Это тот случай, когда при экспромте на грани отчаяния получается что-то новое и неожиданно вкусное.
maj4ikПоваренок 6 уровня
- 19 августа 2008, 20:42
- 20643
Жареные слоeные пирожки с необычной начинкой
Ингредиенты для «Жареные слоeные пирожки с необычной начинкой»:
- Яйцо куриное — 5 шт
- Майонез (у меня со специями и зеленью) — 500 мл
- Сыр плавленый — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Колбаса (вареная, у меня с сыром) — 200 г
- Тесто слоеное
- Желток яичный
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4482.2 ккал |
белки
109.4 г |
жиры
430.2 г |
углеводы
33.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 367.4 ккал |
белки 9 г |
жиры 35.3 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Жареные слоeные пирожки с необычной начинкой»:
-
В мисочку вылить 250 мл майонеза и вбить яйца.
-
Хорошенько взбить миксером.
-
Вылить на смазанный маслом противень.
-
И запекать в разогретой до 190 градусов духовке до золотого цвета.
Готовый отставить остывать.
-
Тем временем сырки натереть на тёрке и добавить оставшиеся 250 мл майонеза. Хорошо перемешать.
-
Колбаску нарезать маленькими квадратиками и обжарить.
-
Остывший коржик мелко порезать и вместе с обжаренной колбаской добавить к массе из сырков и майoнеза.
Перемешать.
Выдавить чеснок и ещё раз хорошенько вымешать. -
Тесто разморозить, очень тонко раскатать и разрезать на прямоугольнички.
-
В серединку выложить начинку.
-
и заворачиваем как блинчики, предварительно смазав внутреннюю сторону теста желтком.
-
-
Выложить на разогретую сковордку швом вниз.
-
Жарить на слабом огне в достаточном количестве масла с двух сторон до золотого цвета.
-
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Признаюсь честно: начинала готовить совсем другое, но у нас были гости - шум, гам - короче, я в суматохе спутала противни... и вылила всe это счастье на противень без антипригарного покрытия 
Ну и, ясное дело, всe пригорело, а мне нужен был этот пласт целиком. Ну вот я стою и гляжу на полученные куски, а сырки уже натeрты - ну не выбрасывать же всe! Короче говоря, так всe и вышло, притом вышло очень вкусно! 
P. S. Отдельное спасибо Ксюшеньке-Лакосточке за идею!
Ну и, ясное дело, всe пригорело, а мне нужен был этот пласт целиком. Ну вот я стою и гляжу на полученные куски, а сырки уже натeрты - ну не выбрасывать же всe! Короче говоря, так всe и вышло, притом вышло очень вкусно! P. S. Отдельное спасибо Ксюшеньке-Лакосточке за идею!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: