В этом блюде необычно всё -и фарш с добавлением яблока, и сочетание ароматов куриного мяса и корицы, и интересная подача. Обязательно нужно дать фаршу постоять, чтобы соевый соус-маринад от Kikkoman помог ингредиентам "подружиться". А ещё эти котлеты можно жарить, запекать или готовить на пару -получается вкусно в любом случае!
leontina-2014Поваренок 5 уровня
- 15 апреля 2015, 11:56
- 1819
Куриные котлеты на палочках корицы
Ингредиенты для «Куриные котлеты на палочках корицы»:
- Фарш куриный — 1150 г
- Яблоко (зеленое крупное) — 0,5 шт
- Лук репчатый (крупн.) — 1 шт
- Соевый соус (Терияки от Киккоман) — 3 ст. л.
- Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
- Перец чили — 0,25 ч. л.
- Чеснок (сушеный) — 1 ч. л.
- Зелень (по вкусу)
- Крупа манная — 2 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка
- Корица — 12 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2401.6 ккал |
белки
255.7 г |
жиры
127.8 г |
углеводы
57.9 г |
| Порции | |||
| ккал 400.3 ккал |
белки 42.6 г |
жиры 21.3 г |
углеводы 9.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 174 ккал |
белки 18.5 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Куриные котлеты на палочках корицы»:
-
1. Понадобится куриный фарш. Я готовила из куриного филе и кожи (жир снимаю). С мясом прокрутить небольшое зеленое яблоко (или половину крупного), луковицу. Добавить манку, пряности, перец, щепотку соли, пару ложек воды.
-
2. Влить соевый соус-маринад Терияки от Киккоман.
Сформировать котлеты (11-12 шт.), обвалять в панировочных сухарях и поставить минут на 15 в морозилку. -
3. Затем вынуть, воткнуть палочки корицы и обжарить на среднем огне в масле до готовности (минут по 6 с каждой стороны).
-
4. Часть котлет я запекала, смазав противень сливочным маслом.
Около 25 минут, в середине готовки влила пол-стакана воды на противень.
Подавать котлеты можно с зеленым салатом или с соусом из сметаны, зелени с добавлением лимонного сока и чеснока.
А это котлеты, приготовленные в духовке:
В этом блюде необычно всё -и фарш с добавлением яблока, и сочетание ароматов куриного мяса и корицы, и интересная подача. Обязательно нужно дать фаршу постоять, чтобы соевый соус-маринад от Kikkoman помог ингредиентам "подружиться".
А это котлеты, приготовленные в духовке:
В этом блюде необычно всё -и фарш с добавлением яблока, и сочетание ароматов куриного мяса и корицы, и интересная подача. Обязательно нужно дать фаршу постоять, чтобы соевый соус-маринад от Kikkoman помог ингредиентам "подружиться".
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 апреля 2015 года МурКатеринка #
16 апреля 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года mariana82 #
15 апреля 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года para_gn0m0v #
15 апреля 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года n ulova #
15 апреля 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года veronika1910 #
15 апреля 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года Ма17рина #
15 апреля 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года Aigul4ik #
15 апреля 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года avani #
15 апреля 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года Ирушенька #
15 апреля 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года tanyshaf #
15 апреля 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года tanyshaf #
15 апреля 2015 года Мария По #
15 апреля 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года Демурия #
15 апреля 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года skyfuntik #
15 апреля 2015 года leontina-2014 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: