Конкурс "Вокруг света за 60 дней" - плита

Сортировать по:   
Всего рецептов в назначении Конкурс "Вокруг света за 60 дней" - плита: 39
Подбор рецептов по ингредиентам

"Солёный" картофель по-сиракузски  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ну что может быть проще картошки, сваренной в мундире, неправда ли? Также думали и рабочие солеваренного завода из города Сиракузы в штате Нью-Йорк, известного своими соляными источниками. Смены на заводе были длинными, труд физически тяжёлым и рабочим нужен был простой и калорийный обед. Поэтому они приносили с собой на завод сырой картофель, и за полчаса до обеда кидали его в чаны с кипящим солевым раствором. В результате получалась вкуснейшая, нежная картошка, со вкусом печёной, покрытая тонкой солевой корочкой и кремообразная внутри. Со временем это нехитрое блюдо стало местным деликатесом. Попробуйте, это очень очень вкусно! Я думаю, что картошка, соль и вода найдутся в каждом доме!

Картофель Вода Соль

Турецкая шаверма  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Овощные рулеты

Если Вы бывали в Турции и Вам довелось отведать их шаверму, Вам повезло. Попробуем воссоздать ее подобие, рекомендую.

Лаваш Курица Огурец Помидор Лук белый Петрушка Паприка сладкая Сок лимонный Масло топленое Йогурт Кефир Соль Чеснок

Вареники по-немецки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Моя семья обожает вареники. Муж-с подсоленным творогом, дети предпочитают сладкий вариант. У меня даже есть металлическая форма для вареников-наследство от свекрови. Сегодня приготовлю вручную, формовку покажу как готовили в Германии. Из данного теста вышло-68 шт.

Мука пшеничная Семолина Яйцо куриное Вода Соль Творог Творожная масса Укроп Батон Масло сливочное Сахар Сметана

Сарай татлысы  

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Сарай татлысы переводится как «Сладость из дворца» и занимает особое место в турецкой кухне. Рецепт дошел до наших дней из далекого Османского периода, именно в те времена сформировалось богатое разнообразие традиционных турецких десертов. Из-за сложной и дорогостоящей технологии приготовления (конечно же, по меркам шестнадцатого века) десерт был доступен только очень состоятельным слоям населения. Теперь же приобщиться к высокой кухне османских правителей, может каждый. Предлагаемый рецепт - это молочный пудинг с добавлением сахара, ванилина, иногда орехов и специй.

Молоко Мука пшеничная Сахар Крахмал кукурузный Ванилин Масло сливочное Орехи Шоколад темный

Узбекская шурпа  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Рецептов приготовления шурпы и не счесть, ведь у каждой хозяйки и то несколько вариаций. Но есть такие обязательные моменты, учитывать которые необходимо, иначе не получится настоящая узбекская шурпа. Рекомендую.

Говядина Лук репчатый Морковь Коренья Соль Вода Картофель Перец болгарский Помидор Мята Лук зеленый Шафран Базилик Сахар

Свекольные конфеты "Джонгва"  

Категория: Десерты Конфеты

Предлагаю приготовить необычные конфеты из свеклы. Эта сладость относится к корейской кухне. Десерты страны утренней свежести однозначно заслуживают внимания, они оригинальны, вкусны и ароматны.

Свекла Сахар Сок лимонный Кунжут

Спагетти с оливковым маслом и чесноком  

Категория: Горячие блюда Паста

Это итальянское блюдо "Spaghetti all’Aglio ed Olio" так и переводится спагетти с чесноком и оливковым маслом. Очень простое, но тем не менее довольно вкусное. Кто бывал в Италии, знает, а у кого это только в мечтах, предлагаю приготовить по этому рецепту и вкусно "попутешествовать"...

Спагетти Чеснок Масло оливковое Петрушка Цедра лимона Соль Вода

Овощи по-грузински "Ацецили"  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Просто, вкусно, пряно, солнечно, здесь всё на своих местах, отличное объединение овощей, орехов, специй - ведь именно за это мы и любим кухню Грузии. Рекомендую.

Баклажан Перец болгарский Лук красный Орехи грецкие Аджика Чеснок Перец красный жгучий Кинза Уксус Хмели-сунели Соль Масло растительное

Таш Кадаиф  

Категория: Десерты Другие десерты

История турецкой сладости под названием «Кадаиф» начинается со времен Великого Сельджукского Государства (1037-1194 г.). В период правления Османской империи Кадаиф был включен в основное меню блюд, подаваемых на стол султана и его гарема. Считалось, что данный десерт придавал блеска волосам и округлости бедрам наложниц. Нередко сладкий Кадаиф маскировал вкус лекарств. Существует несколько разновидностей Кадаифа, мы сегодня приготовим Таш Кадаиф что в переводе означает Кадаиф-камень.

Молоко Дрожжи Соль Сахар Мука пшеничная Орехи грецкие Масло растительное Вода Лимон

Свёкла с луком по-корейски  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Сейчас самая вкусная свёкла. Свекольные холодники не уходят в жару со стола. Но хочется чего-то более пикантного. Морковь по-корейски сейчас не сделаешь-цена кусается: почти евро за кг, а вот свеколка вполне доступная: 38 центов-кг. Корейцы и свёклу остренькую готовят, попробуйте, лука не жалеем, с ним вкуснее.

Свекла Лук репчатый Чеснок Масло растительное Соль Сахар Уксусная эссенция Кориандр Кунжут Кинза

Итальянский "свадебный" суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Нет, нет, на свадьбах в Италии не подают супы, не удивляйтесь. Среди обилия изысканных закусок и нескольких видов вкуснейшей пасты на столах, вряд ли кто то захочет суп... Эх, не бывать мне на свадьбе в Италии, но суп то приготовить я могу... Рекомендую и Вам.

Говядина Петрушка Лук зеленый Пармезан Желток яичный Семолина Соль Картофель Помидор Перец болгарский Лук красный Оливки зеленые Вермишель Тимьян Розмарин Базилик Масло оливковое Вода Сахар

Грузинский салат с куриной печенью  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Предлагаю "совершить" кулинарное путешествие в Грузию и насладиться вкусным салатом, рекомендую.

Печень куриная Помидор Лук красный Орехи грецкие Чеснок Гранат Зелень Хмели-сунели Масло оливковое Соль Крахмал

Кубинская говядина "Ропа вьеха"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ropa vieja - в переводе означает "старая одежда", "рваные тряпки", "обноски". Это отваренная, а затем разобранная на волокна говядина, в пикантном соусе из томатов, лука, сладкого перца и оливок. По внешнему виду блюдо напоминает рваные лоскутки ярких тканей, поэтому и получило такое необычное название.

Говядина Вода Лук репчатый Морковь Лист лавровый Перец черный Соль Бульон Томаты в собственном соку Перец сладкий Оливки зеленые Орегано Кумин Петрушка Масло растительное Сахар

Селёдочный торт  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Любите селёдочку? Попробуйте холодный селёдочный торт, который подают шведы на Рождество, Пасху и другие семейный торжества. За рецепт спасибо И. Стомберг! Высота тортика-5 см, диаметр-21 см

Хлеб Масло сливочное Сельдь Майонез Сыр сливочный Укроп Яйцо куриное Желатин Картофель Творог Соль Помидор Базилик Кунжут

Курица под соусом сациви  

Категория: Соусы Соус к птице

Немного Грузии на стол!! От одного названия грузинских блюд уже становится вкусно))) Сациви - густой соус на размолотых грецких орехах, бульоне из птицы с определенным набором специй. Традиционно соусом заливается отварная курица или индейка. Это невероятно ароматное, по домашнему вкусное блюдо.

Курица Лист лавровый Перец черный Перец душистый Лук репчатый Шафран Орехи грецкие Чеснок Хмели-сунели Уксус Кориандр Перец красный жгучий Корица Масло сливочное Кинза Гранат
Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook