Вкусный рецепт приготовления белой рыбы в духовке. Подготовка занимает мало времени, а рыба в духовке получается очень нежной, сочной и изысканной благодаря творожному сыру Hochland.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 28 сентября 2023, 21:21
- 4467
Минтай под шапочкой с сырным соусом
Ингредиенты для «Минтай под шапочкой с сырным соусом»:
- Минтай — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сыр творожный (Hochland) — 3 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Икра рыбная / Икра (у меня икра судака, можно и другую) — 40 г
- Базилик (сушёный) — 1 ч. л.
- Перец белый (молотый) — 1 щепот.
- Соль — 1 щепот.
- Помидор (небольшие сливовидные) — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
905.5 ккал |
белки
77.1 г |
жиры
55.1 г |
углеводы
27.1 г |
| Порции | |||
| ккал 452.8 ккал |
белки 38.6 г |
жиры 27.6 г |
углеводы 13.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94.3 ккал |
белки 8 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Минтай под шапочкой с сырным соусом»:
-
1. Подготовим продукты для приготовления.
Рыбу очищаем, промываем и нарезаем кусочками, кладем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней влаги.
-
2. Приготовим зажарку. Овощи очищаем и нарезаем: лук и помидор кубиками и трем на терке морковь.
-
3. На разогретом растительном масле обжариваем лук.
-
4. Затем добавляем морковь и тушим до готовности. Не солим!!!
-
5. Приготовим вкусную шапочку, соус. Смешиваем творожный сыр со сметаной и икрой. Так как икра соленая, я не добавляла соль.
-
6. В форму для запекания высыпаем маленькую щепотку соли...
-
7... и выкладываем порционные кусочки рыбы. Посыпаем рыбу белым молотым перцем и сушеным базиликом.
-
8. Выкладываем на кусочки рыбки 2/3 часть обжарки.
-
9. Распределяем соус на зажарке.
-
10. Украшаем блюдо зажаркой (1/3) и кубиками помидора. Запекаем в разогретой до 180 С духовке, минут 20-25.
Блюдо можно дополнить отварным рисом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 сентября 2023 года флайз #
30 сентября 2023 года golubga # (автор рецепта)
29 сентября 2023 года Аллочка-уралочка #
29 сентября 2023 года golubga # (автор рецепта)
29 сентября 2023 года yugai ludmila65 #
29 сентября 2023 года golubga # (автор рецепта)
29 сентября 2023 года iren0511 #
29 сентября 2023 года golubga # (автор рецепта)
29 сентября 2023 года мисс #
29 сентября 2023 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: