gapcalovaПоваренок 5 уровня

26 ноября 2023, 14:09
10652

Салат "Приручить дракона 2024"

Скоро, скоро Новый год, самый любимый и долгожданный зимний праздник! Наступающий 2024 год – год Дракона. Каждый год я готовлю салаты в виде символа - хозяина наступающего года. В этом году хочу чтобы дракон был добрым и прирученным. За основу взяла персонажа из знаменитого мультфильма - милого и доброго Громмеля. Дракоша, символ наступающего года – особенный персонаж. Больше всего он любит яркие краски и эффектные вкусовые сочетания.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Приручить дракона 2024"»:

Для салата

Морковь — 2 шт
Изюм — 1 горст.
Окорочок куриный — 1 шт
Орехи грецкие — 1 горст.
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный (Молотый) — 1 щепот.
Банан — 1 шт

Для заправки

Яйцо куриное — 1 шт
Масло оливковое — 0,5 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный (Молотый) — 1 щепот.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Сыр плавленый (Hochland) — 2 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1642.5 ккал	белки 135.6 г	жиры 89.4 г	углеводы 76.4 г
Порции
ккал 273.8 ккал	белки 22.6 г	жиры 14.9 г	углеводы 12.7 г
100 г блюда
ккал 153.5 ккал	белки 12.7 г	жиры 8.4 г	углеводы 7.1 г

Рецепт «Салат "Приручить дракона 2024"»:

Готовлю продукты.
Заранее отвариваю крупный куриный окорочок в подсоленной воде.
Отвариваю яйца и морковь.
Отварные яйца разбираю на белки и желтки. Оставляю часть яичных белков для оформления, остальное натираю на терке.
Морковь натираю на мелкой терке.
Изюм заливаю горячей водой на пару минут, после чего просушиваю и соединяю с тертой морковью.
Банан нарезаю кружочками. Чтобы не потемнел, сбрызгиваю ломтики соком лимона.
Охлажденный вареный окорочок освобождаю от кожи и костей. Мясо мелко нарезаю. По вкусу мясо подсаливаю и добавляю черный молотый перец.
Орехи измельчаю с помощью ножа.
Для соуса в высокую емкость помещаю сырое яйцо, горчицу, соль, черный молотый перец, сок лимона, оливковое масло и взбиваю погружным блендером до густой белой эмульсии.
Добавляю в домашний майонез 2 ст. л. плавленного сливочного сыра Hochland и взбиваю соус еще 30 секунд.
Для приготовления салата готовы все компоненты.
Круглое блюдо прокладываю пищевой пленкой.
Салат выкладываю слоями.
Первый слой половина моркови с изюмом. Перед тем как выложить слой, добавляю в начинку сырный соус и перемешиваю.
Вторым слоем распределяю отварное мясо, смешанное с частью сырного соуса.
Следующим слоем выкладываю натертые на терке и смешанные с соусом яичные белки.
Слой из банановых ломтиков.
Поверх бананов распределяю слой грецких орехов и оставшуюся морковь с изюмом.
Накрываю салат свободными краями пищевой пленки и ставлю в холодильник для пропитывания.
Перед подачей, достаю блюдо с салатом из холодильника. Края пленки снимаю и переворачиваю блюдо с салатом на плоскую тарелку. Удаляю пищевую пленку.
Оформляю мордочку дракона. Нижнюю часть оформляю натертыми на терке яичными желтками. Верхнюю часть оформляю измельченным грецким орехом.
Крыльями у дракоши служат листья салата. А глаза и острые зубки вырезаю из отложенного яичного белка.
Веки и зрачки оформляю из водорослей нори.
Как думаете получилось у меня приручить дракона?

Более простой вариант оформления глаз из кружочков банана

Как думаете какой дракоша более реалистичный?

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Hochland. Званый обед На обед На праздничный стол : Новый год На ужин

Теги: праздничный гости салат закуска

Вкусы: сливочный сырный необычный мясной овощной оригинальный пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180492/]Салат "Приручить дракона 2024"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180492/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/26/58/3094341_53030-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Скоро, скоро Новый год, самый любимый и долгожданный зимний праздник! Наступающий 2024 год – год Дракона. Каждый год я готовлю салаты в виде символа - хозяина наступающего года. В этом году хочу чтобы дракон был добрым и прирученным. За основу взяла персонажа из знаменитого мультфильма - милого и доброго Громмеля. 
Дракоша, символ наступающего года – особенный персонаж. Больше всего он любит яркие краски и эффектные вкусовые сочетания.

Ингредиенты: Морковь, Изюм, Окорочок куриный, Орехи грецкие, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Банан, Масло оливковое, Сок лимонный, Горчица, Сыр плавленый.
Тэги: праздничный, гости, салат, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Приручить дракона 2024"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023nov/26/58/3094341_53030-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Приручить дракона 2024" title="Рецепт: Салат Приручить дракона 2024"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Скоро, скоро Новый год, самый любимый и долгожданный зимний праздник! Наступающий 2024 год – год Дракона. Каждый год я готовлю салаты в виде символа - хозяина наступающего года. В этом году хочу чтобы дракон был добрым и прирученным. За основу взяла персонажа из знаменитого мультфильма - милого и доброго Громмеля. 
Дракоша, символ наступающего года – особенный персонаж. Больше всего он любит яркие краски и эффектные вкусовые сочетания.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/106/">
          Салаты из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Приручить дракона 2024"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7138">Окорочок куриный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5165">Сыр плавленый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/180492/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Приручить дракона 2024"

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат "Приручить дракона 2024"»:

Морковь Изюм Окорочок куриный Орехи грецкие Яйцо куриное Соль Перец черный Банан Масло оливковое Сок лимонный Горчица Сыр плавленый

Тэги: праздничный, гости, салат, закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

7 января 19820318 #

+14

[+5]

Спасибо огромное за идею!!!! Салатик другой, но оформление Ваше!! Вернее попытка повторить!

7 января gapcalova # (автор рецепта)

у вас получился прикольный дракоша. Спасибо за фотоотчет

4 декабря 2023 года dlatehktopishet #

Первый раз встречаю банан в салате. Благодарю за интересную подсказку, этот рецепт на мой вкус. Обязательно буду готовить, беру себе, спасибо)))

3 декабря 2023 года лялич #

Ну какой же он хорошенький

1 декабря 2023 года tatyanaparhimovitch #

Спасибо за рецепт.
Морковь сырая или вареная?

1 декабря 2023 года gapcalova # (автор рецепта)

Морковь вареная. В 1 пункте прописано

1 декабря 2023 года tatyanaparhimovitch #

Простите, пропустила.
Благодарю за внимание

1 декабря 2023 года Cita #

Отличный салат, а оформление супер! Спасибо за идею.
А орехи прогревать на сковороде или сырым порубить?

1 декабря 2023 года gapcalova # (автор рецепта)

Я всегда когда чищу орехи, проказливую их и храню в стеклянной емкости.

27 ноября 2023 года yugai ludmila65 #

Прикольный Дракоша, как в салате бананы ощущаются ? , я никогда не встречала , а очень интересно.

28 ноября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)

Бананы сладость придают, в паре с изюмом. Сочетание для любителей « сладкое/ соленое». из за мягкой кремовой текстуры ощущаются как соус.

27 ноября 2023 года Tatanj #

Интересная идея!

27 ноября 2023 года leontina-2014 #

Классный дракоша

27 ноября 2023 года januarysmith #

Мамочка, какая прелесть!!!!

27 ноября 2023 года OlgaBerdsk #

Оформление супер!

Да и салатик интерсный!

27 ноября 2023 года МурКатеринка #

Смотрела такой мультик, оформление просто класс, очень похож

27 ноября 2023 года Silverina1 #

Вроде мультяшный такой дракон есть? Если да, то очень похож) Симпатично получилось!

27 ноября 2023 года мисс #

Люблю тематические салаты на НГ, хотя много противников на сайте. Меня пару лет назад аж запозорили.

27 ноября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)

Каждый имеет право на свое мнение и выбор. Возможно кто то возьмет идею на заметку

26 ноября 2023 года milovar luck #

Невероятно здорово получилось

27 ноября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)

Спасибо

26 ноября 2023 года Ксения026 #

Суперская подача салата!

27 ноября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)

26 ноября 2023 года vishenvi #

Не знаю на счёт банана в составе, НО, подача потрясающая!

27 ноября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)

Любителям сочетаний сладкое /соленое понравится. Тематически оформить можно любой слоеный салат

26 ноября 2023 года Лорхен #

Прикольный!

26 ноября 2023 года Murynda #

Идея просто прекрасная! Очень хочу приготовить на НГ, так как старший сын очень любил этот мультик и сериал. Так как мои в салате не будут есть некоторые ингредиенты, основу придется переделать "под себя", ну а оформление, конечно же, Ваше)

26 ноября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)

С удовольствием буду ждать ваш отчет, интересно какой дракоша у вас получится

26 ноября 2023 года Murynda #

Обязательно)Спасибо за идею)

26 ноября 2023 года ogiway #

Ух ты, какой лапусик! Прелесть! И салат интересный! А Громмель, как по мне, последний прям как с экрана!

26 ноября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)

спасибо

26 ноября 2023 года ogiway #

26 ноября 2023 года Okoolina #

Красавчик каков!

26 ноября 2023 года gapcalova # (автор рецепта)

спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!