Прошедшее лето было урожайным на яблоки. В числе прочих заготовок были сделаны и запасы сушеных плодов. Чаще всего их используют для приготовления компотов и начинок для пирогов. А если из сухофруктов приготовить кисель на десерт? Найденный для этих целей рецепт прошел испытания на отлично, теперь предлагаю его вам. Кисель с успехом можно употреблять не только как десерт, но и в качестве соуса к оладьям или блинчикам.
ТашПоваренок 5 уровня
- 13 марта 2014, 16:42
- 3075
Кисельный десерт из сушеных яблок
Ингредиенты для «Кисельный десерт из сушеных яблок»:
- Яблоко (сушеные ) — 70 г
- Сахар коричневый (по вкусу) — 125 г
- Вода — 4,5 стак.
- Крахмал (с маленькой горкой) — 2 ст. л.
- Хлопья кукурузные (для подачи)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
781.3 ккал |
белки
0.4 г |
жиры
0.4 г |
углеводы
191.7 г |
| Порции | |||
| ккал 130.2 ккал |
белки 0.1 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 32 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 61.5 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 15.1 г |
Рецепт «Кисельный десерт из сушеных яблок»:
-
Яблоки промыть, залить водой (4 стакана), разварить до кашицеобразного состояния.
-
Пробить блендером. Для более однородной консистенции протереть через сито.
-
Добавить коричневый универсальный сахар ТМ Мистраль, довести до кипения. Количество сахара кладем в соответствии со своим вкусом.
-
Ввести крахмал, разведенный в половине стакана воды. Тщательно перемешать. Довести до кипения при интенсивном размешивании, иначе кисель пригорит.
-
Разлить по формам. Моя семья состоит из трех человек, поэтому я использовала три креманки и кисель остался. Его, кстати, с успехом можно использовать как десертный соус к блинчикам и оладьям.
-
Для того, чтобы на киселе не образовывалась пленка нужно присыпать сверху небольшим количеством сахара. Я присыпала коричневым универсальным ТМ Мистраль. Немного охладить. Подавать можно и в теплом виде, и в холодном.
-
При подаче украшаем глазированными кукурузными хлопьями (или любыми другими по вкусу), их же подаем к десерту, чтобы подсыпать по мере необходимости.
-
По консистенции десерт получается нечто среднее между пюре и нежидким киселем, то есть не совсем привычный кисель. Если хотите получить более "кисельный" вариант, увеличьте количество воды и крахмала. Очень вкусно!
УГОЩАЙТЕСЬ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2014 года suliko2002 #
13 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
13 марта 2014 года Pusselka #
13 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
13 марта 2014 года Navely #
13 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
13 марта 2014 года Людмила НК #
13 марта 2014 года Таш # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: