Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Рыжая Лиса77Поваренок 6 уровня

24 мая 2014, 22:25
4203

Голень индейки, запеченная с гарниром

Запекла мясо индейки с овощами в рукаве для запекания. На мой взгляд, блюдо диетическое. Соли немного, специй тоже. Масла вообще нет ни капли. А в общем-то, добавляйте соль и специи по усмотрению своему. На мой вкус всего достаточно. Мясо мягкое, овощи и яблоко не развалились. Всё целое, как до запекания, но не сырое.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Голень индейки, запеченная с гарниром»:

Индейка (мясо с одной голени)
Картофель (небольшие) — 3 шт
Кабачок (маленький) — 1 шт
Яблоко (некрупных) — 1,5 шт
Томаты вяленые (у меня черри) — 12 шт
Изюм — 1 горст.
Морковь (маленькая) — 1 шт
Имбирь (о,5 без горки чайной ложки в соус, неполная столовая ложка в мясо)
Паприка сладкая (в мясо) — 1 ч. л.
Вишня (у меня замороженная) — 150 г
Смородина черная (тоже замороженная) — 1 горст.
Уксус (в соус) — 1 ч. л.
Сахар (в соус) — 2 ст. л.
Корица (в соус) — 0,5 ч. л.
Вода — 150 мл
Соль (в мясо по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1209 ккал	белки 30.8 г	жиры 6.9 г	углеводы 249.1 г
100 г блюда
ккал 80.1 ккал	белки 2 г	жиры 0.5 г	углеводы 16.5 г

Рецепт «Голень индейки, запеченная с гарниром»:

Мякоть голени отделить от косточки и освободить от плёнок и всех пластинок. Нарезать на небольшие кусочки. Сложить в ёмкость и добавить специи. Поставить в холодильник на час. Залить кипятком изюм и сушёные помидоры черри.
Нарезать кабачок (очищенный от семечек), очищенное яблоко, картошку ломтиками средней величины. Морковь соломкой тонкой. Также добавить запаренные помидоры черри и изюм.
Вынуть мясо из холодильника и смешать с овощами.
Заложить всё в рукав для запекания. В духовку на 45 минут. Потом проколоть рукав сверху и запекать до выпаривания жидкости и до образования небольшой корочки на картошке.
Пока мясо запекается, сделать соус. Разморозить вишню и чёрную смородину.
Приготовить ягодное пюре в блендере.
В кастрюльку налить воды, всыпать сахар и специи, влить уксус и добавить ягодное пюре. Варить на большом огне до закипания. Убавить огонь до маленького и уваривать помешивая минут 15-20.
Вылить готовый соус в соусник и дать постоять.
Вот мясо с гарниром запеклось. Разрезать рукав для запекания и переложить всё на блюдо. Ну и подавать к столу с соусом. Приятного аппетита)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: горячее ужин второе

Вкусы: пряный овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89945/]Голень индейки, запеченная с гарниром[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/89945/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/24/25/754076_88176-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Запекла мясо индейки с овощами в рукаве для запекания. На мой взгляд, блюдо диетическое. Соли немного, специй тоже. Масла вообще нет ни капли. А в общем-то, добавляйте соль и специи по усмотрению своему. На мой вкус всего достаточно. Мясо мягкое, овощи и яблоко не развалились. Всё целое, как до запекания, но не сырое.

Ингредиенты: Индейка, Картофель, Кабачок, Яблоко, Томаты вяленые, Изюм, Морковь, Имбирь, Паприка сладкая, Вишня, Смородина черная, Уксус, Сахар, Корица, Вода, Соль.
Тэги: горячее, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Голень индейки, запеченная с гарниром
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/24/25/754076_88176-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Голень индейки, запеченная с гарниром" title="Рецепт: Голень индейки, запеченная с гарниром"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Запекла мясо индейки с овощами в рукаве для запекания. На мой взгляд, блюдо диетическое. Соли немного, специй тоже. Масла вообще нет ни капли. А в общем-то, добавляйте соль и специи по усмотрению своему. На мой вкус всего достаточно. Мясо мягкое, овощи и яблоко не развалились. Всё целое, как до запекания, но не сырое.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Голень индейки, запеченная с гарниром»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/89945/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Голень индейки, запеченная с гарниром

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Голень индейки, запеченная с гарниром»:

Индейка Картофель Кабачок Яблоко Томаты вяленые Изюм Морковь Имбирь Паприка сладкая Вишня Смородина черная Уксус Сахар Корица Вода Соль

Тэги: горячее, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

887

Салат крабовый по-новому

85
887
18294

9648

Нежный рулет

514
9648
729897

1291

Миндальные конфеты из апельсина и кофе

144
1291
56375

Комментарии и отзывы

24 июня 2014 года MissisMarina #

Очень-очень вкусно!!!

В этом рецепте,соус как раз является главной изюминкой блюда!

Желаю успехов в этом чудном деле!

25 июня 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

Благодарю MissisMarina

25 мая 2014 года UrfeenJuice #

Всё, сделала! Докладываю: волшебно

Индеечку в итоге просто запекла, хорошенько натерев специями (без овощей, в общем), а соус сделал своё дело: блюдо оказалось вкусным, не пресным, с изюминкой - с вкусной и ароматной изюминкой! Плюсик Вам

PS: очень хотела добавить фото, но что-то никак в толк не возьму, как его сюда прикрепить. Разве что вот - ссылочкой

https://www.povarenok.ru/data/cache/2014may/25/12/754547_37793.jpg

25 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

Ммм .... какой соус на фото аппетитный...ух!

Рада,что мой рецептик пришёлся Вам по вкусу

Спасибо за отчёт UrfeenJuice

И спасибо Вам за внимание к моему рецептику!

25 мая 2014 года veronika1910 #

Интересное и вкусное блюдо

25 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв, veronika1910

25 мая 2014 года UrfeenJuice #

Так-так-так... Соус определенно заинтересовал! На кухне как раз размораживается индюшка

Не обещаю, что буду готовить её по рецепту, но соус точно сделаю, как у Вас! И, соответственно, вечером же и отчитаюсь. Думаю, новые отзывы будут кстати

25 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

О!Как я рада,что Вас заинтересовал рецептик

Очень жду отчёта ,если уж не о самой индюшке,то о соусе

Вы там количество сахара на своё усмотрение определяйте)может Вам сахара больше или меньше понадобится ,чем на мой вкус в рецепте.И с уксусом тоже самое

Спасибо за отзыв UrfeenJuice!

25 мая 2014 года kritikessa #

очень интересно. +++++++

25 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

Спасибо kritikessa

25 мая 2014 года Три сестры #

Мне рецепт понравился, ставлю +! Индейку часто готовлю, но почему то запекать вместе с овощами не догадывалась

25 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

Спасибо

Ну вот так зато сразу двух зайцев

25 мая 2014 года Galll Y #

Очень приятное сочетание!

25 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

Спасибо Galll Y

25 мая 2014 года Ninzonka #

Ароматное блюдо!

25 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

Дааааа!Спасибо)Вы в "яблочко" попали

И соус такой аромат издавал пока готовился...ммм....я даже не ожидала,что соус так благоухать может

24 мая 2014 года 19таня76 #

Я не люблю яблоки с мясом, но этот рецепт меня привлек

Обязательно попробую приготовить!!! Тем более, что индейка мне очень нравится! Вам спасибо!

24 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

Спасибо Вам 19таня76 )Попробуйте конечно)Знаете,а яблоки не крупно порезаны и как то ненавязчиво там во вкусе общем ощущаются

Может конечно от их сорта зависит ещё....

25 мая 2014 года 19таня76 #

А у вас какой сорт яблок?

25 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

К сожалению не знаю....они не мягкие и не кислые.Умеренного вкуса....но точно не известных названий типа Голден или Семеренко..

24 мая 2014 года Nienulka #

Хороший рецепт

Все подробно описано как готовить

24 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

Спасибо большое Nienulka

24 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

Люди минусы ставят,но ничего не пишут...хотелось бы знать за что минусы?)из личной неприязни или по существу?

25 мая 2014 года Тамила #

Может потому, что голень и филе разные части индейки? А рецепт хорош! Обожаю ягодные соусы, но пока использовала их только к фуа-гра. Возьму на заметку

25 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

ммм...ну не думаю что тут было именно в этом дело)))но спасибо за поправку...Попутала слово " филе" со словом "мякоть"

Спасибо за отзыв Тамила)

25 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

↑Ответ для Тамила

Ой Тамила...а где там про филе написано у меня?

я то и думаю-неужели и правда ошиблась...?вроде всё поправила,когда редактировала рецепт...Не нашла я про слово "филе "...где ж оно?

25 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

↑Ответ для Тамила

ой,смех один)))в названии слово "филе" оказалось)))а слона то я и не заметила

надо попросит отредактировать у админов))

25 мая 2014 года Тамила #

Я тоже думаю, что дело не в слове. Может не стоит уделять этому особо внимание. Я уже давно не выставляла рецепты, хотя уже немного насобирала фото, надо заняться. Но раньше такого не было. А сейчас иногда заходишь в нормальный рецепт, и просмотров всего ничего, а уже пару минусов. Но всё равно хорошие рецепты находят своих почитателей

25 мая 2014 года Рыжая Лиса77 # (автор рецепта)

Да я уже абстрагировалась)минусы так минусы))))

Всё таки наверное это тайные недоброжелатели минусят рецепты

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Голень индейки, запеченная с гарниром

Ингредиенты для «Голень индейки, запеченная с гарниром»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Голень индейки, запеченная с гарниром»:

Похожие рецепты

Пальчики с сыром и мандаринами

Индейка с ткемали

Крокеты из индейки с овощной "пастой"

Карманы из индейки с малиной

Кокосовая индейка с соусом из авокадо

Жареные капуста и кабачки с сосисками

Новогодние сувлаки

Аромарулет из индейки

Вафельные треугольнички с индейкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат крабовый по-новому

Нежный рулет

Миндальные конфеты из апельсина и кофе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!