Хрустящие корзиночки из печенья с наивкуснейшим шоколадным кремом – мечта каждого сладкоежки. А зайчики и елочки из белого шоколада придадут корзиночкам особую прелесть и станут настоящим сюрпризом для ваших детей. Может быть, этот десерт станет любимым лакомством вашего ребенка.
МашладкаПоваренок 3 уровня
- 11 декабря 2010, 19:20
- 13402
Корзиночки с шоколадным кремом
Ингредиенты для «Корзиночки с шоколадным кремом»:
- Печенье (песочное, для корзиночек) — 400 г
- Масло сливочное (для корзиночек 150 г., для украшения - 50 г) — 200 г
- Сметана (для крема) — 8 ст. л.
- Сахар (для крема) — 100 г
- Какао-порошок (для крема) — 2 ст. л.
- Орехи грецкие (для крема) — 50 г
- Шоколад белый (для украшения) — 100 г
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5000.5 ккал |
белки
58 г |
жиры
317.9 г |
углеводы
476.6 г |
| Порции | |||
| ккал 625.1 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 39.7 г |
углеводы 59.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 454.6 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 28.9 г |
углеводы 43.3 г |
Рецепт «Корзиночки с шоколадным кремом»:
-
Измельчить печенье в блендере.
-
Добавить размягченное масло.
-
Тщательно перетереть печенье с маслом до получения влажной крошки. Если смесь сухая, то добавить еще немного масла.
-
Формочки наполнить приготовленной смесью, распределить по дну и стенкам, тщательно уплотняя смесь пальцами. Формочки поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 15 мин., затем охладить в холодильнике.
-
Для приготовления шоколадного крема смешать сметану с сахаром,
-
всыпать какао-порошок, все тщательно перемешать до получения однородной коричневой массы, и довести до кипения на слабом огне, периодически помешивая. Как только масса загустеет, снять с огня.
-
Добавить измельченные грецкие орехи и перемешать. Шоколадный крем готов.
-
Заполнить приготовленным кремом охлажденные корзиночки и снова поставить их в холодильник.
-
Теперь займемся украшением из шоколада.
Плитку шоколада (я взяла белый пористый) растопить на водяной бане вместе с кусочком масла. Растопленный белый пористый шоколад по консистенции похож на растопленный сыр, такой же тягучий. -
Шоколадную массу выложить на разделочную доску (или поднос), покрытую бумагой для выпечки, разровнять ножом и поставить в холодильник охлаждаться. Затем формочками вырезать елочки и зайцев, осторожно поддевая их ножом и аккуратно отделяя от бумаги.
-
Украсить корзиночки елочками и зайчиками.
-
Новогодний десерт готов!
-
Наслаждаемся…
-
-
Приятного чаепития!
-
С наступающим Новым годом!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2010 года Нина Владимировна #
12 декабря 2010 года Машладка # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года wwb80 #
11 декабря 2010 года bagira13 #
12 декабря 2010 года Машладка # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года Вкусняшка #
12 декабря 2010 года Машладка # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года Nika #
11 декабря 2010 года Ilona_Elena #
12 декабря 2010 года Машладка # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года Jyuliya #
12 декабря 2010 года Машладка # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года tolstikova_a_l #
11 декабря 2010 года Машладка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: