Спецпроект "Гурмания". Киноа

Сортировать по:   
Всего рецептов в назначении Спецпроект "Гурмания". Киноа: 63
Подбор рецептов по ингредиентам

Икорное масло  

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

С удовольствием поделюсь с вами рецептом, который будет самым простым из размещенных мною на "Поваренке". У нас в семье все любят икорное масло, но покупать его не всегда полезно, а у достойных производителей цены кусаются. Я придумала как его заменить в домашних условиях натуральными продуктами и при этом не покупать дорогой икры. Не поверите, киноа в данном рецепте выступает в качестве икры. Её "лопающееся " свойство тут проявляется особенно ярко и именно оно создаёт впечатление "икорности".

Киноа Сельдь Масло сливочное Перец черный

Салат стройности "Я самая обаятельная и очаровательная"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Многие спрашивают, как, имея троих детей, быть фанатом кулинарии, обожать шоколад и сохранять стройную фигуру. Заходите, расскажу. Только в обморок не падать! :)

Киноа Свекла Морковь Сельдерей корневой Апельсин Чернослив Яблоко Масло растительное Кэроб

Шоколадный пирог из киноа  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Для любителей шоколадной выпечки - просто и вкусно. Получается влажный внутри пирог с насыщенным шоколадным вкусом и мелкозернистой структурой, благодаря киноа. Рецепт найден на испанском кулинарном сайте.

Киноа Вода Молоко Яйцо куриное Ванилин Сахар коричневый Масло сливочное Какао-порошок Разрыхлитель теста Соль

Пирог с цветной капустой и шампиньонами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Предлагаю приготовить пирог с двумя видами сыра и запеченными цветной капустой и шампиньонами на основе из киноа. За рецепт благодарю Кевина Линча.

Киноа Вода Яйцо куриное Пармезан Капуста цветная Шампиньоны Масло оливковое Соль Перец черный Сливки Тимьян Сыр козий

Печенье без масла "Жить здорово!"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Рецепт этого печенья подсмотрела в одной из телепрограмм. Масло здесь заменяет авокадо. Печенье мне понравилось, люблю эксперименты с полезными продуктами. Предлагаю рецепт.

Авокадо Вода Киноа Сахар Сахар коричневый Ванилин Разрыхлитель теста Мука пшеничная

Зимний цитрусовый салат с киноа  

Категория: Салаты

Интересный рецепт зимнего салата, который подарит вам много витаминов, так необходимых в сезон холодов! В салате гармонично сочетаются авокадо, гранат, цитрусовые и крупа киноа. Эта крупа, помимо множества полезных веществ, содержит белка больше, чем все остальные зерна! Причем этот белок содержит все незаменимые аминокислоты, что встречается довольно редко среди растительных продуктов. Также киноа богата фосфором, фолиевой кислотой, калием и железом.

Киноа Соль Апельсин Грейпфрут Авокадо Гранат Кинза

Апельсиново-шоколадный тарт  

Категория: Десерты Торты Без выпечки

Когда я впервые увидела идею этой основы для тарта, мне непременно захотелось ее повторить. Смущало одно - где взять "поп-корн" из киноа? Спустя время ответ пришел сам собой - сделать! Девочки, какой же у него приятный вкус оказался. А сочетание апельсинового курда с ганашем из горького шоколада сюда так и просилось.

Киноа Шоколад белый Масло сливочное Сок свежевыжатый Сахар Желток яичный Крахмал кукурузный Шоколад темный Сливки

Киш с киноа, грибами и брокколи  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Печеные грибы, нежнейший сливочный крем, брокколи, пикантность моцареллы и необычная основа из киноа составили вкупе легкий и вкусный пирог. Можно этот пирог кушать как самостоятельное блюдо, а можно подать на закуску, разрезав его порционно. Вкуснейшее блюдо, рекомендую!

Киноа Вода Яйцо куриное Сыр твердый Грибы Брокколи Сливки Орех мускатный Перец сладкий красный Соль Перец черный Петрушка Моцарелла

Салат с киноа "Свежесть"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Отличный легкий и полезный салатик! Предлагаю попробовать всем приверженцам здорового питания. Это легкий перекус или десерт. С удовольствием делюсь рецептом.

Яблоко Сельдерей черешковый Киноа Сок лимонный Мед Орехи грецкие

Закусочные маффины из киноа  

Категория: Закуски Закусочные кексы, маффины

Просто гениальная идея для завтрака: вкусно, полезно, питательно, но не слишком калорийно. Можно и деткам в школу давать, ведь эти маленькие штучки абсолютно без масла, поэтому не запачкают руки и форму. Также можно смело поставить их в качестве закуски на праздничный стол, я думаю, что гости приятно удивятся. А самое главное – какой полет для фантазии. Ведь в эти маффины можно добавить ветчину, сосиски, отварные овощи и т. д. И каждый раз они будут смотреться по-новому. Я вам искренне рекомендую!

Киноа Брокколи Томаты вяленые Яйцо куриное Сыр голландский Горчица Соль Перец розовый

Блинчики из киноа с кабачком  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Вкусные и полезные блинчики. Я очень часто делаю такие на завтрак своим детишкам. И, если на гарнир киноа они есть не будут ни за что, то эти блинчики, "с волшебными зёрнышками внутри", улетают со стола очень быстро.

Кабачок Киноа Мука цельнозерновая Яйцо куриное Сметана Чеснок Соль Перец душистый Масло оливковое

Томатный киноа от Кристиана Лоренцини  

Категория: Салаты

Рецепт "Томатного киноа с авокадо и свёклой" подсмотрела в меню итальянского шеф-повара Кристиана Лоренцини. Настолько это блюдо в его исполнении смотрелось красиво и эстетично что мне захотелось попробовать его на вкус. Я не ошиблась, на вкус также восхитительно как и на вид! Да, итальянцы знают толк в еде! А ещё, если у вас есть варёная свёкла, то блюдо готовится не больше 30 минут! ;)

Киноа Сок томатный Свекла Тофу Авокадо Хлеб Масло оливковое Помидоры черри Укроп Сок лимонный Специи Соль Смесь перцев

Шоколадный торт с киноа  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Это фантастический шоколадный торт, безглютеновый. Вы не будете разочарованы. Пирог готовится из отварной киноа без муки. Влажный, плотный, насыщенный, и главное очень полезный!

Киноа Кефир Яйцо куриное Мед Масло растительное Какао-порошок Разрыхлитель теста Сода Соль

Салат из киноа с баклажанами  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Яркий, красивый, с необычным вкусом салат! Готовить его просто, быстро и в удовольствие)) Полезный и вкусный, он замечательно подойдёт для поста :)

Киноа Баклажан Гранат Орехи кедровые Масло растительное Соль Смесь перцев Укроп

Закуска из киноа и слабосоленой семги  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Предлагаю вашему вниманию закуску из слабосоленой семги на подушке из волшебных зернышек киноа. Сами по себе зерна нейтрального вкуса, но любому продукту придают изюминку, словно впитывают его вкус и возвращают нам, усиливая и преображая.

Киноа Семга Авокадо Орехи кедровые Маслины Укроп Лайм Соль Табаско
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3358 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки