В разгар осеннего фруктово -ягодного разнообразия, рекомендую побаловать себя пирожными с облепихой. Сочетание нежного творожного сыра ТМ "Хохланд" с облепиховой кислинкой - гурманы оценят по достоинству! А в дополнение с облепиховым чаем - это двойное полезное удовольствие!
ariel7777Поваренок 4 уровня
- 16 октября 2023, 19:27
- 1002
Облепиховое пирожное
Ингредиенты для «Облепиховое пирожное»:
- Печенье (шоколадное) — 100 г
- Масло сливочное — 90 г
- Сыр творожный (ТМ "Хохланд") — 400 г
- Сахарная пудра — 3 ст. л.
- Желатин — 10 г
- Облепиха — 300 г
- Мак — 1 ст. л.
- Вода (кипяченая) — 150 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2515.7 ккал |
белки
67.3 г |
жиры
187.8 г |
углеводы
138.7 г |
| Порции | |||
| ккал 628.9 ккал |
белки 16.8 г |
жиры 47 г |
углеводы 34.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 226.6 ккал |
белки 6.1 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 12.5 г |
Рецепт «Облепиховое пирожное»:
-
Для приготовления пирожных, подготовьте все необходимые ингредиенты.
Облепиху пробейте блендером и протрите через сито. В дальнейшем нам понадобится только пюре. -
Измельчите шоколадное печенье в блендере, до однородной крошки.
-
Сливочное масло растопите, смешайте с шоколадной крошкой.
-
Разделите шоколадную массу на 4 части и утрамбуйте плотным слоем в формочках, для пирожных. ( так как у меня не было подходящих формочек, я сделала импровизированные, с помощью ацетатной пленки).
Поставьте основу в холодильник. -
Залейте 6 гр желатина ( из общего количества ) небольшим количеством холодной воды ( вода должна покрыть желатин).
В миске смешайте творожный сыр ТМ "Хохланд", половину пюре облепихи, мак ( который необходимо предварительно залить кипятком), 2 ст. л. сахарной пудры и все перемешайте миксером до однородности.
-
В творожно -облепиховую массу влейте растопленный желатин, перемешайте и равномерно разложите по заготовкам для пирожных.
Поставьте в холодильник на полчаса. -
Пока застывает творожный мусс, приготовьте заливку.
Для этого замочите 4 гр желатина в небольшом количестве холодной воды.
В оставшуюся часть облепихового пюре влейте кипяченую воду, добавьте 1 ст. л. сахарной пудры, перемешайте.
Желатин растопите и смешайте с облепиховой массой.
Разлейте по заготовкам и поставьте в холодильник для окончательной стабилизации пирожных.
Перед подачей, украсьте пирожные по своему вкусу, заварите облепиховый чай и можно звать домочадцев на вкусное чаепитие... 
Десерты с облепихой просто великолепны...
Десерты с облепихой просто великолепны...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 октября 2023 года Бархатные ручки #
17 октября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
17 октября 2023 года mariana82 #
17 октября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
17 октября 2023 года Мария По #
17 октября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
17 октября 2023 года gapcalova #
17 октября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
17 октября 2023 года мисс #
17 октября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
16 октября 2023 года yugai ludmila65 #
16 октября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
16 октября 2023 года nelliundco #
16 октября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
16 октября 2023 года nelliundco #
16 октября 2023 года ИРепка #
16 октября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
16 октября 2023 года Людмила НК #
16 октября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
16 октября 2023 года Okoolina #
16 октября 2023 года ariel7777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: