Хочу поделиться рецептом вкусных и полезных блинчиков. Они красиво выглядят и нежные на вкус. А яркие цвета поднимут настроение
девушка с весломПоваренок 5 уровня
- 22 февраля 2015, 10:34
- 1020
Блинчики трехцветные
Ингредиенты для «Блинчики трехцветные»:
Блины
- Яйцо куриное — 2 шт
- Молоко — 150 мл
- Сахар (ложка без верха) — 1 ст. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 230 г
- Масло растительное ("Олейна") — 2 ст. л.
- Вода — 180 мл
Начинка
- Грудка куриная — 150 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 100 г
- Брокколи — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Масло растительное ("Олейна") — 1 ст. л.
- Орегано — 1/2 ч. л.
- Вино красное полусухое — 30 мл
- Гвоздика — 3 бут.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2025 ккал |
белки
116.9 г |
жиры
66.5 г |
углеводы
245.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 130.6 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 15.8 г |
Рецепт «Блинчики трехцветные»:
-
Яйца взбить. Добавить молоко комнатной температуры, сахар, соль и снова взбить.
-
Всыпаем муку через сито (частями), перемешивая венчиком. Добавляем растительное масло "Олейна", а затем постепенно воду, постоянно мешая. Количество воды приблизительное, тесто должно быть консистенции густого кефира.
-
На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду наливаем половником тесто. Жарим с двух сторон.
-
В луковицу вставить бутоны гвоздики, отправить ее вместе с курицей в кипящую воду, посолить. Варить 20 минут.
-
Брокколи отварить в подсоленной воде, измельчить. Я размяла вилкой. Добавить орегано.
-
На растительном масле "Олейна" пассеровать нарезанный лук.
-
Добавить натертую морковь, обжарить, добавить нарезанную курицу, щепотку соли, влить вино. Тушим 10 минут. Добавить томатную пасту, перемешать, потушить пару минут.
Вместо вина можно добавить бульон. -
На левую сторону блина выложите брокколи, на правую - тертый сыр.
-
Аккуратно завернуть блинчик поочередно с обеих сторон, подверув верхний и нижний края внутрь, чтобы начинка не высыпалась
-
На другой блинчик выложить начинку с курицей.
-
Блинчик завернуть в начале, выложить свернутый блин с сыром и брокколи (как на картинке). Все вместе свернуть в рулет.
-
Блинчики поместить в духовку на 10 минут при 180 градусах, чтобы расплавился сыр.
-
При подаче блин можно разрезать на 2 части. Вот такой трехслойный он получается.
-
Приятного аппетита!
P.S. Подсолнухи рисовала моя дочка.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2015 года 19таня76 #
25 марта 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)
23 февраля 2015 года девушка с веслом # (автор рецепта)
22 февраля 2015 года Маруння #
22 февраля 2015 года Aigul4ik #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: