Версия для печати

Silverina1Поваренок 8 уровня

13 ноября 2023, 7:31
4173

Чизкейк "Сыр & Груша"

Нежный и вкусный чизкейк с грушевым пюре и орехово-абрикосовой основой.

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Чизкейк "Сыр & Груша"»:

Пюре фруктовое (грушевое) — 250
Сыр творожный — 200 г
Сливки (10%) — 100 мл
Сахарная пудра — 2 ст. л.
Желатин — 8 г
Орехи грецкие (или фундук) — 100 г
Курага — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1781.8 ккал	белки 52.4 г	жиры 136 г	углеводы 92.3 г
100 г блюда
ккал 336.2 ккал	белки 9.9 г	жиры 25.7 г	углеводы 17.4 г

Рецепт «Чизкейк "Сыр & Груша"»:

В чашу блендера сложить орехи и курагу, измельчить до однородной массы. Курага должна быть мягкая. Если она у вас подсохшая, то необходимо заранее замочить её.
Выложить основу в разъёмную форму, застеленную пергаментом, и утрамбовать её. Размер моей формы 20 см и десерт в ней получается низким. Если хотите, чтобы он был более высоким и красивым, используйте форму меньшего диаметра.
Желатин смешать со сливками и оставить на 10-15 минут.
В глубокую миску выложить сыр (у меня творожный от ТМ Хохланд), добавить к нему грушевое пюре и сахарную пудру, взбить погружным блендером.
Грушевое пюре можно взять готовое, а можно сделать его самостоятельно.
Сливки с желатином прогреть в микроволновой печи (1 минута при 300 Вт), хорошо размешать до растворения желатина. При необходимости процедить.
Влить желатиновые сливки в сырно-грушевую массу, пробить до однородности на низкой скорости. Можно дополнительно перемешать массу лопаткой, чтобы убрать лишние пузырьки.
Вылить массу на основу.
Убрать форму в холодильник до полного застывания.
Затем аккуратно снять форму и переложить десерт на блюдо.

При желании можно его украсить.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Hochland. Десерты На обед : На десерт На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных На ужин : На десерт

Теги: обед ужин десерт праздник

Вкусы: сладкий сливочный сырный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180306/]Чизкейк "Сыр & Груша"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180306/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/30/19/3084219_44630-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Чизкейк -> Чизкейк без выпечки
Нежный и вкусный чизкейк с грушевым пюре и орехово-абрикосовой основой.

Ингредиенты: Пюре фруктовое, Сыр творожный, Сливки, Сахарная пудра, Желатин, Орехи грецкие, Курага.
Тэги: обед, ужин, десерт, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чизкейк "Сыр & Груша"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023oct/30/19/3084219_44630-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чизкейк Сыр & Груша" title="Рецепт: Чизкейк Сыр & Груша"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный и вкусный чизкейк с грушевым пюре и орехово-абрикосовой основой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/284/">
          Чизкейк
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/285/">
          Чизкейк без выпечки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чизкейк "Сыр & Груша"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11485">Пюре фруктовое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5715">Сыр творожный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/180306/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чизкейк "Сыр & Груша"

Нежный и вкусный чизкейк с грушевым пюре и орехово-абрикосовой основой.

Категория: Десерты › Чизкейк › Чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Чизкейк "Сыр & Груша"»:

Пюре фруктовое Сыр творожный Сливки Сахарная пудра Желатин Орехи грецкие Курага

Тэги: обед, ужин, десерт, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

12 марта Сурик #

+21

[+5]

Леночка, дорогая! Спешу к тебе с отчетом. Какой же вкусный чизкейк! Необыкновенный! Количество ингредиентов я увеличила в два раза. Грецкие орехи заменила арахисом обжаренным. Курагу не перемалывала, а нарезала мелко-мелко ножом. Пюре грушевое покупное. Всё отлично получилось! Спасибо тебе огромное за рецепт!

12 марта Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, моя хорошая!

Какой он у тебя красивый получился, просто загляденье!

12 марта Сурик #

Леночка, спасибо большое за добрые слова!

Мы чизкейки любим!

12 марта Silverina1 # (автор рецепта)

Мы тоже

19 ноября 2023 года Olga_Alexandrovna_B #

[+5]

Спасибо, Елена, за волшебный рецепт десерта!

Получилось очень вкусно!

Готовила без сахара из свежих груш. Шкурку не очищала, поэтому немного пятнистым получился

Уже второй месяц не могу купить курагу - нет в местном магазине, поэтому пришлось ее заменить в этот раз на изюм. Хотелось попробовать этот десерт пока груши не закончились

20 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

На доброе здоровье, Ольга!

Мне очень приятно, что десерт понравился

Со шкуркой интереснее смотрится)

21 ноября 2023 года Olga_Alexandrovna_B #

Спасибо

18 ноября 2023 года Zghjcnjjkmuf #

Спасибо за рецепт. забрала в копилочку и сейчас только приготовила, стоит в холодильнике застывает, ждет завтра внучат. Грушевое пюре из "Конференции" просто чудо.

18 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Всегда пожалуйста! Надеюсь, результат вас порадует!

16 ноября 2023 года dlatehktopishet #

Отличный рецепт, забираю в свою коллекцию чизкейков!!! Спасибо автору!!!!!

16 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Буду рада, если пригодится!

14 ноября 2023 года galina27 1967 #

Красиво и очень вкусно , аппетитно!

14 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

14 ноября 2023 года Dafna-2016 #

Боже, какая красота! И я легко представляю, какая это вкуснота! Основа не из муки, а из орехов и фруктов...стопудово - отвал бошки

Обязательно сделаю в ближайшее время!

14 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Буду рада, если понравится!

14 ноября 2023 года Людмила НК #

Ну мамадорогая, до чего хорош чизкейк!!!

14 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо большущее, солнце!

14 ноября 2023 года мисс #

красиво и очень аппетитно!

14 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Света!

13 ноября 2023 года jannasimf #

Леночка, красиво и вкусно!!!

14 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Жанночка!

13 ноября 2023 года nelliundco #

Шикарный чизкейк

, Леночка! Я б не отказалась

14 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

И правильно, зачем отказываться?

Спасибо, дорогая!

14 ноября 2023 года nelliundco #

13 ноября 2023 года Сурик #

Леночка! Как у тебя красиво и очень аппетитно!

Отличный чизкейк!

И... уже чувствуется приближение Нового года!!!

13 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Людочка!

Решила, что пора потихоньку настраиваться

13 ноября 2023 года МурКатеринка #

Какая нежность, красота

13 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

13 ноября 2023 года Okoolina #

Красавец! Очень аппетитно и вкусно!

13 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо на добром слове

13 ноября 2023 года yugai ludmila65 #

Сама нежность ! Празднично!

13 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Пора уже морально готовиться к НГ

13 ноября 2023 года yugai ludmila65 #

Да, уже все супермаркеты нарядились.

13 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Это да, причём недели три назад как уже, не меньше.

13 ноября 2023 года yugai ludmila65 #

Да, и у нас так же. По мне, вроде и рановато.

14 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Рановато, но они всё равно каждый год так делают. Видимо, резон есть, покупают.

14 ноября 2023 года yugai ludmila65 #

Да, сезонная продажа есть всегда, и кто первый успел, тот и продал больше.
Я уже и то при купила парочку игрушек на ёлку.

14 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Вот видишь, их расчёт оправдался

14 ноября 2023 года yugai ludmila65 #

Да, да, невольно как то, выбор конечно же громадный, сложно пройти мимо.

14 ноября 2023 года мисс #

↑Ответ для Silverina1

У меня игрушек и антуража к НГ, наверно, 6 пакетов, каждый год покупаю, там есть игрушки старше меня. А вчера зашла в магазин, и появились уже новые. Конечно, не устояла.

14 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Понимаю тебя, мало кто способен устоять перед всеми этими новогодними красивостями!
Ещё бы цены пониже были, а ёлочные игрушки как для миллионеров делают. Стеклянные шары сейчас предмет роскоши.

13 ноября 2023 года leontina-2014 #

Аппетитный и красивый чизкейк

13 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

13 ноября 2023 года iren0511 #

Очень красивые фото и чизкейк хорош и оригинален!

13 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Большое спасибо!

13 ноября 2023 года Мария По #

Кто бы меня угостил таким прелестным чизкейком

13 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Я бы угостила))) Жаль, нет домашнего телепорта

13 ноября 2023 года ИРепка #

Леночка, красиво и вкусно!

13 ноября 2023 года Silverina1 # (автор рецепта)

Иришенька, спасибо на добром слове!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!