Конкурс "Техника новогоднего стола". Горячие блюда с REDMOND

Сортировать по:   
Всего рецептов в назначении Конкурс "Техника новогоднего стола". Горячие блюда с REDMOND: 34
Подбор рецептов по ингредиентам

Запеченная курица почти по Блюменталю  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Новогодние блюда должны быть не только красивыми и вкусными, но еще и полезными. Птица, приготовленная при низких температурах, как это делал известный повар Блюменталь, получается сочной, нежной и очень вкусной. Кроме того, такое мясо считается диетическим. Я немного отошла от традиционного рецепта, добавив всего лишь чуть-чуть пряностей для вкуса и аромата, - все-таки блюдо праздничное! Приготовим вместе курицу с картофелем - очень просто и актуально для большой семьи!

Курица Лимон Розмарин Масло сливочное Чеснок Перец черный Картофель Соль Вода

Запеченный оранжевый лосось к праздничному столу  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Если нужно приготовить лосось максимально быстро, то этот рецепт запеченного лосося в духовке станет настоящей палочкой-выручалочкой. Благодаря смеси сливочного масла, меда и апельсинового сока, мясо рыбы получается сочным, нежным и аппетитным.

Лосось Апельсин Масло сливочное Мед Сок апельсиновый Соль Перец черный Кориандр Приправа Зелень

Хрустящие баклажаны по-китайски  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Долго пыталась воссоздать рецепт из китайского ресторана. И у меня получилось. Делюсь... вдруг, кому-то тоже пригодится

Баклажан Крахмал картофельный Масло растительное Соевый соус Чеснок Перец чили Соль

Душенина с капустой и яблоками  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Душенина – старинное украинское блюдо из мяса и овощей. Вариантов приготовления масса, я хочу поделиться одним из них. Это блюдо отлично подходит для холодного времени года, оно сытное и калорийное. А еще оно хорошо не только свежим, но и на второй день (мне так даже вкуснее). Очень удобно приготовить его накануне, а на завтра, вернувшись с прогулки по морозному городу или лесу, останется лишь быстро разогреть его.

Свинина Капуста квашеная Капуста белокочанная Лук репчатый Яблоко Смалец Бульон Лист лавровый Перец душистый Перец черный Соль Мука пшеничная Тмин

Рождественский карп в сметане  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

В Европе, Рождественский карп - это почти традиционное блюдо! Для меня в этой рыбе самое вкусное - хрустящая жареная кожа. В этом рецепте, несмотря на сметанную заливку, и карп и картофель получается как раз с ароматной хрустящей корочкой. Готовится блюдо очень просто, а выглядит эффектно на праздничном столе!

Карп Картофель Лимон Сметана Чеснок Розмарин Перец черный Соль

Запеченное филе индейки в йогуртовом маринаде  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

К Новогоднему столу из филе грудки индейки в духовке можно приготовить вкусное, а главное диетическое блюдо. Изюминка - в этом рецепте именно маринад, который сделает суховатое мясо грудки индейки сочным, мягким и вкусным.

Индейка Йогурт Сок лимонный Соль Карри Смесь перцев Специи Масло растительное Приправа Паприка сладкая Порошок чесночный

Сом запечённый  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

А часто ли Вы готовите сома? Мне кажется, мы незаслуженно обходим эту рыбу, хотя польза его велика, есть в нём кальций с калием, и натрий, фосфор, марганец, хлор, сера, железо, йод (очень много вместе с кобальтом), хром, марганец. В мясе сома представлены витамины А, В1,2,6,9, С, E, PP, при этом мало костей и довольно сочная, жирная мякоть. Эту рыбу также вкусно тушить, жарить, солить, из него отличная уха.

Рыба Рассол Вино красное сухое Лимон Сметана Сливки Соль Смесь перцев Кунжут Лук зеленый

Куриные котлеты с белыми грибами в беконе  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Эка невидаль, котлеты - всё просто, до банальности. Но небольшой штрих, превращает эти котлеты в праздничное блюдо. Готовятся быстро, получаются вкусно и красиво. Рекомендую.

Грудка куриная Лук репчатый Сливки Перец черный Соль Грибы Бекон Лук зеленый Масло сливочное

Цыпленок запеченный "Новогодняя сказка"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Вкусные, пикантные окорочка цыпленка с посыпкой из семян с миндалем и барбарисом! В медово-горчичном маринаде! Украшены физалисом- это украшение Новогоднего стола! Это Новогодняя сказка!

Цыпленок Яблоко Мед Горчица Перец черный Семена Соль Масло растительное

Окорочка куриные с фруктами и картофелем  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Знакомые и любимые продукты - куриные окорочка, картофель, яблоки и апельсины. Думаю, позволить это себе на новогодние праздники сможет каждая семья, довольно бюджетно. Предлагаю приготовить красивое, праздничное, очень вкусное горячее. Поделюсь небольшим советом-секретом, как говорят сегодня - лайхфак...

Окорочок куриный Апельсин Айва Яблоко Картофель Масло сливочное Масло растительное Перец черный Мята Соль

Запечённые куриные ножки  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Куриные ножки, маринованные в домашнем йогурте с пряными травами и чесноком, запечённые в духовке с картофелем. Горячее на новогодний стол.

Окорочок куриный Йогурт Соль Розмарин Орегано Тимьян Паприка сладкая Перец кайен Чеснок Масло оливковое Картофель Помидор Оливки зеленые

Пряные цветные пельмени "Новогодние"  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Новогодние праздники ассоциируются с ароматами имбиря, корицы и мускатного ореха, перца и других душистых трав и пряностей. А ещё - во многих семьях Новый год не представляют без пельменей. Вот и решив порадовать и удивить сразу всех, я объединила две новогодние приметы - пряности и пельмени, добавив ещё и цвет. Должна сказать, эксперимент удался. Оценка моей смелости "Отлично!".

Мука пшеничная Свекла Масло растительное Соль Имбирь Уксус Свинина Говядина Лук репчатый Молоко Перец черный Орех мускатный Гвоздика Кардамон Корица Лист лавровый Сметана

Корюшка с картофелем  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Новогодние праздники приходятся на строгий Рождественский Пост, предлагаю порадовать постящихся этим скромным блюдом. Вкусно и просто, в то же время празднично. Поделюсь некоторыми секретами, вдруг кто то не знает.

Корюшка Картофель Соль Масло растительное Сухари панировочные Перец черный Кетчуп

Грудка цыплёнка запеченная, сочная, с орехами  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Грудка цыпленка запеченная с фруктами! В медово- лимонном маринаде, в панировке из грецких орехов! Сочная! Нежная! Необычная! Очень вкусная! Быстро маринуется, эффектно получается. Настоящее Новогоднее угощение! Вкусное, сочное, нежное мясо цыпленка под ореховой корочкой с кусочками ароматной, маслянистой по структуре айвой- это наслаждение! Восторг! Если Ваши гости и Вы истинные гурманы- то это блюдо для Вас!

Цыпленок Мед Лимон Соль Перец черный Масло оливковое Мука пшеничная Орехи грецкие Айва

Запеченный лосось "Рыбка в шубке"  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Сочная, вкусная, полезная! Под пушистой ореховой шубкой нежная, розовая, прекрасная, Новогодняя! Для всех любителей рыбки- это Новогоднее лакомство! Всем, всем, даже постящимся - это праздничное блюдо доставит истинное удовольствие!

Лосось Рис Фасоль Лук репчатый Мука пшеничная Соль Перец черный Орехи грецкие Масло растительное
Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список