Предлагаю свой рецепт домашних сухариков из ржаного хлеба со вкусом грибов. Никаких ароматизаторов, все натуральное!
olgagatchinaПоваренок 3 уровня
- 28 января 2014, 8:33
- 15424
Сухарики ржаные с грибами и чесноком
Ингредиенты для «Сухарики ржаные с грибами и чесноком»:
- Хлеб (ржаной)
- Соль
- Грибы (сухие, любые)
- Чеснок (сухой)
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Сухарики ржаные с грибами и чесноком»:
-
Нарежьте кубиками или соломкой черный хлеб, сложите в глубокую емкость
-
У меня всегда есть сухие грибы (ассорти). Мариновать не люблю, они часто портятся, и туда входит уксус, да и замороженных хватает, а вот в сушеном виде грибы могут очень долго хранится и пойдут во многие блюда даже зимой.
-
Поэтому я приспособилась делать грибной порошок. Мелю в кофемолке и в баночку, много не делаю, чтобы не выдыхался порошок. Его и в жульен, и в соус, и в суп, и в специи можно добавлять, в общем, простор для фантазии.
-
С чесноком поступаю так же. Особенно, когда урожай большой, чеснок редко хранится хорошо до весны, становится мягким, прорастает, а тут всегда есть в сухом виде. Вообще с сушилкой для овощей и фруктов многое можно сохранить в таком виде.
-
Так же мелем в кофемолке чеснок
-
Теперь посыпаем хлебные ломтики по вкусу, примерно на 1 буханку надо по 2 ст. л. порошка чеснока и грибов. Солим по вкусу мелкой солью и льем на глаз растительное масло, примерно 3-4 ст. л. Перемешиваем и в духовку поджарить.
-
В другой раз я измазала ломтики сметаной, добавила грибного порошка и порошок сухого лука. Получилось тоже очень вкусно! Экспериментируйте. Главное, что все натуральное и по-домашнему.
П. С. У меня сын теперь перестал идя из школы покупать Емелю или Вологодские, а приходит домой с просит приготовить своих;) Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 января 2014 года Pulcherima #
29 января 2014 года olgagatchina # (автор рецепта)
28 января 2014 года мамадочи #
29 января 2014 года olgagatchina # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: