Конкурс "Квасное лето". Блюдо под квас

Сортировать по:   
Всего рецептов в назначении Конкурс "Квасное лето". Блюдо под квас: 67
Подбор рецептов по ингредиентам

Мой идеальный фермерский хлеб без замеса  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Он действительно идеален для меня - начиная от способа приготовления до вкуса и внешнего вида. Я не утверждаю, что он будет идеален для всех - вкусы у всех разные. Проще просто не бывает - не надо миксера, не надо хлебопечки, не надо долго и упорно месить руками. Настоящий хлеб, в котором нет и капли масла. Ароматный, насыщенный, вкусный, с хрустящей корочкой и нежным пружинящим мякишем. Все ингредиенты подбирала исключительно по своим предпочтениям - рецепт авторский. Пробуем?

Мука пшеничная Мука ржаная Мука цельнозерновая Соль Кунжут Квас Дрожжи Баклажан Морковь Перец болгарский Лук репчатый Кинза Чеснок Сахар Соус томатный Масло растительное Смесь перцев

Квасное и классное мороженое "Асият"  

Категория: Десерты Мороженое

В это мороженое мы с мужем влюбились с первой ложки лет 10 назад. Оно невероятно вкусное, только очень быстро тает. А по вкусу... по вкусу крем-брюле, муж и не поверил, что мороженое на основе кваса. Классное квАсное мороженое. А поскольку тает быстро, то шикарный молочный коктейль к Вашим услугам!

Квас Желток яичный Сахар Ванильный сахар Сливки

Открытые пирожки с картофелем и зеленью  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Летом на даче после всех забот, приятно сесть на улице за стол и перекусить мягкими и вкусными пирожками, да и запить кружечкой-другой холодненького бодрящего кваса!!!

Квас Вода Мука пшеничная Дрожжи Соль Сахар Масло растительное Яйцо куриное Сода Картофель Зелень Сметана

Пряный лёд к окрошке  

Категория: Заготовки Заморозка

У каждой хозяйки свои секреты! У меня летом всегда, в морозилке, заготовлено несколько форм с зеленым льдом. Эти маленькие ледышки являются отличным дополнением к окрошке, когда хочется похолоднее. А ещё секрет в том что мои мужчины - отец, муж и старший сын любят поострее и такая заморозка помогает мне приготовить одну окрошку на всю семью, а при подаче подперчить сильной половине. Кстати, зелёный лед отличная заготовка на зиму, прекрасно подойдет и к борщу, и к картошечке.

Петрушка Укроп Хрен Лук зеленый Перец чили Соль Уксус Чеснок

Бутербродное мясо, маринованное в квасе  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Мясо, маринованное в квасе, не приобретает какого-то особенного привкуса. Но получается очень нежным и ароматным.

Карбонад Квас Тмин Кориандр Лист лавровый Крахмал кукурузный Соль Перец черный

Хлебный пудинг "Семейные традиции"  

Категория: Горячие блюда Запеканки

Если у меня остаётся чёрствый хлеб, то я обычно жарю мужу гренки, он их просто обожает. Но по выходным я балую его таким хлебным пудингом, он уникален, его можно есть и горячим, и холодным в любое время дня. А запивать его квасом от "Очаково" "Семейный секрет" традиционный... лучше традиции не придумаешь.

Квас Хлеб Масло растительное Шампиньоны Колбаски Сыр твердый Сливки Лук репчатый Яйцо куриное Соль Смесь перцев

Хлеб "Центр стола"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Делала два блюда - одно на квасе, другое к квасу. И так они идеально подошли друг к другу, что объединила их в одно целое - ужин. Итальянские блюда с русским акцентом и кружечка запотевшего кваса к ним. ХЛЕБ-ЦЕНТР стола /Pane centrotavola/, сделанный на русском квасе "Семейный секрет", хлеб универсал - на обед, на ужин, на перекус, на праздничный стол, на пикник - он везде на своем месте, отщипывай кусочки), теплый салат с картофелем и тунцом с необычной заправкой настолько вкусен, что подходит даже в жару, и все это с квасом "Семейный секрет" - я приглашаю вас к столу!

Мука пшеничная Яйцо куриное Квас Масло оливковое Соль Сахар Дрожжи Специи Картофель Тунец Огурец Уксус Горчица Зелень Помидор Перец болгарский Перец чили

Хлеб с сыром и колбасой "800-ый"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Предлагаю вам рецепт изумительного ароматного хлеба. Квас "Семейный секрет" традиционный ТМ "Очаково" будет прекрасным дополнением к этому хлебу. Это мой 800-ый рецепт на сайте. Идею формовки подглядела у подружки по сайту Оленьки-Marioka82.

Квас Йогурт Мука пшеничная Дрожжи Сахар Соль Масло растительное Колбаса Сыр твердый Чеснок Укроп Масло сливочное

Тёплый салат из молодого картофеля  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Невероятно вкусный салат. И как гарнир превосходен, и как самодостаточный ужин замечателен. Для меня этот салат выход из ситуации. Дело в том, что мы любим окрошку, мы, то есть мы с мужем, мои родители, друзья и т. д. А вот дочь окрошку не ест вообще, но она основу заправляет сметаной и запивает квасом. Вкусно и ладно. Но вот беда, зять не ест ни окрошку, ни основу, хоть тресни. А вот в таком виде за милую душу. Этот салат появился у нас давно и совершенно случайно... Кстати, салат вкусен и остывший, хорошо взять с собой ни пикник и не забыть прихватить баночку другую кваса, в баночках то, ой, как удобно возить.

Картофель Огурец Огурец соленый Лук зеленый Укроп Масло растительное Соль Перец черный

Мясо в квасе "Тавранчук"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Этот рецепт из моего детства. Его делала моя бабушка в русской печи, специально для меня, когда я приезжала к ней на каникулы. Давно уже нет моей бабули, да и дом давно перестроен новыми хозяевами. А вот рецепт живет, хотя и переделан под наш быт и радует меня и моих родных вкусным блюдом.

Говядина Лук репчатый Квас Чеснок Лист лавровый Перец черный Соль Масло растительное

Хачапури-бургер  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Очень вкусные и сытные булочки, которые любят все дети... и взрослые тоже. Их очень удобно брать собой, поэтому я готовлю их часто в дорогу или на пикник.

Мука пшеничная Квас Масло сливочное Дрожжи Сахар Соль Фарш мясной Лук репчатый Сыр твердый Кетчуп Помидор Перец черный Табаско Масло растительное Желток яичный

Закуска "Натуральные запечённые овощи"  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Обалденная закуска из овощей. Вкусно без соли, без перца с минимальным добавлением растительного масла. Очень вкусно на кусочке домашнего хлебушка и идеально под квас!!! Угощайтесь!!!

Баклажан Кабачок Перец сладкий Помидор Зелень Масло оливковое

Соленые помидоры в квасе  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Предлагаю рецепт очень ароматных, пикантных, солёных помидоров. Использование кваса "Семейный секрет" традиционный ТМ "Очаково" делает их немного необычными на вкус, но такую закуску мужчины оценят по достоинству.

Квас Помидор Чеснок Перец чили Лист вишневый Лист смородиновый Мята Хрен Укроп Соль Вода

Куриные шейки в квайси-маринаде  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Вообще я часто готовлю гриль блюда, замаринованные в спайси маринаде. А когда приготовила эти шейки мои домочадцы окрестили его квайси маринад. Мирин заменила на квас, перец чили на паприку, так нужно было, об этом попозже... А получилось супер вкусно. И теперь так иногда мариную.

Шейка куриная Чеснок Паприка сладкая Квас Соевый соус Сок лимонный Масло растительное

Ребрышки в квасе с ржаным хлебом  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

В этот раз я приготовила свиные ребра, но прекрасно получаются и говяжьи. Соус на основе кваса и ржаного хлеба, в котором тушится мясо, не просто делает их сочными, но и придаёт замечательный вкус и аромат. Просто необходимо запивать обжигающе-горячие ребрышки холодным квасом!

Ребра свиные Лук репчатый Помидор Квас Хлеб Тмин Гвоздика Соль Перец черный Масло растительное
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 11348 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки