Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Подписывайтесь на Поварёнка в своей социальной сети и получайте 10 новых рецептов каждый день! ВКонтакте Одноклассники Facebook


Луковый суп

подробнее про луковый суп

Найдено 45 рецептов.

Луковый суп с капустой и лимоном  пошаговый

Луковый суп с капустой и лимоном Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем татра под названием "Луковый суп с капустой" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Густой, но в то же время, легкий суп, нечто среднее между луковым супом и постными русскими щами. А добавление лимона делает его особенным и оригинальным. Хороший вариант для разнообразия обеденного меню для тех, кто на диете и для тех, кто соблюдает пост.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: На обед: На первое
На ужин: На горячее
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

 
19 апреля 2011 года
Ируня 445284 620 6388
851 балл


Французский луковый суп по-деревенски  пошаговый

Французский луковый суп по-деревенски Это очень вкусный суп. Попробовши однажды, я его повторяю раз от разу.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: Для детей: На обед
На обед: На первое
Специальное питание: Для беременных и кормящих


Кухня: Французская
 
Тэги: обед   первое  
22 января
Okoolina 15701 36 979
125 баллов


Крестьянский луковый суп  пошаговый

Крестьянский луковый суп Его Величество Крестьянский луковый суп. Почему Его Величество, так по легенде луковый суп впервые приготовлен королeм Франции Людовиком XV. Почему Крестьянский, так Лук - символ крестьянства, на котором держится сила и здоровье государства, в то же время как сыр (круглый и желтый, как солнце), сливки (верхние слои общества), вино (причащение к духу святому) и гренки (изобилие) обозначают опять короля, а также дворян, духовенство, аристократов и купцов соответственно. Различные вариации комбинаций делают этот суп необычайно вкусным, и подается он в лучших ресторанах Парижа и Монреаля. В процессе готовки лук растворяется, и мы попробуем приготовить и попробовать разные варианты.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
На обед: На первое
На ужин: На горячее


Кухня: Французская
 
Тэги: обед   ужин   первое   или  
18 июня 2011 года
ХельгаС 43727 83 929
199 баллов


Луковый суп-пюре с перловой крупой  пошаговый

Луковый суп-пюре с перловой крупой Нежный, бархатный луковый суп-пюре с перловкой. Два в одном: вкусно и полезно! Плюс ко всему: быстро, просто и доступно.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре

Назначения: На обед: На первое

 
Тэги: горячее   первое   обед  
2 сентября 2016 года
Mary Stone 5347 87 568
79 баллов


Французский луковый суп  пошаговый

Французский луковый суп Сегодня на обед я приготовила этот суп, получился вкусный, правда, он всегда получается такой, поэтому я люблю его готовить: быстро, просто, эффектно, вкусно. По времени дольше всего варить куриный бульон, он у меня был уже сварен, а остальное - дело техники...

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: Для детей: На обед
На обед: На первое
Специальное питание: Для беременных и кормящих


Кухня: Французская
 
Тэги: первое   суп  
9 февраля 2010 года
montserrat 51957 34 536
118 баллов


Луковый суп (Sopa de alho Frances)  пошаговый

Луковый суп (Sopa de alho Frances) Лeгкий, малокалорийный и очень приятный на вкус супик, который можно кушать даже на ночь.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
На обед: На первое
На ужин
Специальное питание: Для диеты


Кухня: Португальская
 
Тэги: ужин   обед   первое  
22 марта 2010 года
Olga Chernyshova 34323 29 314
87 баллов


Луковый суп с лапшой  пошаговый

Луковый суп с лапшой Zwiebel Spaetzle Suppe. Spaetzle - это яичная лапша, похожа на домашнюю самодельную. Суп из серии ностальгических "Когда я была маленькой"... Когда я была маленькой, мы каждое лето ездили к бабушке в Казахстан. Поезд приходил рано-рано утром, перед рассветом. На вокзале нас встречал Дед и ишак (вернее, ишачка) с телегой, полной душистого сена. А потом мы ехали дальше, рядом с телегой бежал ишачонок, а над нами было черное бархатное небо, с которого то и дело падали звезды. А мы их ловили... По приезде нас всегда! в 5 часов утра! ожидал вкуснейший куриный суп с домашней лапшой.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-лапша

Назначения: На обед: На первое
На ужин: На горячее


Кухня: Немецкая
 
Тэги: обед   ужин   суп  
19 ноября 2009 года
hyazinthetmprename 24516 133 269
115 баллов


Луковый супчик  пошаговый

Луковый супчик Прелесть рецепта - в предельной легкости и, вместе с тем, оригинальности и абсолютном парижском шике, ведь говорят, что так готовил суп еще Дюма-отец!

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
На обед: На первое
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее

 
Тэги: первое   обед   суп  
18 марта 2009 года
Светулёчек 20847 55 267
81 балл


Луковый суп со сметаной  пошаговый

Луковый суп со сметаной ... и снова журнал "Легко и вкусно" стал вдохновителем: именно среди рецептов журнала был высмотрен луковый супчик со сметаной. Mуж просил добавки, да и я подливала себе еще...

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: Для детей: На обед
На обед: На первое
На ужин: На горячее


Кухня: Русская
 
Тэги: обед   первое  
19 февраля 2009 года
Жёнушка 11689 42 254
67 баллов


Луковый суп "От Мишеля"  пошаговый

Луковый суп "От Мишеля" Добрый день! Рецепт достался мне от подруги Инны, проживающей в центре Франции, а ей в свою очередь - от мясника Мишеля, который любит баловать их компанию друзей этим супом. Хочу добавить его вариант в коллекцию Поваренок. ру. Такой суп французы любят подавать во время длительных праздников (Новый год, Рождество, свадьба) под утро. Но он может также быть приготовлен на первое или на ужин, вместо горячего.

Категория: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы

Назначения: Для детей: На обед / На ужин
На обед: На первое
На праздничный стол: Новый год / Рождество
На ужин: На горячее


Кухня: Французская
 
Тэги: первое   обед   ужин  
4 июня 2017 года
AnnaSi 4431 46 249
51 балл





Луковый суп. Луковый суп – старинное блюдо, популярное на территории Европы. Луковый суп, который известен сегодня, стали готовить три-четыре столетия назад во Франции. В то время знаменитый луковый французский суп состоял из пассированного репчатого лука, мясного бульона и хлебных корок.

Сегодня состав ароматного лукового супа усложнился за счет присутствия в современной подаче блюда сливочного масла, чеснока, вина, сыра, некоторых других ингредиентов.

Очень часто к луковому супу подают гренки, обжаренные тосты, сухарики.

Лук для знаменитого супа готовят особенным образом. Пассируют его в большом количестве растопленного сливочного масла, присыпав слегка мукой и помешивая. Лук доводят до золотистого цвета при обжаривании, затем добавляют к нему другие ингредиенты, которые содержит тот или иной кулинарный рецепт супа. Это могут быть соль, небольшое количество сахара для карамелизации лука, вино, специи, мясной или овощной бульоны.

Суп доводится до готовности по рекомендациям в рецепте. Готовое блюдо посыпают тертым сыром, который хорошо плавится при нагреве.

Гренки для супа также зачастую посыпают тертым сыром. Иногда одну гренку кладут в порционную тарелку с супом.

Луковый суп можно готовить в сковороде с высокими бортиками, в чаше мультиварки, в казане, а также в духовом шкафу в порционных керамических горшочках.

Это сытное, ароматное блюдо, которое подойдет для подачи на завтрак или на обед, как первое блюдо.
© 2007-2018 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты