миссПоваренок 10 уровня

5 ноября 2023, 4:36
8335

Салат из печени с сырным майонезом

Предлагаю ваших гостей удивить слоёным салатиком. Тем, кто любит куриную печень, он явно придётся по вкусу. Сочетание продуктов сбалансировано. Сытно, сырно, аппетитно.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат из печени с сырным майонезом»:

Сыр плавленый (Плавленный сыр HOCHLAND сливочный) — 60 г
Печень куриная — 200 г
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Огурец маринованный — 2 шт
Капуста пекинская — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Майонез — 4 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Укроп — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1363.5 ккал	белки 74.8 г	жиры 110.7 г	углеводы 19.9 г
Порции
ккал 340.9 ккал	белки 18.7 г	жиры 27.7 г	углеводы 5 г
100 г блюда
ккал 140.6 ккал	белки 7.7 г	жиры 11.4 г	углеводы 2.1 г

Рецепт «Салат из печени с сырным майонезом»:

Куриную печень моем, заливаем холодной водой, доводим до кипения, снимаем пену, солим, варим 15 минут. Оставляем остывать в бульоне. Далее печень вынимаем из бульона.
Для приготовления салата готовим сырный майонез. Берём майонез и плавленный сливочный сыр, У меня - HOCHLAND.
Разминаем сыр вилкой и перемешиваем с майонезом. Не страшно, если у вас останутся кусочки сыра в майонезе. Это не изменит ни вкус, ни внешний вид салата.
Заранее кубиками режем лук и обжариваем до золотистости на растительном масле. Оставляем остыть.
Тонко шинкуем пекинскую капусту.
Берём сервировочное кольцо. У меня - небольшое, готовила полнормы. Ставим кольцо на блюдо (тарелку). Пекинскую капусту смешиваем с ложкой сырного майонеза, не мнём. Кладём нижним слоем. Посыпаем солью и перцем. Учтите, что сыр и майонез солёные.
Следующим слоем кладём жареный лук. Этот слой не смазываем, лук и так в масле.
На лук кладём тёртое яйцо. Я измельчила с помощью яйцерезки. Смазываем сырным майонезом.
Огурцы трём или режем тонкой соломкой, отжимаем, кладём следующим слоем. Смазываем сырным майонезом.
Завершающим слоем кладём натёртую куриную печень. Слегка прижимаем салат толкушкой. Смазываем майонезом. Ставим в холодильник пропитаться. Сразу скажу, да, нижний слой слегка потечёт. При подаче вытрите бумажным полотенцем.
Готовый салат перед подачей достаём из кольца. Украшаем рубленным укропом. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Hochland. Званый обед На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: обед ужин закуска салат праздник праздничный

Вкусы: печеночный сырный овощной свежий насыщенный яичный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180140/]Салат из печени с сырным майонезом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180140/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/05/32/3086295_90292-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из субпродуктов птицы
Предлагаю ваших гостей удивить слоёным салатиком. Тем, кто любит куриную печень, он явно придётся по вкусу. Сочетание продуктов сбалансировано. Сытно, сырно, аппетитно.

Ингредиенты: Сыр плавленый, Печень куриная, Яйцо куриное, Огурец маринованный, Капуста пекинская, Лук репчатый, Масло растительное, Майонез, Соль, Перец черный, Укроп.
Тэги: обед, ужин, закуска, салат, праздник, праздничный.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из печени с сырным майонезом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/05/32/3086295_90292-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из печени с сырным майонезом" title="Рецепт: Салат из печени с сырным майонезом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю ваших гостей удивить слоёным салатиком. Тем, кто любит куриную печень, он явно придётся по вкусу. Сочетание продуктов сбалансировано. Сытно, сырно, аппетитно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/214/">
          Салаты из субпродуктов птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из печени с сырным майонезом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2370">Огурец маринованный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/746">Капуста пекинская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/139/">праздничный</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/180140/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из печени с сырным майонезом

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из субпродуктов птицы

Ингредиенты для «Салат из печени с сырным майонезом»:

Сыр плавленый Печень куриная Яйцо куриное Огурец маринованный Капуста пекинская Лук репчатый Масло растительное Майонез Соль Перец черный Укроп

Тэги: обед, ужин, закуска, салат, праздник, праздничный

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

15 ноября 2023 года Okoolina #

15 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

7 ноября 2023 года mnemosina #

Взяла на заметку, буду готовить в прадники. Люблю салаты с печенкой! Спасибо за идею!

7 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)

Спасибо

7 ноября 2023 года diana175 #

Майонез делаю сама. Видимо, при приготовлении майонеза можно добавить и сливочный сыр.
Никто не пробовал?
Салатик хорош. Надо взять на заметочку.

7 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)

Я сама хотела сделать майонез домашний с сыром. Там всё просто. Пробивается одновременно всё блендером. Но я все боюсь сальмонеллы.

7 ноября 2023 года diana175 #

А при чем сальмонелла?
Я делаю без яиц. На молоке или жидкости из под консервированного горошка. Недавно, даже, из под консервированной фасоли. Один к двум с подсолнечным маслом.

7 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)

Понятно.

позавчера Knitty #

↑Ответ для мисс

Боитесь сальмонеллы, мойте яйца перед приготовлением майонеза, т.к. внутри яйцо стерильное, а вся бяка живет снаружи.

6 ноября 2023 года VikulinaS #

Замечательный салатик!!

7 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)

5 ноября 2023 года МурКатеринка #

Чудесный салатик!

6 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)

5 ноября 2023 года nelliundco #

Интересный салат

, а я почему - то давно не готовила слоёные салаты

6 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)

5 ноября 2023 года Лорхен #

Отличный салат!

6 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)

5 ноября 2023 года СкарлеттО #

Аппетитные салат!

6 ноября 2023 года мисс # (автор рецепта)