
7 декабря 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
6 декабря 2010 года semsvet #
7 декабря 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
6 декабря 2010 года Leena #
Машенька, откуда у тебя моя салфетка?
Вот тут можешь сравнить
7 декабря 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
6 декабря 2010 года TUZOVA #
7 декабря 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
6 декабря 2010 года laraa #
7 декабря 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
6 декабря 2010 года molohovez #
7 декабря 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
8 декабря 2010 года molohovez #
6 декабря 2010 года Людмила НК #
7 декабря 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
6 декабря 2010 года Ленчик #
7 декабря 2010 года maskadom deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: