Можно готовить из говяжьей печенки, а можно и из куриной, что я в последнее время делаю чаще. Получается очень сочный, если не пожалеете масла :)
hetman-tПоваренок 1 уровня
- 11 августа 2008, 16:59
- 19789
Паштет печеночный
Ингредиенты для «Паштет печеночный»:
- Печень говяжья (или куриная, из свиной просто не пробовала)
- Лук репчатый
- Масло сливочное
- Специи
- Яйцо куриное (выреные)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Паштет печеночный»:
В глубокой сковороде растопить сливочное масло, добавить порезанные крупно печенку (если куриная - можно вообще не резать) и лук. Чем больше лука - тем вкуснее (по моему мнению). В последний раз на 600 г куриной печенки я взяла 2 большие луковицы, а масла - около 100 г, но можно (и нужно) больше. Тушить до готовности печенки, затем добавить специи и дать немного остыть. Перекрутить печенку с луком на мясорубке, и вместе с ними перекрутить 2 -3 яйца (но можно и без яиц, тоже вкусно получается). Если паштет получается суховатым, нужно добавить к нему растопленное сливочное масло.
Мажем на черный хлебушек - и получаем неземное удовольствие!!!
Приятного аппетита!
Мажем на черный хлебушек - и получаем неземное удовольствие!!!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2009 года АннушкаО #
15 октября 2009 года АннушкаО #
15 октября 2009 года АннушкаО #
11 августа 2008 года ШЕЛЛ #
11 августа 2008 года RitaZ deleted #
11 августа 2008 года hetman-t # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: