Предлагаю приготовить ароматную рисовую запеканку с яблочной прослойкой и карамельной корочкой сверху.
diana1616Поваренок 8 уровня
- 23 мая 2015, 22:45
- 77896
Рисовая запеканка с карамельной корочкой
Ингредиенты для «Рисовая запеканка с карамельной корочкой»:
Яблочный слой:
- Яблоко — 700 г
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Сок лимонный — 2 ч. л.
Рисовый слой:
- Рис ("Италика" белый круглозерный ТМ "Мистраль") — 200 г
- Молоко — 700 мл
- Соль (щепотка) — 1
- Сахар — 3 ст. л.
- Ванилин (щепотка) — 1
- Яйцо куриное — 2 шт
Заливка:
- Сметана (20% жирности) — 150 г
- Ванилин (щепотка) — 1
- Сахар коричневый — 50 г
Дополнительно:
- Масло сливочное (для смазывания формы) — 1 ст. л.
- Мелисса (для украшения)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2439.8 ккал |
белки
55.9 г |
жиры
70.1 г |
углеводы
390.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 118.4 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 19 г |
Рецепт «Рисовая запеканка с карамельной корочкой»:
-
Сначала готовлю яблочный слой. Яблоки мою, очищаю от кожуры, натираю на крупной терке. На сковороде на сливочном масле немного тушу натертые яблоки с сахаром и лимонным соком до испарения лишней влаги.
-
Готовлю рисовый слой. В кастрюлю наливаю молоко, добавляю рис, сахар, соль и готовлю кашу.
-
Даю каше остыть.
-
К каше добавляю яйца и ванилин, перемешиваю.
-
Форму (размер моей формы 16*23 см) смазываю сливочным маслом. Выкладываю половину рисового слоя, выравниваю поверхность. Затем выкладываю яблочный слой, снова выравниваю поверхность.
-
Выкладываю оставшийся рисовый слой.
-
Готовлю заливку. Смешиваю сметану, коричневый сахар и ванилин.
-
Распределяю заливку по верху рисового слоя.
-
Выпекаю запеканку в разогретой до 190 градусов духовке около 45-50 минут. Подаю запеканку, украсив мелиссой или мятой. Приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2015 года Хамися #
24 мая 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
24 мая 2015 года kritikessa #
24 мая 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
24 мая 2015 года мисс #
24 мая 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
24 мая 2015 года stigor #
24 мая 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
24 мая 2015 года Катерина 11280 #
24 мая 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
23 мая 2015 года Melok #
24 мая 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
23 мая 2015 года Покусаева Ольга #
24 мая 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
23 мая 2015 года asesia2007 #
23 мая 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
23 мая 2015 года Ирушенька #
23 мая 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
23 мая 2015 года Oksunchik #
23 мая 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: