Ездили с собачками в лес на прогулку. Не смотря на то, что поехали не рано утром, а уже после 15 - ти часов, вдвоём набрали 4 ведра грибов. Кругом грибники, машины... Такое чувство было, что грибы растут ежеминутно. Ходим друг за другом, а они всё равно не заканчиваются... Много чего я сделала из грибов. Конечно этим рецептом я никого не удивлю, но во время поста я вместо мяса использую отваренные, замороженные грибы для вторых блюд, супов и соусов.
NikaПоваренок 8 уровня
- 8 сентября 2014, 16:35
- 8863
Жаркое с грибами
Ингредиенты для «Жаркое с грибами»:
- Грибы (разные) — 500 г
- Картофель (очищенный) — 1.100 г
- Цуккини — 300 г
- Лук репчатый — 150 г
- Морковь — 120 г
- Помидор — 400 г
- Вода — 200 мл
- Масло подсолнечное (по вкусу)
- Специи (соль, перец, куркума, лавровый лист по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
355.4 ккал |
белки
25.7 г |
жиры
5 г |
углеводы
58.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 21.3 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 3.5 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 870 Ватт
Основная программа: жарка (10 минут)
Дополнительная программа: тушение (25 минут)
Рецепт «Жаркое с грибами»:
-
Ингредиенты - картофель, цуккини, морковь, помидор, лук и подсолнечное масло.
-
Грибы отваренные - (разные).
-
Я включила мультиварку на программу жарка. Налила масло и положила грибы. Жарила их при открытой крышке.
-
К грибам положила нарезанную морковь.
-
Положила туда же нарезанный лук.
-
Жарила 10 минут.
-
Очищенный и нарезанный не крупно картофель переложила в мультиварку, содержимое перемешала и установила программу тушение.
-
Кубиками нарезанные цуккини положила в мультиварку.
-
Немного отвлекусь от рецепта. На работе с коллегой посадили цуккини ( точнее она сажала тыквы, а я декоративные тыквочки. Но вместо больших тыкв выросли цуккини. Ошибка фасовщика семян... ) На этом месте у нас росли красиво цветущие спиреи двух сортов. Но почему - то наше начальство приказало их выбросить. ( Работники разобрали кустики себе, ну и я тоже. Высадила их у дома в котором живу возле подъездов. ) Т. к эта пустующая земля возле окон моего кабинета, пришла идея, чего - то посадить. Сейчас у меня под окном не только цуккини, но и укроп, мята, душица, красный табак. А в следующем году посажу с приятельницей - коллегой опять эти же кусты. Цуккини растут очень хорошо. Поливаю (ем) каждое утро. Много цуккини уже съели. Надеюсь ещё вырастет не мало.
-
Фото начало июля. Чем больше снимаем цуккини, тем больше их появляется снова. Эти ещё рано снимать.
-
Нарезанный большой, мясистый, сладкий, сочный помидор высыпала в мультиварку.
-
Налила воду, перемешала содержимое мультиварки и закрыла крышку.
-
Перед самым концом приготовления в жаркое добавила специи, а поверх насыпала сухую зелень.
-
Жаркое готово. Но открывать мультиварку будем минут через 20 - 30.
-
Приступим к ужину. Очень вкусное жаркое! Не хуже жаркого с мясом... Ну, а фото тёмные, вечер. Угощайтесь!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 сентября 2014 года Демурия #
8 сентября 2014 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: