миссПоваренок 10 уровня

25 декабря 2023, 4:58
1915

Салат из тунца с заправкой Оливера

Это, конечно, совсем не "Оливье", хотя этот рецепт от шеф-повара подсмотрела в Московском ресторане, именно, как "Оливье". Заправка в нём от Джейми Оливера тоже для "Оливье". В любом случае, это ярко, вкусно, празднично. А если ещё и сделать домашний майонез на перепелиных яйцах, то это будет ещё и полезно.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат из тунца с заправкой Оливера»:

Тунец (ТМ FORTUNA) — 1 бан.
Авокадо — 1 шт
Яйцо перепелиное (или куриное - 3 шт, вареное) — 10 шт
Огурец (большой) — 1 шт
Лук зеленый (перо) — 4 шт
Сок лимонный — 1/2 ст. л.
Морковь (вареная) — 1 шт
Майонез — 2 ст. л.
Йогурт (без добавок) — 2 ст. л.
Горчица (с зёрнами) — 2 ч. л.
Укроп — 4 веточ.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1191.4 ккал	белки 82.6 г	жиры 79.6 г	углеводы 43.3 г
Порции
ккал 297.9 ккал	белки 20.7 г	жиры 19.9 г	углеводы 10.8 г
100 г блюда
ккал 111.3 ккал	белки 7.7 г	жиры 7.4 г	углеводы 4 г

Рецепт «Салат из тунца с заправкой Оливера»:

Авокадо чистим, режем кубиками, сбрызгиваем соком лимона.
Морковь чистим, режем кубиками. Огурец также режем кубиками. Чистим перепелиные яйца, несколько оставляем для украшения, режем кубиками. Зелёный лук режем колечками.
Тунец разминаем вилкой, кладём в салат. У меня тунец ТМ FORTUNA.
Готовим заправку. Смешиваем майонез, йогурт, горчицу, рубленный укроп.
Добавляем в салат соль, перец, заправку, перемешиваем.
До подачи храним салат в холодильнике. Можно подавать, как в салатнике, так и порционно. При подаче салат украшаем половинками перепелиных яиц. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Твои лучшие блюда с тунцом FORTUNA" На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: обед ужин закуска салат праздник праздничный гости

Вкусы: рыбный овощной пикантный насыщенный яркий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180740/]Салат из тунца с заправкой Оливера[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/180740/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/25/43/3101055_92139-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Это, конечно, совсем не "Оливье", хотя этот рецепт от шеф-повара подсмотрела в Московском ресторане, именно, как "Оливье". Заправка в нём от Джейми Оливера тоже для "Оливье". В любом случае, это ярко, вкусно, празднично. А если ещё и сделать домашний майонез на перепелиных яйцах, то это будет ещё и полезно.

Ингредиенты: Тунец, Авокадо, Яйцо перепелиное, Огурец, Лук зеленый, Сок лимонный, Морковь, Майонез, Йогурт, Горчица, Укроп, Соль, Перец черный.
Тэги: обед, ужин, закуска, салат, праздник, праздничный, гости.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из тунца с заправкой Оливера
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2023dec/25/43/3101055_92139-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из тунца с заправкой Оливера" title="Рецепт: Салат из тунца с заправкой Оливера"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это, конечно, совсем не "Оливье", хотя этот рецепт от шеф-повара подсмотрела в Московском ресторане, именно, как "Оливье". Заправка в нём от Джейми Оливера тоже для "Оливье". В любом случае, это ярко, вкусно, празднично. А если ещё и сделать домашний майонез на перепелиных яйцах, то это будет ещё и полезно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из тунца с заправкой Оливера»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1817">Тунец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/14">Авокадо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5849">Яйцо перепелиное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/139/">праздничный</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/180740/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из тунца с заправкой Оливера

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат из тунца с заправкой Оливера»:

Тунец Авокадо Яйцо перепелиное Огурец Лук зеленый Сок лимонный Морковь Майонез Йогурт Горчица Укроп Соль Перец черный

Тэги: обед, ужин, закуска, салат, праздник, праздничный, гости

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

9 января MineyKa #

+16

[+3]

Салат не плохой, продукты хорошо знакомы, заправка гармоничная. Но, как говорится, у нас "не зашёл". Ни мне, ни мужу не понравилось... Бывает и так, видимо просто не наш салат, извините, Светлана.

9 января мисс # (автор рецепта)

Большое спасибо, что попробовали. У всех вкусы разные. Моей сестре, например, мало что нравится вообще, что готовлю, а сват от всего в восторге.

9 января MineyKa #

Спасибо за понимание!

28 декабря 2023 года yugai ludmila65 #

Красивый салатик, а мы так и не привечаем авокадо.

29 декабря 2023 года мисс # (автор рецепта)

Я тоже его не понимаю. Только на конкурсы.

29 декабря 2023 года yugai ludmila65 #

Мои категорически против, поэтому абсолютно не покупаю.

29 декабря 2023 года мисс # (автор рецепта)

я одна