Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

ЛиандаПоваренок 6 уровня

13 ноября 2011, 22:00
9311

Овощная запеканка с куриным филе и вялеными помидорами

Ко мне на кухню попала осенняя красавица - тыква. Тыква – овощ очень полезный, но и не маленький, скажу я вам... Уж чего я только из нее не готовила – и суп, и любимую рисовую кашу, и выпечку пекла. А потом решила приготовить овощную запеканку. Получилось вкусно и довольно сытно!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Овощная запеканка с куриным филе и вялеными помидорами»:

Картофель — 800 г
Тыква — 300 г
Чеснок — 2 зуб.
Филе куриное — 400 г
Сметана — 50 г
Имбирь (корень; тертый) — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый — 70 г
Томаты вяленые
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соль
Приправа ("Прованские травы")

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2119.4 ккал	белки 145.4 г	жиры 81.8 г	углеводы 200.7 г
100 г блюда
ккал 115.8 ккал	белки 7.9 г	жиры 4.5 г	углеводы 11 г

Рецепт «Овощная запеканка с куриным филе и вялеными помидорами»:

Для приготовления запеканки необходимо: тыкву нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть оливковым маслом и запечь с двумя зубцами неочищенного чеснока в духовке при 180* минут 25. Затем, блендером, тыкву и очищенный чеснок, превратить в пюре.
Куриное филе посолить, посыпать прованскими травами. Завернуть в фольгу и запекать одновременно с тыквой (можно, предварительно, на час, замариновать мясо в соевом соусе и лимонном соке).
Пока тыква с мясом запекаются, нужно сварить картофель. Воду слить и картофель истолочь в пюре. В картофельное пюре добавить тыквенное пюре, сметану и натертый на мелкой терке имбирь.
Яйца слегка взбить и добавить в теплое овощное пюре. Посолить по вкусу. Тщательно размешать.
Форму смазать оливковым маслом, аккуратно выложить слой овощного пюре.
Куриное филе нарезать некрупными кусочками. Разложить сверху на овощи и слегка "утопить" мясо в овощном пюре.
Вяленые помидоры порезать кусочками и разложить между кусочками мяса.
Сыр натереть на терке. Посыпать сверху запеканку.
Отправить в духовку при 180* на 25-30 минут. Выпекать до золотистой корочки.
Нарезать запеканку нужно теплой, не горячей, чтобы порции держали форму.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: завтрак второе обед горячее ужин

Вкусы: картофельный мясной тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/61425/]Овощная запеканка с куриным филе и вялеными помидорами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/61425/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/47/4786/478663.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Ко мне на кухню попала осенняя красавица - тыква. Тыква – овощ очень полезный, но и не маленький, скажу я вам... Уж чего я только из нее не готовила – и суп, и любимую рисовую кашу, и выпечку пекла. А потом решила приготовить овощную запеканку. Получилось вкусно и довольно сытно!

Ингредиенты: Картофель, Тыква, Чеснок, Филе куриное, Сметана, Имбирь, Яйцо куриное, Сыр твердый, Томаты вяленые, Масло оливковое, Соль, Приправа.
Тэги: завтрак, второе, обед, горячее, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Овощная запеканка с куриным филе и вялеными помидорами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/47/4786/478663.jpg" alt="Рецепт: Овощная запеканка с куриным филе и вялеными помидорами" title="Рецепт: Овощная запеканка с куриным филе и вялеными помидорами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ко мне на кухню попала осенняя красавица - тыква. Тыква – овощ очень полезный, но и не маленький, скажу я вам... Уж чего я только из нее не готовила – и суп, и любимую рисовую кашу, и выпечку пекла. А потом решила приготовить овощную запеканку. Получилось вкусно и довольно сытно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Овощная запеканка с куриным филе и вялеными помидорами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1457">Приправа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/61425/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Овощная запеканка с куриным филе и вялеными помидорами

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Овощная запеканка с куриным филе и вялеными помидорами»:

Картофель Тыква Чеснок Филе куриное Сметана Имбирь Яйцо куриное Сыр твердый Томаты вяленые Масло оливковое Соль Приправа

Тэги: завтрак, второе, обед, горячее, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

439

Сельдь под новой шубой

61
439
14971

550

Чернослив с орехами и сыром в беконе

61
550
9663

336

Мороженое из... авокадо "Вот такая ерунда... "

54
336
12218

Фотографии «Овощная запеканка с куриным филе и вялеными помидорами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

7 марта 2023 года lila piskaridze #

9 февраля 2012 года Pro100 Ea #

Тонечка очень красиво и красочно!!!

9 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Алиночка, спасибо, дорогая за твою оценку!

8 февраля 2012 года lakshmi-777 #

[+5]

Тонечка!Наконец донесла свой отчёт

Большое спасибо - нам блюдо очень понравилось!

8 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Анжелочка, солнышко, спасибо тебе за отчет сделанный в таких сложных условиях - это приятно вдвойне!!!

3 февраля 2012 года lakshmi-777 #

Красивая аппетитная запеканка Тонечка!

3 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Анжелочка, привет!!! Как же я рада видеть тебя! Куда это ты пропала, совсем не появляешься на Поваренке? Спасибо за похвалу...

3 февраля 2012 года lakshmi-777 #

Тонечка,я иногда появляюсь моя хорошая,но в квартире такой колотун,что даже когда появляются минутки чтоб приготовить что то - не лежат руки.Готовлю что то быстрое,то к чему привыкли,чтоб в рецепты не заглядывать

Мне уже кажется что я и фотографировать разучилась

Сейчас уже занимаюсь твоей запеканкой,буду филе и тыкву запекать и картошку варить,а потом и дальше

3 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Анжел, так наоборот пеки побольше, чтобы духовка квартиру обогревала...

Правда замерзшими руками не так-то просто фотографировать... Эти ужасные морозы уже достали...

4 декабря 2011 года Nuha_1985 #

вопрос по рецепту

a esli delat marinad is soi i lemona, to kakaya proportsiya limona k soi? ili prosto na glaz i togo i drugogo mozhno?

4 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Я обычно на 500г филе беру 2ст.л. соевого соуса и сок половинки небольшого лимона. Если мясо будете мариновать, то при запекании уже не солите или совсем соли немного, потому что соевый соус сам по себе соленый.

6 декабря 2011 года Nuha_1985 #

вопрос по рецепту

Spasibki za otvet

6 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Всегда рада помочь.

3 декабря 2011 года Blackswann #

Ты просто мастерица "тыквенной маскировки"

Выдумщица такая

3 декабря 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо, Лен!

Чтобы разнообразить меню, приходится идти на всякие ухищрения...

Спасибо Поваренку - с ним все значительно проще.

28 ноября 2011 года Solen #

Красота, как раз тыква есть, надо обязательно сделать!

29 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Я благодаря Поваренку столько новых рецептов с тыквой узнала. Совершенно по-новому взглянула на этот овощ!

24 ноября 2011 года Haruka #

У меня как раз вяленые помидорки есть!

24 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Наташа, тогда смело можно их применить!

У меня еще половинка маленькой баночки с помидорами осталась в холодильнике - своим не разрешаю их съедать. А то бы давно уже опустошили...

24 ноября 2011 года Haruka #

Наташа, тогда смело можно их применить! У меня еще половинка маленькой баночки с помидорами осталась в холодильнике - своим не разрешаю их съедать. А то бы давно уже опустошили...

Я эти помидорки тоже храню строго под наблюдением, сама вялила!

23 ноября 2011 года Татьяна Самойлова #

Тонечка, очень аппетитная запеканка!!

24 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Танечка, спасибо, что заглянула!!!

23 ноября 2011 года Танюська-кулинар-любитель #

Понравилось!!!!!! Буду пробовать

23 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт пригодится!

22 ноября 2011 года inna_2107 #

Аппетитная запеканка !!!

22 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Спасибо, что заглянули и оценили!

16 ноября 2011 года нютта #

Тонечка!Волшебная у тебя запеканочка!Тёртый имбирь в пюре-очень интересно!Наверняка придаёт неповторимый вкус!Спасибо огромное !!!

16 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Анюточка, спасибо на добром слове!!!

Имбирь, действительно, был здесь очень к месту... Мне вообще нравится вкус имбиря...

17 ноября 2011 года нютта #

Анологично,Тонечка!Я уже без имбиря-как без рук,хорошо,он у нас рядышком в магазине есть всегда,свежий,как только кончается,я туда-бегом,за имбирём!Сейчас надо имбирный чай пить,от простуды....профилактикой!

17 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Анют, представь, а я чай еще не пробовала...

Срочно нужно восполнить пробел!!!

18 ноября 2011 года нютта #

Тонечка,попробуй непременно!Вкусно и зелёный,и чёрный,только имбирь немножечко клади,а то будет очень "имбиристо",очень вкусно-чай+имбирь+ложечка мёда+кусочек лимона!

15 ноября 2011 года Arin4ic #

Тоня,как же красиво!

Запеканка -прелесть!Полезно и вкусно!

15 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Ариша, приветик!!! Как же я рада тебя видеть!

Спасибо, что похвалила - мне приятно...

14 ноября 2011 года белошвейка #

Тонечка, замечательная у тебя запеканочка.

15 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Оленька, ты всегда найдешь доброе слово!

14 ноября 2011 года Svetik-joo #

Красота! Вкуснота! Здорово!

15 ноября 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Светочка, спасибо за приятную оценку!