UNUПоваренок 5 уровня

28 сентября 2023, 16:51
1307

Куриный холодец со сливочным хреном

На праздники мы часто готовим холодец или заливное, это вкусное и сытное блюдо, которое от нас не требует особого внимания. Но какой холодец без горчицы, аджики или другого соуса? Предлагаю вам сливочный хрен. Вот уже несколько лет я готовлю его к холодцу. Пикантный, слегка острый, с нежной с шелковистой текстурой, его с удовольствием едят и милые дамы, и даже дети.

Категория: Закуски Заливное

Ингредиенты для «Куриный холодец со сливочным хреном»:

Голень куриная (куриные лапки) — 500 г
Окорочок куриный — 2 шт
Хрен (готовая приправа из магазина) — 2 ст. л.
Сыр творожный (ТМ Hochland) — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Сок лимонный — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Чеснок — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2529.2 ккал	белки 282.6 г	жиры 152.9 г	углеводы 8.8 г
100 г блюда
ккал 182 ккал	белки 20.3 г	жиры 11 г	углеводы 0.6 г

Рецепт «Куриный холодец со сливочным хреном»:

Я не очень люблю использовать для холодца желатин. Поэтому куриный холодец я часто готовлю из куриных лапок. Они хорошо желируют бульон. И с ними холодец не жирный получается. В ингредиентах указала "куриные голени" за неимением в списке "куриные лапки".
Лапки помыть, обрезать что не нужно и варить с луковкой, кусочком морковки и другими любимыми специями на маленьком огне часа два. За 30-40 минут до окончания готовки в бульон положить пару окорочков или половину курицы. Варить, чтобы мясо сварилось. Соль по вкусу.
Куриное мясо достать, нарезать кубиком, положить в форму. Выдавить чеснок. Для красоты положить вареную морковь, для вкуса перец чили.
Залить процеженным бульоном. Поставить в холодильник на ночь застыть.
Собственно, вы можете приготовить холодец на свой вкус, и из чего хотите.
Для сливочного хрена подготовить ингредиенты. Творожный сыр и магазинный хрен берётся в одинаковых пропорциях. Или на ваш вкус, что-то больше, что-то меньше. Для пикантности добавляется немного сока лимона.
Перец и соль как пожелаете.
Смешать в миске все указанные ингредиенты.
Холодец готов.
Заполнить кулинарный шприц сливочным хреном и сформировать розочки на холодце.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Hochland. Званый обед На обед На праздничный стол На ужин

Теги: обед ужин закуска праздничный приправа соус

Вкусы: куриный сливочный пряный приятный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/179509/]Куриный холодец со сливочным хреном[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/179509/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/27/02/3072322_71064-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Заливное
На праздники мы часто готовим холодец или заливное, это вкусное и сытное блюдо, которое от нас не требует особого внимания. Но какой холодец без горчицы, аджики или другого соуса? Предлагаю вам сливочный хрен. Вот уже несколько лет я готовлю его к холодцу. Пикантный, слегка острый, с нежной с шелковистой текстурой, его с удовольствием едят и милые дамы, и даже дети.

Ингредиенты: Голень куриная, Окорочок куриный, Хрен, Сыр творожный, Соль, Сок лимонный, Перец черный, Чеснок.
Тэги: обед, ужин, закуска, праздничный, приправа, соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриный холодец со сливочным хреном
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023sep/27/02/3072322_71064-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриный холодец со сливочным хреном" title="Рецепт: Куриный холодец со сливочным хреном"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">На праздники мы часто готовим холодец или заливное, это вкусное и сытное блюдо, которое от нас не требует особого внимания. Но какой холодец без горчицы, аджики или другого соуса? Предлагаю вам сливочный хрен. Вот уже несколько лет я готовлю его к холодцу. Пикантный, слегка острый, с нежной с шелковистой текстурой, его с удовольствием едят и милые дамы, и даже дети.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/226/">
          Заливное
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриный холодец со сливочным хреном»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1967">Хрен</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/311/">приправа</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/179509/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриный холодец со сливочным хреном

Категория: Закуски › Заливное

Ингредиенты для «Куриный холодец со сливочным хреном»:

Голень куриная Окорочок куриный Хрен Сыр творожный Соль Сок лимонный Перец черный Чеснок

Тэги: обед, ужин, закуска, праздничный, приправа, соус

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

29 сентября 2023 года мисс #

очень аппетитное блюдо

29 сентября 2023 года UNU # (автор рецепта)

Мерси!

29 сентября 2023 года koshevaya katya #

Отличный холодец!

И сливочный хрен!

Я тоже варю ножки, чтобы не добавлять желатин.

29 сентября 2023 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

Ножки это вещь!

28 сентября 2023 года nelliundco #

Холодец с хреном отличный тандем

! С ножек никогда не варила, у нас их не купить

29 сентября 2023 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо!

28 сентября 2023 года ИРепка #

Надежда, очень аппетитное блюдо! Сливочный хрен очень заинтересовал. С благодарностью беру рецепт

28 сентября 2023 года UNU # (автор рецепта)

На здоровье!

28 сентября 2023 года iren0511 #

Какая интересная приправа к холодцу. Тоже любим холодец. Возьму на заметку и попробую подать к холодцу наряду с горчицей!

28 сентября 2023 года UNU # (автор рецепта)

Спасибо! Главное, простая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!