Сладкая дрожжевая выпечка с изюмом.
ronit10Поваренок 4 уровня
- 3 июня 2011, 22:58
- 9411
Творожный кранч
Ингредиенты для «Творожный кранч»:
- Мука пшеничная / Мука (для теста) — 500 г
- Дрожжи (сухие, для теста) — 2 ст. л.
- Молоко (тёплое, для теста) — 150 мл
- Сахар (в тесто - 100 г; в начинку - 150 г) — 250 г
- Яйцо куриное (в тесто - 2 шт; на смазку - 1 шт) — 3 шт
- Масло сливочное (для теста) — 100 г
- Творог (гладкий, в начинку) — 375 г
- Изюм (белый, в начинку) — 1/2 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4635.2 ккал |
белки
155 г |
жиры
116.7 г |
углеводы
752.8 г |
| Порции | |||
| ккал 463.5 ккал |
белки 15.5 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 75.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 271.1 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 44 г |
Рецепт «Творожный кранч»:
-
В большой миске смешиваем все ингредиенты теста до образования комка. Вымешивать тесто около 10 минут. Смазать глубокую посуду маслом, поместить туда тесто, закрыть пищевой плёнкой и дать подойти около часа.
-
Готовим начинку: смешиваем творог, сахар и изюм.
-
Делим подошедшее тесто на 2 части. Раскатываем каждую половинку в лист толщиною 1/2 см.
-
Смазываем начинкой и скатываем в рулет.
-
Рулет разрезаем по длине.
-
Из полученных полосок плетём такую "косичку".
-
Повторяем с второй половиной теста. Получаются вот такие 2 косички. Оставляем их подойти ещё около часа, смазываем взбитым яйцом и отправляем в духовку на 45-50 минут.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2016 года PoLena #
4 сентября 2011 года белошвейка #
28 июля 2011 года Индочка #
28 июля 2011 года ronit10 # (автор рецепта)
9 июля 2011 года SNEJKA #
12 июля 2011 года ronit10 # (автор рецепта)
9 июня 2011 года наташа лучко #
12 июля 2011 года ronit10 # (автор рецепта)
8 июня 2011 года Виктория09 deleted #
12 июля 2011 года ronit10 # (автор рецепта)
6 июня 2011 года Женя57 #
6 июня 2011 года ronit10 # (автор рецепта)
5 июня 2011 года ZuZu25 #
5 июня 2011 года ronit10 # (автор рецепта)
5 июня 2011 года Anastasiya11 #
5 июня 2011 года ronit10 # (автор рецепта)
4 июня 2011 года Masiandra #
4 июня 2011 года ronit10 # (автор рецепта)
4 июня 2011 года ирина66 #
4 июня 2011 года ronit10 # (автор рецепта)
4 июня 2011 года marinamurat #
4 июня 2011 года ronit10 # (автор рецепта)
4 июня 2011 года Хавося #
4 июня 2011 года ronit10 # (автор рецепта)
4 июня 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
4 июня 2011 года ronit10 # (автор рецепта)
4 июня 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
4 июня 2011 года ronit10 # (автор рецепта)
а рецепт я переводила с иврита и тоже было написано кранч поэтому и оставила название
4 июня 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: