Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки
  • 19 января 2015, 14:37
  • 6235

Маринованная грудка индейки под сырной корочкой

Рецепт: Маринованная грудка индейки под сырной корочкой

Многие думают, что индейка, а тем более грудка индейки, после приготовления получается сухим. Чтобы такого не произошло, нужно просто замариновать его. Не верите? Попробуйте сами и будете приятно удивлены. По этому рецепту можно (нужно!) готовить и куриную грудку Спасибо за рецепт Ronaldo Luis

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Маринованная грудка индейки под сырной корочкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1381.4 ккал 		белки
31 г 		жиры
65.6 г 		углеводы
21.2 г
100 г блюда
ккал
151.8 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
7.2 г		 углеводы
2.3 г

Рецепт «Маринованная грудка индейки под сырной корочкой»:

  • Порезать мясо на куски толщиной 2 см, немного отбить

  • Смешать ингредиенты для маринада

  • Смазать кусочки мяса маринадом и оставить мариноваться в закрытой посуде 2-3 часа при комнатной температуре или на ночь в холодильнике

  • Смешать майонез, чеснок и зелень

  • Выложить мясо на смазанный маслом противень, смазать с одной стороны мясо майонезной смесью

  • Сыр натереть на крупной терке и посыпать им мясо

  • Поставить в духовку до готовности (зарумянивания сыра). Сама ставлю на 30-40 минут при 180 градусах, но у каждого своя духовка, поэтому смотрите по готовности

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованная грудка индейки под сырной корочкой
Рецепт: Маринованная грудка индейки под сырной корочкой

Многие думают, что индейка, а тем более грудка индейки, после приготовления получается сухим. Чтобы такого не произошло, нужно просто замариновать его. Не верите? Попробуйте сами и будете приятно удивлены. По этому рецепту можно (нужно!) готовить и куриную грудку Спасибо за рецепт Ronaldo Luis

Ингредиенты для «Маринованная грудка индейки под сырной корочкой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Маринованная грудка индейки под сырной корочкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусно получилось! Спасибо большое!
Готовила из филе бедра индейки, мариновалось ночь.
Рада, что понравилось блюдо, спасибо за доверие к рецепту!
Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно)
Все делала пл рецерту, но внутри она получилась немного суховата, грудку резала на тонкие куски и отбивала и надрезы небольшие сделала и мариновалась у меня всю ночь( В чем может быть моя ошибка? Хочу приоготовить еще и ни раз)
скорее всего индейка старая была
Хочу приготовить индейку по вашему рецепту! Подскажите, с каким гарниром его подать?
это дело вкуса: я люблю со свежим салатиком, а муж с макаронами или с картошечкой
Спасибо большое, уже замариновала, сегодня вечером отпишусь!!! )))
надеюсь, что понравится
А для чего майонез??
для вкуса (на любителя), можете не добавлять
Термический обработанный майонез.... не знаю.. говорят это плохо
возможно, но я не противник майонеза, можете исключить этот пункт из рецепта, если Вас он смущает
↑Ответ для aldiyar lz
майонез состоит из масла и яиц, что плохого в термической обработке майонеза?
Майонез-чисто холодный соус. При термообработке он должен расслоиться на составляющие. Это если настоящий, а в магазинный столько понапихано...
Так его же сыриком залепили, чтобы не расслоился и не убежал
↑Ответ для Роман Салахитдинов
Майонез при термообработке заменяет мясной сок своими составляющими (уксусом, к примеру). А сок уходит из-за уксуса, т.е. мясо высушивается. Майонез портит вкус мяса, как бы подменяет его на свой собственный, притупляет вкусовые рецепторы у едоков, добавляет жира в блюдо, и, как и все суррогаты (если речь идет о промышленном соусе) выделяет возможные вредные вещества при запекании. Запеченные под майонезом продукты повышают аппетит, что ведет к перееданию и чрезмерному потреблению соли и жира, что совсем не полезно для здоровья.
Извините, наболело. Все эти МПФ и прочие сомнительные блюда уже воооот где.
↑Ответ для aldiyar lz
Попробуйте приготовить майонез (рецепт с этого сайта): в стаканчик для погружного блендера разбить яйцо, добавить соль, сахар, горчицу, лимонный сок и грамм 200 растительного масла, накрыть яйцо блендером, включить и отсчитать 10 сек. Что здесь вредного?
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V152 "Ваил"
Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"

Каркасный дом одноэтажный V425 "Беркли"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 548 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки